Découvrez une large palette de vins bio et biodynamiques dans notre catalogue, tous accompagnés de fiches techniques détaillées et téléchargeables. Utilisez nos filtres avancés pour cibler votre sélection selon vos critères spécifiques.
Lou Cistus est une cuvée bio d’altitude, issue de Carignan vieilles vignes et Syrah, élevée un an en jarre de grès. Gourmandise, fraîcheur, profondeur, avec des notes de cacao, fruits noirs et garrigue. Parfait sur viandes grillées, plats mijotés et fromages affinés.
Skhistos Rouge , un vin bio d’exception, issu des schistes d’altitude et élevé en jarre de grès ovoïde. Assemblage Syrah, Carignan et Grenache. Richesse, minéralité, notes d’épices, velouté. Idéal avec viandes rouges, plats mijotés et fromages affinés.
Skhistos Blanc est un vin blanc bio d’exception issu des schistes de montagne de Saint-Chinian. Son élevage original en jarre de grès ovoïde lui apporte une minéralité éclatante et une texture ample. L’assemblage Carignan Blanc, Roussanne et Grenache Blanc signe une grande fraîcheur et une belle complexité.
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