Domaines viticoles en bio et biodynamie

Le Domaine des Pradels Quartironi, implanté à Saint-Chinian, incarne l’harmonie entre tradition familiale et innovation viticole. Avec ses 12 cuvées uniques, issues de l’agriculture biologique et biodynamique, le domaine offre des vins qui reflètent parfaitement leur terroir riche et sont reconnus internationalement pour leur qualité exceptionnelle.

Le Domaine Ollier-Taillefer est un vignoble familial de 36 hectares situé dans l’appellation Faugères, en Languedoc, cultivé en agriculture biologique. Fort de cinq générations de vignerons, le domaine allie tradition et innovation, avec des cuvées reflétant le caractère unique de son terroir schisteux. Engagé dans la durabilité, il produit des vins d’exception et propose des expériences immersives pour les visiteurs.

Le domaine de Roquemale, situé à Villeveyrac, s’étend sur 13 hectares et pratique l’agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 2001 par Valérie et Dominique Ibanez, il propose une gamme de 9 cuvées élaborées avec soin. Le domaine accueille des visites guidées et offre des hébergements pour une expérience immersive dans le terroir.

Le Château La Dournie, situé à Saint-Chinian, est un domaine familial produisant des vins bio depuis six générations. Dirigé par Véronique Etienne, il allie tradition viticole et respect de l’environnement dans ses pratiques. Découvrez ce terroir exceptionnel et l’engagement d’une famille passionnée pour la viticulture biologique.

Le Domaine Château Beaubois, situé en Costières de Nîmes, est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Fanny et François Boyer, quatrième génération, dirigent ce vignoble de 60 hectares avec passion. Les cuvées du domaine se démarquent par leur complexité, leur fraîcheur, et leur engagement environnemental. Une expérience unique attend les visiteurs : dégustations, balades et hébergement au cœur des vignes.

Le Domaine de Montcalmès, situé à 30 km de Montpellier, est une référence des vins bio du Languedoc. Fondé en 1998 par Frédéric Pourtalié, et rejoint en 2003 par sa sœur Muriel, ce vignoble de 22 hectares s’étend sur des terroirs variés, offrant une richesse exceptionnelle aux vins. Engagé en agriculture biologique depuis 2012, le domaine cultive des cépages comme la Syrah, le Grenache, et la Roussanne, produisant des cuvées au potentiel de garde remarquable, empreintes de minéralité et de complexité aromatique. Venez découvrir ce terroir unique et ses vins naturels lors d’une visite sur réservation.

Le Clos des Nines, domaine familial de 10 hectares entre Montpellier et Sète, produit des vins bio et des huiles d’olive artisanales. Fondé par Isabelle Mangeart en hommage à ses trois filles, il valorise un terroir exceptionnel offrant des vues sur la mer Méditerranée et le Mont Saint Clair. Découvrez des vins authentiques issus de pratiques écologiques et d’un engagement fort envers la biodiversité.

Le domaine Terre des Dames, dirigé par Lidewij van Wilgen, allie terroir préservé et viticulture biologique dans le Languedoc. Ses 14 hectares de vignes centenaires offrent des cuvées uniques grâce à des techniques comme l’enherbement naturel. Les élevages en amphore et barrique révèlent des vins à la fois concentrés et élégants, salués à l’international. Ce vignoble primé séduit par son respect de la nature et ses collaborations avec des restaurants étoilés.

Le Domaine Chaluleau Pons, à Saint-Paul-de-Fenouillet, incarne un héritage familial durable où Franck et Aude cultivent vignes et arbres fruitiers bio. Le domaine offre une gamme variée de vins typiques du Roussillon, cultivés avec passion. Caveau de dégustation convivial pour rencontrer les vignerons et savourer leurs cuvées uniques. Découverte d’un savoir-faire familial et d’un engagement écologique authentique.

Le Château Coupe-Roses, riche d’une histoire familiale depuis le XVIIe siècle, incarne une viticulture durable et biodynamique. Situé entre 250 et 400 mètres d’altitude, son terroir varié offre des vins uniques aux arômes fruités et minéraux. Dirigé par Françoise Frissant Le Calvez et Pascal Frissant, le domaine combine tradition et innovation dans ses techniques de vinification. Réputé pour ses vins d’exception, il perpétue l’engagement envers la biodiversité et la préservation du terroir.

