Région viticole
Situé à Sainte-Cécile-les-Vignes (Vaucluse), Château Clématis bénéficie d’un terroir privilégié au cœur de la Vallée du Rhône méridionale.
Le domaine s’étend sur 30 hectares et produit des vins en AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile et Rasteau.
Les vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires, puisent toute la richesse du terroir pour donner naissance à des vins expressifs et équilibrés.
Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre composent les rouges, tandis que les blancs sont issus du Grenache Blanc et du Bourboulenc.
Depuis plusieurs générations, la famille Tronc perpétue l’art de la viticulture.
Xavier Tronc, héritier de cette passion, décide en 2004 de créer son propre domaine : le Château Clématis. Il adopte alors une culture raisonnée et en Agriculture Biologique.
La production annuelle atteint 1 000 hectolitres, avec des vendanges réalisées à la fois mécaniquement et manuellement, selon les parcelles et les cépages.
Xavier Tronc allie techniques modernes et gestes ancestraux. 80 % des parcelles sont vendangées à la machine pour optimiser le travail, tandis que les vignes en gobelet restent travaillées à la main, de manière traditionnelle.
Pour la taille, il privilégie le sécateur manuel, un choix qui garantit précision et respect du cep.
Fidèle aux enseignements de ses aînés, il perpétue les pratiques viticoles transmises de génération en génération, tout en intégrant des outils modernes pour améliorer la production.
Ainsi, Château Clématis allie respect du terroir et innovations techniques pour produire des vins de qualité.
Le nom du domaine trouve son origine dans la clématite, une plante vivace qui pousse naturellement au milieu des vignes de la région.
En latin, « Clématis » évoque cette fleur résistante et élégante, à l’image des vins produits sur ces terres.
L’objectif de Xavier Tronc est clair : concevoir des vins qui plaisent au plus grand nombre, des amateurs aux connaisseurs. Il relève ce défi en développant une gamme diversifiée, où chaque cuvée offre une identité aromatique unique.
« Quand on parle de Château Clématis, je veux que mes clients le disent avec le sourire ! » confie-t-il.
Les vinifications se déroulent en cuverie inox traditionnelle, tandis que les cuvées haut de gamme bénéficient d’un élevage en fûts de chêne, apportant complexité et profondeur aux vins.
Château Clématis propose six cuvées, reflétant la richesse des appellations Rasteau, Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile et Côtes du Rhône :
« J’ai décidé de créer une gamme de vins simple et claire pour tous les consommateurs. » affirme Xavier Tronc.
Grâce à cette approche accessible et qualitative, Château Clématis séduit un large public, tout en valorisant le terroir exceptionnel du Massif d’Uchaux.
Depuis 2019, Château Clématis s’engage dans une viticulture respectueuse de la nature en adoptant l’Agriculture Biologique.
Cette approche permet d’analyser, mesurer et travailler chaque parcelle en fonction de ses besoins spécifiques.
L’objectif ? Optimiser les interventions, limiter les substances chimiques et préserver l’environnement.
« Chaque parcelle bénéficie d’une attention personnalisée. Les traitements phytosanitaires et les travaux du sol sont faits en fonction du besoin de la vigne. » explique Xavier Tronc.
Le climat, la biodiversité et le terroir varient d’une parcelle à l’autre. Grâce à cette méthode, chaque vigne exprime pleinement son potentiel, en harmonie avec son écosystème.
L’année 2020 marque une étape clé avec la première cuvée certifiée Agriculture Biologique : Côtes du Rhône Fruité 2020 Bio.
Ses arômes de fruits rouges sont parfaits pour l’apéritif, ou pour accompagner de la charcuterie et des plats régionaux.
D’autres cuvées ont ensuite suivi cette transition vers le bio :
En 2020, Château Clématis franchit une nouvelle étape en construisant un chai moderne et écologique.
Pour réduire son empreinte carbone, le bâtiment est réalisé en blocs de pierre Estraillade. Ce matériau offre une excellente isolation thermique et son indice carbone est très faible.
Chaque année, les vins du Château Clématis sont distingués dans plusieurs concours prestigieux, notamment au Concours des Vins de Rochegude. Ces médailles viennent récompenser le travail et la passion de Xavier Tronc pour produire des vins de qualité.
Dans sa quête de reconnaissance internationale, le domaine a également présenté ses millésimes au Decanter World Wine Awards, l’un des concours les plus réputés au monde. Dès sa première participation, Château Clématis s’est illustré avec :
Depuis, de nombreuses autres distinctions ont suivi :
Chaque distinction témoigne de l’engagement du vigneron et de l’excellence des vins du domaine.
Le Château Clématis ne cesse d’évoluer. Depuis quelques années, le domaine s’est lancé sur le marché en bouteille, gagnant ainsi en visibilité et en reconnaissance auprès des amateurs et professionnels du vin.
En parallèle, il collabore avec de grands négociants de la Vallée du Rhône, qui participent à la distribution et à la promotion de ses vins. Cette alliance lui permet de faire rayonner ses cuvées bien au-delà des frontières de la Drôme Provençale.
Vous êtes un amateur, ou bien un public confirmé, et vous voulez savoir où vous pourrez trouver les vins du Château Clématis ? N’hésitez pas à les contacter ! L’équipe vous indiquera le partenaire le plus proche de chez vous.
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