Une implantation stratégique au cœur de la Vallée du Rhône
Le Château Clématis, situé à Sainte-Cécile-les-Vignes dans le Vaucluse, s’épanouit au sein d’un territoire viticole emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Le domaine, créé en 2004, s’étend aujourd’hui sur 30 hectares. Il bénéficie d’un climat généreux, d’une exposition ensoleillée et de sols argilo-calcaires caractéristiques de cette région. Ces conditions naturelles permettent la production de vinsexpressifs, ancrés dans l’identité locale, répartis en trois appellations principales : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile et Rasteau.
Un terroir diversifié et riche en contrastes
La répartition des vignes illustre la diversité des terroirs exploités :
20 hectares en Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile,
10 hectares en Côtes du Rhône,
2 hectares en Rasteau, réputés pour donner naissance à des rouges intenses.
L’association de parcelles variées, toutes travaillées avec rigueur, permet de créer des vins à la fois typiques de leur appellation et marqués par une authenticité artisanale.
Xavier Tronc
L’histoire singulière d’un vigneron indépendant
Le parcours de Xavier Tronc
Contrairement à de nombreux domaines familiaux, Xavier Tronc n’hérite pas d’un vignoble. En 2003, il décide de fonder sa propre exploitation, hors de tout cadre familial. Au départ, il intervient comme prestataire de services viticoles pour le domaine Roquevignan, à Rochegude. Peu à peu, il achète des terres et construit sa propre cave à Sainte-Cécile-les-Vignes. Cette aventure entrepreneuriale audacieuse illustre la volonté de créer un projet en parfaite autonomie, guidé par la passion du vin et le respect du terroir.
L’origine du nom et l’esprit du domaine
Le nom Clématis rend hommage à la clématite, plante vivace qui pousse spontanément dans certaines parcelles du domaine. Cette fleur, à la fois élégante et résistante, symbolise parfaitement la philosophie du vigneron : produire des vins authentiques, robustes et raffinés, capables de refléter l’identité des sols et du climat vauclusien.
Des cépages traditionnels pour des vins identitaires
Les rouges de la Vallée du Rhône
Le vignoble accorde une large place aux cépages rouges typiques :
Grenache, cépage dominant, apporte rondeur et puissance,
Syrah, synonyme d’élégance aromatique,
Carignan, vecteur de fraîcheur et de structure,
Mourvèdre, cépage d’appoint qui renforce la complexité.
Ces assemblages forment des vins équilibrés, tantôt gourmands, tantôt charpentés, mais toujours représentatifs de leur terroir.
Les blancs et le rosé
Le domaine cultive également deux cépages blancs, le Grenache blanc et le Bourboulenc, qui apportent finesse, fraîcheur et une belle tension. Pour le rosé, 100 % Cinsault est réservé à la cuvéeÉloquence, offrant un vin fruité, délicat et rafraîchissant, apprécié pour sa pureté aromatique.
L’engagement en agriculture biologique
Une conversion initiée en 2019
Conscient des enjeux environnementaux, Xavier Tronc a entamé en 2019 la conversion en agriculture biologique. Certifié par Ecocert, le domaine respecte désormais un cahier des charges strict : absence de produits chimiques de synthèse, travail du sol raisonné, rendements volontairement limités. Cette transition n’a pas seulement valeur d’étiquette ; elle traduit une philosophie durable où chaque parcelle bénéficie d’une attention spécifique.
Des pratiques culturales respectueuses
Le vignoble est conduit avec une approche à la fois traditionnelle et raisonnée :
vendanges en majorité manuelles pour préserver la qualité des grappes,
rendements volontairement réduits entre 20 et 40 hl/ha,
taille au sécateur manuel, gage de précision,
entretien mécanique des sols pour limiter les intrants.
Ces choix renforcent l’expression naturelle des cépages et la vitalité du terroir.
Une vinification alliant tradition et innovation
Une cuverie moderne et éco-responsable
En 2020, le domaine a inauguré un chai construit en blocs de pierre Estraillade, matériau local à faible empreinte carbone. Ce bâtiment présente deux avantages majeurs : une excellente isolation thermique et une réduction significative des besoins énergétiques. La cuverie, composée de cuves inox, permet une vinification maîtrisée et hygiénique, garantissant précision et constance dans les millésimes.
L’élevage et la recherche de complexité
Si les cuvées classiques sont travaillées en inox, les vins haut de gamme bénéficient d’un élevage en fûts de chêne. Cette pratique enrichit la palette aromatique et apporte structure, tout en respectant la fraîcheur naturelle des raisins. Chaque choix de vinification vise à sublimer l’identité du terroir sans masquer les caractéristiques propres aux cépages.
Une gamme représentative des appellations locales
Les vins rouges
Le Château Clématis décline une gamme variée de rouges :
Côtes du Rhône Fruité, accessible et gourmand,
Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile, plus structuré,
Cuvée Excellence, 100 % Grenache élevé en fûts de chêne,
Rasteau Rouge, ample et intense.
Les vins blancs et rosés
Côté blancs, la Cuvée Élégance, élevée en fûts de chêne, apporte finesse et rondeur. Pour les amateurs de rosés, la Cuvée Éloquence, issue de Cinsault, incarne la fraîcheur estivale et la légèreté, idéale à déguster entre 9 et 12 °C.