La Réserve d’O, fondée par Marie et Frédéric Chauffray, incarne un domaine engagé en biodynamie, niché à 400 mètres d’altitude. Son terroir unique, marqué par des sols argilo-calcaires et un microclimat tempéré, garantit des vins d’une grande richesse aromatique. Les cuvées comme Bilbo et SanSSoo reflètent un savoir-faire exceptionnel, alliant authenticité et respect de l’environnement. Les visiteurs découvrent l’âme du domaine grâce à des dégustations immersives et des ateliers sur les pratiques agricoles durables.

Le Domaine Jean Becker, vigneron bio à Zellenberg depuis 1610, propose une gamme exceptionnelle de vins biologiques d’Alsace cultivés en biodynamie. Ce domaine familial incarne douze générations de vignerons dédiés au respect du terroir et aux pratiques durables. Venez le visiter pour une expérience oenotouristique immersive, alliant tradition viticole et innovation.

Le Domaine Fahrer et Fils, vigneron bio à Saint-Hippolyte, incarne une tradition familiale depuis 1932. Il offre une gamme variée de vins biologiques d’Alsace, issus d’un terroir exceptionnel et de pratiques durables. Venez vivre une expérience oenotouristique immersive, alliant dégustations innovantes et découverte du vin bio.

Le domaine Etienne Simonis, vigneron bio en Alsace, produit des vins biologiques issus de la viticulture biodynamique. Situé à Ammerschwihr, ce domaine familial reflète la richesse des terroirs alsaciens à travers une gamme variée. Son engagement pour le respect du vivant et les sols vivants en fait un acteur majeur des vins bio d’Alsace, reconnu dans le monde entier.

Le Mas Coris est un domaine viticole bio situé à Cabrières, dans le Languedoc, engagé dans une viticulture durable. Jean et Véronique, passionnés de terroir, produisent des vins qui expriment pleinement la richesse des sols schisteux. Leur démarche respectueuse de la biodiversité et des cycles naturels garantit des cuvées authentiques et élégantes.

Fondé dans les années 80 par Hildegard Horat, le domaine La Grange de Quatre Sous incarne la viticulture biologique et durable. Situé à Assignan, sur un terroir riche en histoire, il pratique des méthodes respectueuses comme le labour minimal et l’utilisation de produits naturels. Avec ses 8 hectares et une diversité de cépages, le domaine produit des vins reflétant l’authenticité de leur terroir. Des séjours immersifs offrent une expérience unique entre dégustation, détente et découverte de la nature.

Le Domaine Claude & Christophe Bléger, engagé dans l’agriculture biologique depuis 2007, propose des vins authentiques, reflétant le terroir alsacien. Les 35 parcelles du domaine, réparties sur 9 hectares, offrent une diversité géologique unique qui sublime chaque cuvée. Le savoir-faire du domaine, combinant méthodes traditionnelles et innovations modernes, garantit des vins de qualité exceptionnelle.

Le domaine Eblin-Fuchs s’enracine dans la tradition viticole alsacienne avec des pratiques biodynamiques et une vinification respectueuse. Situé à Zellenberg, le domaine bénéficie d’un terroir calcaire unique qui se reflète dans la richesse de ses cuvées. Chaque vin est une expression authentique de son lieu-dit, offrant une véritable immersion dans les terroirs d’Alsace.

Fondé en 1778, le Domaine Zeyssolff mêle héritage viticole et innovation durable, incarnant l’excellence alsacienne. Engagé dans la viticulture biologique depuis 2018, il produit des vins authentiques et respectueux de l’environnement. Les techniques alliant tradition et modernité, comme l’élevage sur lies fines et les foudres en chêne, subliment chaque cépage. L’oenotourisme immersif offre aux visiteurs une découverte enrichissante des pratiques biologiques et de la diversité des cuvées.

