La lettre I vous propose des définitions essentielles comme IGP, Impériale, INAO, Interspécifique, et Isohydrique. Ce lexique vous permet de mieux comprendre les réglementations entourant les appellations d’origine et les labels de certification bio, tout en abordant des concepts techniques sur le comportement hydrique des cépages résistants. Les vins biologiques respectent scrupuleusement ces normes pour garantir une traçabilité exemplaire et une qualité reconnue sur le marché français et international.