Transmis dans la même famille depuis le début du XXe siècle, le Château les Graves Segonzac cultive 10 hectares de vignes à Gageac-et-Rouillac, entre bois, prairies et brebis. Engagé en agriculture biologique en 2018 par Bernard Barse, il est conduit depuis 2024 par sa fille Élodie et Benjamin Martin. Leur commune, exclue du Monbazillac en 1934, est l’une des quatre de l’AOC Saussignac, dont le domaine tire un liquoreux élevé 16 mois. La gamme va du Bergerac sec aux rouges et au rosé, jusqu’aux bulles et aux jus de raisin bio.
