Domaines viticoles en bio et biodynamie

Le Château de Passavant incarne l’avant-garde de la viticulture biodynamique en Anjou, avec 56 ha de vignes certifiées Demeter. Le domaine familial valorise terroirs de schiste, éco-pâturage, agroforesterie et biodiversité pour des vins vivants et pluriels. Sa gamme réunit chenins de caractère, cabernets francs expressifs, cuvées nature et crémants, salués par la critique internationale. Ancré dans l’histoire, Passavant conjugue innovation écologique, tradition et accueil œnotouristique au cœur du Haut-Layon.

Situé à Saint-Melaine-sur-Aubance, le Domaine de Haute Perche s’étend sur 35 hectares de terroirs schisteux caractéristiques de l’Anjou Noir. Certifié agriculture biologique depuis 2017 et engagé en biodynamie, il applique des pratiques durables comme la bouse de corne et l’agroforesterie. Le vignoble produit huit appellations AOC variées, dont Anjou Blanc, Coteaux de l’Aubance, Crémant de Loire et Anjou Villages Brissac. Avec une équipe engagée et un objectif de neutralité carbone en 2025, le domaine allie tradition, innovation et respect environnemental.