Distinctions et reconnaissance professionnelle
Récompenses nationales et internationales
La qualité des vins du domaine a rapidement été reconnue :
Guide Hachette des Vins : une étoile pour la Cuvée Corsée 2009,
Concours des Vins d’Orange 2010 : médaille d’or pour la Cuvée Fruité 2009,
Terres de Vins : mise en avant des cuvées 2022 pour leur convivialité.
Décanter World Wine Awards
Dès sa première participation, le domaine a été distingué :
Médaille de bronze pour la Cuvée Élégance 2010,
Recommandations pour les cuvées Corsée 2010 et Excellence 2009.
En 2022, la reconnaissance s’élargit encore avec plusieurs récompenses :
Argent pour les cuvées Éloquence 2021, Corsé 2020 et Sainte-Cécile 2021,
Bronze pour les cuvées Fruité 2020 et Élégance 2021.
Ces distinctions confirment la place du Château Clématis parmi les références émergentes du Vaucluse.
Une distribution diversifiée et en pleine expansion
Vente directe et circuits spécialisés
Les vins du domaine sont disponibles en vente directe sur rendez-vous, mais aussi auprès d’un réseau de cavistes et restaurateurs. Le domaine développe également sa visibilité grâce aux plateformes spécialisées en ligne, tout en restant attaché à la relation de proximité avec les amateurs de vin.
Exportation et collaborations
L’export, notamment vers la Belgique, illustre l’ouverture du domaine à l’international. En parallèle, des collaborations avec des négociants rhodaniens participent à la diffusion de ses cuvées sur un marché plus large, renforçant la notoriété du vignoble.
Une démarche durable tournée vers l’avenir
Engagement environnemental
L’adoption de la viticulture biologique constitue le socle d’une démarche environnementale plus large :
réduction des intrants chimiques,
préservation de la biodiversité,
construction d’un chai éco-responsable à faible impact carbone.
Perspectives et dynamique actuelle
En 2025, le Château Clématis poursuit son développement en s’appuyant sur la notoriété croissante de l’appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile. Avec des cuvées certifiées bio de plus en plus nombreuses, le domaine affirme sa place dans le cercle des vignerons bio engagés du Vaucluse. La volonté de Xavier Tronc reste intacte : produire des vins sincères, reflétant la richesse du terroir, tout en répondant aux attentes d’un public sensible à la qualité et à l’environnement.
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754 Chemin des Ecoliers, 84290 Sainte-Cécile-Les-Vignes, Vaucluse, France
Le Château Rochecolombe à Bourg-Saint-Andéol possède un caveau voûté du XVe siècle et un château Directoire soigneusement restauré. Son vignoble de 24 hectares, dont 17 ha Côtes du Rhône et 7 ha Villages, abrite des vignes âgées de 50 ans. Certifié bio depuis 2007, il privilégie les vendanges manuelles, des cuvaisons de 1 à 15 jours et un élevage en cuves béton. Les vins rouges Grenache-Syrah, blancs Viognier-Clairette et rosés Syrah-Mourvèdre, régulièrement récompensés, sont proposés en vente directe et en ligne.
Le Domaine Coteaux des Travers est un domaine familial à Rasteau engagé dans la viticulture biodynamique depuis quatre générations. Marine et Paul Charavin perpétuent la tradition en produisant des vins biologiques reflétant la richesse du terroir. Le domaine pratique l’agroforesterie et l’enherbement pour préserver la biodiversité et la qualité des sols. Visitez le caveau pour déguster des vins bio d’exception et découvrir leur savoir-faire authentique.
Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial emblématique de la Vallée du Rhône Sud, engagé en agriculture biologique et biodynamique. Depuis 1986, la famille Delorme élabore des vins d’exception sous des appellations prestigieuses comme Châteauneuf-du-Pape et Tavel. Le domaine offre une expérience œnotouristique immersive, alliant dégustations, visites et hébergements de charme.
Le Domaine de la Tête Noire à Gigondas est un domaine familial de 22 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2012. La famille De Maria produit des vins authentiques issus des appellations prestigieuses de Gigondas, Vacqueyras et Cairanne. Le domaine pratique une viticulture biologique exigeante et des techniques de vinification naturelles pour préserver le terroir. Leurs vins biologiques, régulièrement récompensés, reflètent leur engagement écologique et leur savoir-faire.
Le Domaine de Tavernel propose des vins biologiques exceptionnels, issus de cinq générations de vignerons passionnés. Implanté sur un terroir argilo-limoneux, le domaine exploite des cépages variés pour créer des cuvées authentiques et primées. Chaque cuvée reflète l’engagement du domaine pour l’agriculture biologique et le respect de la biodiversité locale. Venez découvrir ces vins lors de dégustations conviviales et plongez au cœur d’un savoir-faire traditionnel exceptionnel.
Le Domaine de l’Amandier, conduit par la famille Gaillard à Saint-Christol-de-Rodières, cultive 18 hectares en agriculture biologique depuis 1999. Ses vignes sur terroir argilo-calcaire bénéficient d’un climat méditerranéen, donnant des vins authentiques, équilibrés et expressifs. Les cépages traditionnels Syrah, Grenache, Merlot, Cinsault et Chardonnay composent une gamme variée en Côtes du Rhône, IGP OC et vins de France. Entre vente directe, caveau historique et engagement local, le domaine allie tradition familiale, innovation et respect de l’environnement.
Vignerons Bio est un annuaire dédié aux domaines viticoles engagés en agriculture bio et biodynamique, s'adressant aux particuliers et aux professionnels. Grâce à la cartographie interactive, découvrez des vigneron.nes engagé.es et explorez leur production de vin dans le catalogue des cuvées.
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