Cet annuaire réunit les domaines viticoles français certifiés en agriculture biologique, ceux en biodynamie et ceux en conversion. Les certifications Demeter et Biodyvin y sont signalées. Chaque fiche indique le mode de culture, les cépages plantés et les appellations produites. La carte situe les domaines, les filtres les trient par région, du Sud-Ouest à l’Alsace, et chaque domaine renvoie vers ses cuvées quand il en présente.
Créé en 2018 par Ivan Massonnat, le Domaine Belargus cultive 24 hectares de chenin en Anjou Noir, sur les schistes du Massif Armoricain. Il réunit 10 hectares en Quarts-de-Chaume, le monopole du Clos des Ruchères à Savennières et le Coteau des Treilles, situé dans une réserve naturelle régionale. Certifié AB et adhérent de Biodyvin, il fermente sur levures indigènes et élève ses vins d’un à trois ans. Il sort chaque année des secs parcellaires, et des liquoreux quand le botrytis le permet.
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