Harmonieux
Se dit d’un vin aux caractéristiques bien équilibrées (acidité, moelleux, tanins, alcool).
Découvrez le riche vocabulaire du vin avec notre dictionnaire dédié. Commencez votre exploration avec les mots commençant par la lettre H tels que : harmonieux, hautain, hybride, hygrométrie et bien d’autres encore. De la caractérisation des cépages aux nuances subtiles des régions viticoles, chaque terme est une invitation à approfondir vos connaissances.
Se dit d’un vin aux caractéristiques bien équilibrées (acidité, moelleux, tanins, alcool).
Se dit de la taille de la vigne en hauteur (sur pieux de plus de 1,50 m appelés hautain). Utilisée depuis l’antiquité, cette taille est pratiquée dans le sud de l’Europe et en France dans le Jurançon.
Cépage de vigne obtenu par croisement de cépages différents.
C’est le pourcentage d’humidité dans l’air qui doit être de 70% (+ ou – 5%) pour assurer une bonne conservation du vin.
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