Région viticole
Le domaine Nomboly Traydou, a été fondé en 1683 par la famille Nomboly. Depuis cette époque, des générations se sont succédées pour cultiver la terre béarnaise et produire des vins authentiques du Jurançon. Aujourd’hui, c’est Leny Samson, petit-neveu d’Albert Nomboly, qui dirige le domaine avec son père Pierre, perpétuant la tradition familiale. Le domaine s’étend sur 6 hectares, toutes proches de la maison familiale et du chai où les vins sont élaborés. Ce terroir a toujours été propice à la culture de la vigne, offrant un cadre idéal pour l’élaboration de vins de qualité.
Depuis mai 2023, le domaine Nomboly Traydou est en conversion vers l’agriculture biologique, certifiée par Certisud. Cet engagement reflète une volonté de pratiquer une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. La conversion biologique s’inscrit dans une démarche de préservation de la biodiversité et de respect des sols, garantissant ainsi des vins produits de manière éthique et durable.
Le domaine bénéficie d’un terroir unique composé d’argiles et de cailloux, situé sur les coteaux béarnais. Cette diversité de sols, combinée à une exposition idéale et des parcelles en terrasses, offre des conditions parfaites pour cultiver des cépages de qualité. Le climat de la région, influencé par des conditions océaniques, favorise une maturation régulière et équilibrée des raisins. Ce terroir particulier permet au domaine de produire des vins avec une identité forte et un caractère distinctif.
Les principaux cépages cultivés sont le Gros Manseng et le Petit Manseng. Ces variétés sont emblématiques de l’AOC Jurançon et sont utilisées pour produire des vins blancs secs et moelleux. Les vendanges, qui s’étendent de septembre à novembre, permettent de récolter des raisins à maturité optimale, offrant ainsi des vins qui expriment pleinement le potentiel du terroir béarnais.
Les techniques de vinification au domaine Nomboly Traydou respectent les traditions tout en intégrant des pratiques modernes. Les raisins sont triés manuellement pour garantir la qualité, et des techniques de vinification sans sulfites sont utilisées. Ces méthodes permettent de produire des vins qui reflètent le caractère authentique du terroir béarnais, tout en garantissant leur pureté et leur complexité aromatique. Le chai à barriques ajoute également une touche d’authenticité, rappelant le riche passé viticole de la région.
Le domaine propose des cuvées élaborées en AOC Jurançon et Jurançon Sec. Ces vins se distinguent par leur complexité aromatique. Chaque bouteille raconte l’histoire de la famille et de la terre qui l’a vue naître. Les vins, qu’ils soient secs ou moelleux, sont reconnus pour leur qualité et leur typicité.
Le domaine offre diverses activités œnotouristiques pour permettre aux visiteurs de découvrir ses vins et son histoire. Des visites du chai et des pique-niques gourmands, chaque expérience est conçue pour immerger les visiteurs dans l’univers du domaine Nomboly Traydou. Ces activités permettent de découvrir le savoir-faire familial et la passion qui anime chaque membre de la famille.
Situé dans une bâtisse béarnaise traditionnelle, le domaine accueille les visiteurs pour des moments de partage autour du vin. Pierre et Leny Samson dit Lavigne sont toujours ravis de faire découvrir leur savoir-faire et leur passion pour la vigne. Le chai à barriques, témoin du riche passé viticole de la région, ajoute une touche d’authenticité à chaque visite. Le domaine est également un lieu de découverte du patrimoine local, offrant une vue imprenable sur les coteaux et l’église St Girons, classée aux Monuments Historiques.
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