Mamzelle Syrahcuse
La cuvée Mamzelle Syrahcuse révèle des arômes expressifs de violette et de raisin frais, associés à une touche chocolatée, le tout accentué par le caractère unique de son terroir aux sols de galets.
Sol :
Schisteux
Au domaine des Pradels Quartironi, la cuvée Le Moineau des Glycines Rosé trouve son essence dans l’harmonie de la nature et de la viticulture. Situé dans le pittoresque hameau du Priou, ce lieu offre une vue imprenable sur la vallée de Saint-Chinian. Le nom de la cuvée s’inspire des moineaux qui nichent au cœur du hameau.
Ce rosé allie l’authenticité du terroir schisteux de Saint-Chinian à une viticulture biologique rigoureuse. Il a une présence marquée en bouche. Les vendanges manuelles assurent une qualité irréprochable. Le vin reflète la pureté et la richesse du Languedoc. Il est composé de Carignan (18%), Grenache (36%), Mourvèdre (28%) et Syrah (18%).
Partageant le même nom que son homologue blanc, ce rosé Le Moineau des Glycines évoque une histoire unique au sein du domaine. Les moineaux nichent au cœur du hameau du Priou, évoquant une harmonie parfaite entre la nature et la viticulture. Se régalant des raisins des cépages de ce rosé, ils symbolisent l’essence et l’authenticité de cette cuvée.
Présentant une robe rosée intense typique du Languedoc, le nez dévoile des arômes frais de fraise et framboise, ponctués de touches florales. La bouche est à la fois fruitée, ample et souple, offrant un équilibre entre complexité et facilité de dégustation.
S’adaptant aussi bien aux moments décontractés d’un apéritif qu’aux repas gastronomiques, Le Moineau des Glycines en version rosé démontre sa polyvalence. Il sublime à merveille charcuteries, tartes aux légumes, cuisine italienne, méditerranéenne, ou même une paella. Sa capacité à accompagner divers mets en fait un compagnon de table privilégié. Son homologue blanc du même nom témoigne également de la richesse et de la diversité offertes par le domaine des Pradels Quartironi.
Guilhem et Magali Quartironi, frère et sœur vignerons, vous invitent à découvrir leur domaine des Pradels Quartironi. Leur passion pour la viticulture biologique se reflète dans 12 cuvées uniques, alliant tradition et innovation au cœur de l’appellation Saint-Chinian.
Hameau Le Priou, Pierrerue, 34360 Saint-Chinian, Hérault, France
La cuvée Mamzelle Syrahcuse révèle des arômes expressifs de violette et de raisin frais, associés à une touche chocolatée, le tout accentué par le caractère unique de son terroir aux sols de galets.
La cuvée Le Moineau des Glycines est une expression pure du terroir schisteux de Saint-Chinian, mêlant élégance, agrumes et subtilités florales.
La cuvée Aux Vieux Gobelets dévoile des notes expressives de fruits noirs, d’orange sanguine et de poivre noir, mêlées à une gourmandise fruitée en bouche, le tout souligné par la typicité unique du terroir schisteux.
La cuvée Haut Coup de Foudres s’épanouit avec des senteurs de violette et de cassis, complétées par une touche cacaotée. En bouche, elle offre une riche symphonie de fruits noirs, de garrigue et de réglisse, le tout magnifié par la singularité du terroir schisteux d’altitude.
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