Cet annuaire réunit les domaines viticoles français certifiés en agriculture biologique, ceux en biodynamie et ceux en conversion. Les certifications Demeter et Biodyvin y sont signalées. Chaque fiche indique le mode de culture, les cépages plantés et les appellations produites. La carte situe les domaines, les filtres les trient par région, du Sud-Ouest à l’Alsace, et chaque domaine renvoie vers ses cuvées quand il en présente.
Relancé en 1988, l’année de naissance de l’AOC, le Domaine de La Royère cultive vignes et oliviers au pied du Luberon, à Oppède. Certifié bio par Ecocert depuis 2020, il vendange à la main 60 % de sa récolte, autour de 30 hl/ha, sur des sols sablonneux aux vignes parfois centenaires. Une quinzaine de cépages donnent une dizaine de cuvées en AOP Luberon, IGP Méditerranée et IGP Vaucluse. Le domaine a aussi son moulin à huile, son alambic et un musée de l’huile d’olive.
Créé en 2008 par deux amis belges, le Domaine de La Tête Noire est repris en 2015 par la famille de Winsley De Maria, arrivé à sa tête à 23 ans. Ses 22 hectares de vignes se partagent entre Gigondas, Vacqueyras, Cairanne et les Côtes du Rhône Villages. Certifié bio par Ecocert depuis 2012, le domaine vendange à la main et élève ses rouges en cuve inox. Sa gamme de huit cuvées va du rosé Vérane au magnum de Vacqueyras issu de ses plus vieilles vignes.
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