Fondé par la famille Dietrich, le Domaine Achillée mêle tradition et agriculture biologique depuis le début du XXe siècle. Situé à Scherwiller, son terroir unique composé de graves et schistes sublime chaque cépage. Le chai bioclimatique construit en 2016 illustre son engagement écologique et son approche innovante. Les visites guidées et dégustations permettent de découvrir l’excellence de ses vins certifiés biologiques et biodynamiques.

La Maison Beauchamp, avec 13 générations d’histoire, cultive 6,5 hectares de vignes sur des sols variés. Elle allie tradition et innovation dans une production respectueuse de l’environnement. Visites et dégustations vous immergent dans l’héritage familial et l’engagement écologique de la maison.

Le Domaine Bailly perpétue un savoir-faire viticole familial à Serzy-et-Prin depuis les années 1940, avec une approche innovante. Le domaine cultive une mosaïque de terroirs sur 13 hectares, favorisant des vins uniques. Engagé vers l’agriculture biologique, il préserve la biodiversité locale avec des pratiques respectueuses. Les visites œnotouristiques en trottinette électrique offrent une expérience ludique et immersive pour apprécier les cuvées.

Champagne Michez La Villesenière a été fondé en 1973 par Claude et Jacqueline Michez. Laurence et Cyrille ont modernisé le domaine avec un nouveau pressoir et une cuverie en 2010. En 2020, le domaine a converti en agriculture biologique et obtenu la certification HVE. Le domaine produit des champagnes de qualité, récompensés par de nombreuses distinctions internationales.

L’Abbaye de Lérins est un domaine viticole historique fondé en 405 par Saint Honorat. Les vingt et un moines Cisterciens cultivent un vignoble de 8,5 hectares en agriculture biologique depuis 2020. Le domaine utilise des techniques durables comme le broyage des sarments et l’enherbement pour préserver la biodiversité. Les vins produits reflètent l’excellence et la tradition monastique, reconnus pour leur finesse et élégance.

Le Château la Tour de l’Évêque, situé près de Pierrefeu du Var, cultive 89 hectares en viticulture biologique et biodynamique. Célèbre pour son rosé « Pétale de Rose », il allie tradition, innovation et respect du terroir provençal. Les vendanges manuelles, la gestion durable des sols et la biodiversité sont au cœur de sa philosophie. Distingué par des cuvées d’excellence, le domaine préserve son riche patrimoine historique tout en innovant pour l’avenir.

Le Château La Martinette, fondé en 1620 à Lorgues, est un domaine emblématique de Provence mêlant tradition et innovation. Avec ses 50 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, il produit des vins authentiques, reflet de son terroir exceptionnel. Des ateliers œnologiques et événements immersifs permettent de découvrir la richesse de ce patrimoine unique.

La Bastide Castel d’Aille, située à Vidauban au cœur de la Plaine des Maures, incarne un riche héritage viticole depuis le 18ème siècle. Ce domaine familial combine un terroir exceptionnel et une conversion biologique depuis 2021, produisant des cuvées remarquables issues d’une mosaïque de cépages provençaux. Sous la direction de Brigitte et Daniel Rosé, la Bastide allie tradition et innovation pour offrir des vins d’une grande finesse. Des visites guidées permettent de découvrir ce lieu unique et son engagement environnemental.

Le Château de Beaumel, situé à Gonfaron dans le Var, incarne un riche héritage provençal et une viticulture d’excellence. Avec ses 30 hectares de vignes en conversion biologique depuis 2021, il produit des cuvées élégantes, issues d’une mosaïque de cépages typiques de la région. Porté par la vision de Brigitte et Daniel Caille, le domaine allie tradition et innovation, valorisant le terroir et la biodiversité. Des dégustations guidées et des visites immersives permettent de découvrir l’âme de ce lieu unique.

Le Domaine Albin Martinot, enraciné dans la Côte des Bar, allie tradition et innovation avec sa conversion à la biodynamie depuis 2021. S’étendant sur 4,5 hectares et six villages emblématiques, il produit des cuvées uniques, comme la Clair Choisi Blanc de Blancs, mettant en valeur des cépages rares. L’engagement environnemental se traduit par des pratiques durables et des certifications telles que la HVE. Les visiteurs peuvent découvrir le domaine à travers des dégustations guidées et des visites immersives.