Région viticole
Sommaire
Le Domaine Trichon s’inscrit dans une histoire viticole familiale rare par sa continuité. Les prémices de cette passion prennent naissance en 1635, chez les Fabris, vignerons établis près de Belley, dans le Bas-Bugey. À cette époque, la viticulture locale repose sur de petites surfaces, souvent intégrées à une polyculture vivrière, profondément ancrée dans l’économie rurale du territoire.
Trois siècles plus tard, Pierre Trichon, arrière-grand-père des exploitants actuels, donne une nouvelle impulsion à cet héritage en affirmant son attachement à la vigne. Il plante alors 3 hectares de vignes en cépages hybrides et produit les premiers vins sous le nom Trichon, posant les bases du domaine tel qu’il se structurera par la suite.
Au fil des générations, le vignoble s’agrandit progressivement. Les surfaces passent de 3 hectares à 5, puis 7, 10 hectares, jusqu’à atteindre aujourd’hui 13 hectares. Cette évolution s’accompagne d’une montée en exigence qualitative, marquée par l’abandon progressif des cépages hybrides au profit de cépages reconnus par l’appellation Bugey.
Chaque génération apporte sa pierre à l’édifice. Les pratiques évoluent lentement, mais toujours avec une attention constante portée à l’équilibre des sols, à la santé de la vigne et à l’identité des vins. Cette fidélité au terroir et au temps long constitue encore aujourd’hui l’ADN profond du Domaine Trichon.
En 2008, Stéphane Trichon reprend officiellement le domaine familial. Avant ce retour aux sources, il forge son expérience dans la vallée du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape, au contact de domaines exigeants et techniquement avancés. Cette immersion dans un vignoble de référence marque durablement sa vision du métier.
Son épouse Claire Trichon le rejoint rapidement et prend en charge la commercialisation et la relation avec les amateurs de vin. Ensemble, ils insufflent une dynamique nouvelle au domaine, tout en respectant l’héritage transmis.
Cette reprise coïncide avec une décision forte : la conversion officielle à l’agriculture biologique, amorcée dès 2008. Ce choix prolonge une philosophie déjà présente, mais la rend plus lisible, plus structurée et plus exigeante.
Le Domaine Trichon est situé à Lhuis, commune rurale de l’Ain comptant moins de mille habitants. Le village s’étend à environ 394 mètres d’altitude, sur les rives du Rhône, à une douzaine de kilomètres de Belley.
Cette situation géographique place le vignoble à la rencontre de plusieurs influences : la vallée du Rhône, les premières pentes alpines et les plateaux calcaires du Bugey. Le domaine bénéficie ainsi d’un environnement préservé, verdoyant et peu urbanisé, tout en restant facilement accessible depuis Lyon, Chambéry ou Bourg-en-Bresse.
Cette accessibilité maîtrisée participe à l’équilibre du projet : produire des vins de caractère dans un cadre paisible, sans isolement excessif.
Les sols du domaine présentent une diversité pédologique marquée. Ils sont majoritairement argilo-calcaires, enrichis d’éboulis calcaires et de moraines glaciaires issues de la formation alpine.
Cette composition favorise un bon drainage naturel et une alimentation hydrique progressive de la vigne. Elle confère également aux vins une minéralité distinctive, souvent associée à des notes fumées et une belle tension en bouche.
La présence de silex calcaires contribue à la signature aromatique du domaine, perceptible dans plusieurs cuvées, aussi bien tranquilles qu’effervescentes.
Le climat de Lhuis est classé tempéré à été frais, sans saison sèche marquée. Les précipitations annuelles oscillent entre 1 200 et 1 500 mm, ce qui impose une vigilance constante à la vigne.
Les hivers sont froids, parfois rigoureux, tandis que les étés restent modérés. Cette configuration favorise une maturation lente et régulière des raisins, préservant l’acidité naturelle et la complexité aromatique.
Les amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit renforcent la fraîcheur et la précision des vins, signature typique des vins biologiques du Bugey.
