Lettre C

Explorez la lettre C, véritable concentré de termes incontournables dans l’univers du vin : cabernet franc, cachet, capiteux, carafer un vin, cépage, ou encore chaptalisation. Cette section met en lumière les processus d’élaboration des vins tranquilles comme des vins effervescents, tout en détaillant des notions clefs comme le corps du vin, les courants de viticulture raisonnée et la notion de cru. Dans le cadre de la viticulture biologique, ces termes sont essentiels pour comprendre la rigueur et l’éthique appliquées aux pratiques viticoles, à la gestion des rendements et à l’expression naturelle des arômes.