Une histoire familiale et une reconversion audacieuse
Les origines du domaine
Le Château Les Mangons, situé à Pineuilh dans le département de la Gironde, illustre parfaitement la rencontre entre la tradition viticole bordelaise et les méthodes modernes de la biodynamie. Créé en 1990, ce domaine est le fruit d’une aventure humaine singulière, portée par des propriétaires qui ont choisi de tout quitter pour réaliser leur rêve de devenir vignerons bio.
Michel et Brigitte Comps, un couple pionnier
À l’origine, ce sont Michel et Brigitte Comps qui, en 1990, décident de quitter leurs carrières respectives – lui banquier, elle médecin – pour se consacrer à la vigne. Leur reconversion témoigne d’une passion profonde pour le vin et d’un engagement sincère envers la terre. Ils transforment une exploitation traditionnelle en un projet familial novateur, qui s’impose rapidement comme une référence dans l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux.
Le relais de la nouvelle génération
Depuis 2023, le domaine connaît un nouvel élan avec l’arrivée de la deuxième génération. Antoine et Manuela Comps, enfants de Michel et Brigitte, s’associent à Matthias et Thomas Desruets, issus d’une famille champenoise. Cette union apporte une dimension originale, associant le savoir-faire bordelais et la rigueur champenoise. Ensemble, ils portent un projet ambitieux : inscrire durablement le Château Les Mangons parmi les références des vins biodynamiques de Bordeaux.
Un vignoble enraciné dans la diversité des terroirs
Une surface de production équilibrée
Le domaine s’étend sur 32 hectares, dont 14 hectares sont consacrés à la vigne. Les 18 hectares restants sont dédiés à des prés et des bois, renforçant la biodiversité et préservant un équilibre écologique. Cet environnement varié favorise l’épanouissement de la vigne et contribue à la qualité des vins.
La richesse pédologique du sol
Le terroir du Château Les Mangons est caractérisé par une diversité de sols unique :
Sablo-limoneux sur une partie du domaine.
Argilo-limoneux occupant une proportion importante.
Calcaires, argileux et limoneux sur d’autres parcelles.
Cette variété de sols permet aux cépages de s’exprimer avec authenticité et de donner des vins complexes, alliant structure, finesse et élégance.
L’encépagement traditionnel bordelais
Le choix des cépages reflète la fidélité du domaine à la tradition bordelaise :
Merlot : cépage dominant, apportant rondeur et fruit.
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon : garants de la structure et du potentiel de garde.
Sauvignon Gris et Sauvignon Blanc : dédiés à la production de vins blancs aromatiques.
Cet encépagement varié confère aux vins une identité bordelaise affirmée tout en permettant des assemblages originaux.
Un engagement fort pour la biodynamie
Une conversion pionnière en Bordelais
Le Château Les Mangons se distingue par son engagement précoce. Dès 2000, le domaine amorce sa conversion en agriculture biologique, validée en 2004 par la certification Ecocert. En 2010, une nouvelle étape est franchie avec la certification Demeter, consacrant l’entrée officielle du vignoble dans le cercle exigeant des domaines biodynamiques.
Les pratiques viticoles mises en place
La conduite du vignoble repose sur des principes respectueux du sol et de la plante :
Enherbement inter-rang pour maintenir la vie des sols.
Travail mécanique sous le rang, limitant le recours aux intrants.
Engrais verts comme l’avoine, le seigle ou la féverole.
Préparations biodynamiques (bouse de corne, silice) appliquées selon les cycles lunaires.
Tisanes de plantes telles que l’ortie, la prêle ou l’osier pour renforcer la vigne.
Traitements cuivre et soufre réduits au strict minimum.
Polyculture pour favoriser la biodiversité.
Ces choix traduisent une philosophie globale, où chaque geste participe à l’équilibre de l’écosystème.
La polyculture comme atout écologique
L’association de vignes, de prés et de bois crée un environnement riche, favorable à la faune et à la flore locales. Cette mosaïque naturelle contribue à l’équilibre du vignoble et incarne la vision holistique de la viticulture biodynamique.
Une gamme de vins originale et expressive
La “Gamme Musicale”
Les cuvées phares du domaine portent des noms d’instruments, traduisant la volonté des vignerons d’associer musique et vin dans une même harmonie :
Piccolo : vin issu de jeunes vignes, frais et vif, idéal à l’apéritif.
Saxo : cuvée de l’amitié, fruitée et puissante, née des vendanges 2014.
Chant Secret : assemblage des cépages bordelais, symbole de la finesse du terroir.
Armance : issue des plus vieilles vignes, déclinée en rouge et en cuvée blanche confidentielle.
La collection Desruets & Comps
Depuis l’arrivée de Matthias et Thomas Desruets, une nouvelle gamme est née, incarnant la rencontre entre Bordeaux et Champagne :
Lux Vitae 2020 : cuvée iconique, élevée trois ans en fûts bordelais et champenois.
Eosphoros 2019 : cuvée prestigieuse, à fort potentiel de garde.
L’Atypique 2021 : rosé biodynamique 100% Merlot.
Une production raisonnée
La production annuelle varie entre 50 000 et 70 000 bouteilles, une quantité qui garantit une approche qualitative et artisanale, loin des standards de production de masse.