L’appellation Bugey est reconnue officiellement en 1958, avant d’être promue en AOP en 2009. Elle couvre environ 460 hectares, répartis sur plusieurs secteurs aux identités marquées, dont Cerdon, Montagnieu et Belley.
Le Bugey demeure l’une des appellations les plus discrètes de France. Cette relative confidentialité a permis de préserver des pratiques artisanales et une grande liberté d’expression des terroirs.
Les vins du Bugey se distinguent par leur fraîcheur naturelle, leur intensité aromatique et une authenticité rarement standardisée.
Par son ancienneté et son engagement biologique précoce, le Domaine Trichon participe activement au renouveau qualitatif de l’appellation. Il contribue à démontrer que le Bugey peut produire des vins précis, identitaires et reconnus par les guides spécialisés.
Cette démarche s’inscrit dans une volonté plus large de faire émerger le Bugey comme un terroir de caractère, capable de séduire des amateurs en quête de vins sincères et engagés.
Construite en 1981, la cave historique du domaine constitue une réalisation ambitieuse pour l’époque. Enterrée sur cinq mètres de profondeur, elle offre une inertie thermique naturelle idéale pour le vieillissement des vins.
D’une superficie de 400 m², elle permet le stockage de 150 000 bouteilles dans des conditions optimales. Cette cave abrite également l’ancienne cuverie, aujourd’hui utilisée pour l’étiquetage et le conditionnement.
Elle a été conçue dès l’origine pour accompagner l’élevage prolongé des vins effervescents en méthode traditionnelle.
En 2001, lors de la création du GAEC Trichon, une seconde cuverie voit le jour. Elle est pensée selon des principes modernes, respectueux du raisin et de l’environnement.
La vinification par gravité permet de limiter les manipulations mécaniques. Les raisins sont acheminés dans des bennes à double fond, puis dirigés vers le pressoir ou les cuves grâce à un système mobile sur rails.
Les cuves sont thermo-régulées, avec un contrôle précis des températures grâce à un double circuit fermé. Cette maîtrise favorise des fermentations lentes et régulières.
Les installations intègrent également des dispositifs de sécurité rarement présents dans des structures de cette taille, ainsi qu’un système de récupération des eaux vers un étang naturel, véritable écosystème vivant.
Le Domaine Trichon est certifié agriculture biologique depuis 2008. Ce choix s’inscrit dans la continuité des pratiques historiques du domaine, déjà orientées vers le respect du vivant.
L’ensemble des vignes est cultivé sans engrais chimiques, sans pesticides de synthèse et sans OGM. La protection du vignoble repose sur des solutions naturelles et une observation attentive.
Cette démarche est particulièrement exigeante dans le contexte climatique du Bugey, où l’humidité impose rigueur et anticipation.
En complément de la certification biologique, le domaine applique des influences biodynamiques. Le travail de la vigne tient compte des cycles lunaires et des rythmes naturels.
Les traitements sont réalisés à base de plantes comme l’ortie, la consoude ou la bourdaine, associées à de faibles doses de cuivre et de soufre. Ces pratiques favorisent la vitalité de la vigne et renforcent sa résistance naturelle.
La présence d’auxiliaires naturels, notamment les coccinelles, est encouragée pour maintenir un équilibre biologique durable.
Les sols sont travaillés mécaniquement afin de préserver leur structure. Un rang sur deux est enherbé avec un engrais vert de légumineuses, limitant l’érosion et favorisant la vie microbienne.
Cette gestion permet une meilleure absorption de l’eau, une régulation naturelle de l’azote et un enracinement profond des vignes, essentiel à l’expression du terroir.
Stéphane Trichon assure lui-même la multiplication des pieds de vigne par bouturage. Cette pratique garantit la préservation de l’identité variétale du domaine et une adaptation fine aux parcelles.
Elle témoigne d’une approche artisanale, respectueuse du végétal et fidèle aux équilibres naturels.
Le domaine cultive trois cépages rouges, choisis pour leur affinité avec le climat et les sols locaux :
Ces cépages permettent d’élaborer des vins expressifs, équilibrés et accessibles, tout en conservant une vraie personnalité.
