Le Domaine de la Brillane est un vignoble biologique de 14 hectares situé aux portes d’Aix-en-Provence, face à la Sainte-Victoire, sur les sols calcaires de la Trévaresse.
Certifié Agriculture Biologique depuis 2004, le domaine pratique une viticulture respectueuse avec vendanges manuelles et vinifications naturelles à partir de levures indigènes. À 400 mètres d’altitude, les vignes produisent des vins frais, élégants et équilibrés, issus de 11 cépages, dont certaines parcelles âgées de plus de 70 ans.
Le domaine propose également une expérience œnotouristique immersive, mêlant visites pédagogiques, dégustations, participation aux vendanges et séjours en chambres d’hôtes.