Les blancs reposent sur un encépagement varié :
Cette diversité autorise une large palette d’expressions, du vin tranquille aux effervescents de méthode traditionnelle.
Chaque vendange est précédée d’analyses en laboratoire, complétées par des dégustations sur pied. Le moment de récolte est choisi en fonction du profil recherché pour chaque cuvée.
Les durées de cuvaison sont ajustées selon le cépage et le millésime :
Cette approche permet d’extraire la matière avec douceur, sans dureté excessive.
La cuvée Gamay “Petit Luc” bénéficie d’une fermentation semi-carbonique de 6 à 8 jours, préservant le fruit et la fraîcheur.
Après décuvaison, le vin poursuit sa fermentation alcoolique, puis une stabilisation naturelle à froid. La fermentation malolactique se déclenche naturellement en fin d’hiver, apportant rondeur et équilibre.
Les effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 3 à 4 ans.
Lors du dégorgement, seul du moût concentré rectifié issu du raisin est utilisé. Aucun autre intrant n’est ajouté, dans le respect des principes biologiques du domaine.
Le Domaine Trichon élabore 11 vins, répartis entre rouges, blancs, rosé, effervescents et jus de raisin. Cette diversité permet de répondre à différents moments de dégustation sans diluer l’identité du domaine.
Les rouges se distinguent par leur élégance, leur fruité précis et leur absence d’agressivité. La Mondeuse offre une profondeur aromatique marquée et un potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Les blancs séduisent par leur délicatesse et leur fraîcheur, tandis que les effervescents rivalisent de finesse avec des cuvées de régions plus réputées.
Le Bugey Chardonnay 2023 a obtenu trois étoiles au Guide Hachette des Vins 2026, distinction majeure qui souligne l’excellence du travail accompli.
Le domaine a également été récompensé par une Médaille d’Or en 2017 et figure régulièrement dans les guides spécialisés, confirmant une reconnaissance durable.
Le Domaine Trichon propose des visites de cave, des dégustations et des balades dans les vignes, dans un esprit de pédagogie et de convivialité.
Le Domaine est également labellisé Vignobles et Découvertes, une reconnaissance nationale qui distingue les destinations œnotouristiques offrant un accueil de qualité, des prestations structurées et une mise en valeur cohérente du territoire. Ce label confirme l’engagement du domaine en faveur d’un œnotourisme authentique, accessible et respectueux de l’environnement, en lien étroit avec le patrimoine viticole et culturel du Bugey.
Un gîte 4 étoiles, intégré au domaine, permet d’accueillir jusqu’à 8 personnes dans un cadre calme et verdoyant. Piscine chauffée, jardin en terrasse et environnement préservé favorisent le ressourcement.
L’accessibilité aux personnes en situation de handicap et l’accueil en anglais témoignent d’une ouverture sincère.
Chaque année, autour du 11 novembre, le domaine organise une journée portes ouvertes réunissant producteurs locaux et amateurs de produits du terroir. Cet événement participe activement à la dynamique gastronomique régionale.
Le Domaine Trichon incarne une viticulture biologique familiale cohérente, ancrée dans son terroir et résolument tournée vers la qualité. Son approche globale, mêlant tradition, innovation mesurée et respect du vivant, en fait un acteur majeur du renouveau du Bugey.
Par son exigence, sa constance et son ouverture, le domaine s’impose comme une référence pour les amateurs de vins biologiques authentiques, porteurs d’une identité forte et sincère.
Vous avez repéré une erreur ou une information manquante ? Parce que nous souhaitons présenter des informations de qualité, n'hésitez pas à nous écrire pour nous le signaler. Nous mettrons la fiche à jour au plus vite !
Lieu-dit Le Poulet, 63 Chemin du Lavoir, 01680 Lhuis, Ain, France
© 2026 - Vignerons Bio - Tous droits réservés | Mentions légales | Politique de confidentialité | Plan du site
Réalisé avec iLucid (La Luciole digitale)