Des infrastructures entre modernité et tradition
Un chai rénové et performant
En 2012, le domaine entreprend une rénovation complète de son chai. Désormais, les vinifications bénéficient d’installations modernes permettant un contrôle précis tout en préservant l’identité naturelle du vin. Les cuves inox et ciment côtoient les barriques bordelaises, assurant des élevages diversifiés.
Un patrimoine architectural préservé
Le domaine conserve ses bâtiments du XVIIIe siècle, disposés en cour carrée. Ces constructions témoignent de l’histoire locale et s’intègrent harmonieusement au paysage, affirmant le lien entre patrimoine et innovation.
Une reconnaissance grandissante en France et à l’international
Distinctions obtenues
Les vins du domaine apparaissent régulièrement dans les guides spécialisés :
Guide Hachette des Vins : plusieurs millésimes notés 1 étoile.
Présence régulière dans des sélections professionnelles.
Ces distinctions confirment la qualité constante du domaine et renforcent sa notoriété.
Distribution et exportation
Le Château Les Mangonsne se limite pas au marché français. Ses vins sont distribués dans plusieurs pays stratégiques :
États-Unis
Allemagne
Corée du Sud
Japon
Cette ouverture internationale reflète la reconnaissance de la qualité des vins bordelais issus de la biodynamie.
Un rôle clé dans l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Une appellation singulière
Depuis 2016, l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux est intégrée aux Côtes de Bordeaux en tant que dénomination géographique complémentaire. Cette reconnaissance officielle met en avant un terroir spécifique de l’Entre-Deux-Mers, réputé pour ses rendements modérés et sa quête de qualité.
La contribution du Château Les Mangons
Le domaine joue un rôle actif dans la valorisation de cette appellation. Par son engagement pionnier en agriculture biologique et biodynamique, il incarne la modernité de la région et démontre que Bordeaux peut être synonyme de respect de la nature et de vins d’exception.
Conclusion : un domaine visionnaire
Le Château Les Mangons est aujourd’hui une référence incontournable des vignerons bio de Bordeaux. Alliant la passion de ses fondateurs, l’énergie de la nouvelle génération et le savoir-faire champenois de la famille Desruets, il s’impose comme un domaine visionnaire.
Son choix précoce pour la biodynamie, ses infrastructures modernes, son respect du terroir et sa gamme originale en font un modèle exemplaire de la viticulture durable. Chaque cuvée incarne l’équilibre entre tradition et innovation, offrant des vins qui séduisent autant les amateurs français que les marchés internationaux.
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Château Malfard, domaine bio à Saint-Martin-de-Laye (Nord Libournais), renaît près de Pomerol et Fronsac autour d’une chartreuse liée au duc Decazes. Son vignoble de 20 ha sur plateau argilo-calcaire, à 8 m d’argile, privilégie Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Sémillon. Certifié AB par Ecocert depuis 2010, il produit des Bordeaux et Bordeaux Supérieur salués par des médailles d’or et le Guide Hachette. Le domaine accueille en visites sur rendez-vous, propose dégustations et deux gîtes 3 épis, au cœur d’un patrimoine restauré (chapelle, orangerie, chai).
Le Château de Côts, propriété familiale depuis 1930 à Bayon-sur-Gironde en AOC Côtes de Bourg, cultive 20 hectares sur des sols argilo-calcaires exposés sud-ouest. Certifié bio (Ecocert) depuis 1999 et biodynamie Demeter depuis 2020, le domaine privilégie des sols vivants et des pratiques rythmées par les saisons. L’encépagement Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec révèle des rouges structurés, avec une signature marquée du Côt. Vinifications soignées, élevages en barriques Radoux et visites au domaine complètent une reconnaissance au Guide Hachette et chez Demeter France.
Les Vignobles Barron, situés à La Brède en AOC Graves, incarnent plus de sept générations de viticulture familiale engagée en agriculture biologique depuis 1964. Le domaine réunit le Château Méric et le Château Chante l’Oiseau sur des terroirs graveleux favorables à des vins précis, équilibrés et fidèles au sol. Conduites sans intrants chimiques, les vignes sont travaillées manuellement, avec une vinification naturelle respectant l’expression variétale et la typicité des vins bio de Graves. Au-delà des vins, le domaine propose visites, dégustations, événementiel et une guinguette estivale, affirmant une vision conviviale et vivante du vin biologique.
Château Les Vieux Moulins, domaine familial à Reignac en AOC Blaye Côtes de Bordeaux, né des terroirs réunis en 1997 (Reignac, Anglade, Saint-Androny). Repris en 2013 par Damien Lorteau, œnologue formé à Bordeaux, passé chez Olivier Leflaive et Georges Vernay. Vignoble de 20 ha en agriculture biologique depuis 2010, sols argilo-calcaires, argilo-sableux et gravels. Assemblages Merlot (80%), Cabernet-Sauvignon (13%) et Cabernet-Franc (7%), avec cuvées Les Hélices, Pirouette et blanc Les Lochettes.
Château Vieux Mougnac est un domaine viticole biologique familial de 10 hectares, situé à Petit-Palais-et-Cornemps, au cœur du Grand Saint-Émilionnais. Cultivé par la même famille depuis 1870, le vignoble est conduit sans pesticides, avec labour au cheval, préparations naturelles et pratiques inspirées de la biodynamie. Les vins, majoritairement élevés en cuves ciment, privilégient la finesse, la longévité et l’expression pure du Merlot, du Cabernet Franc et du Sémillon. Reconnu par la Cité du Vin et la cave de l’Élysée, le domaine propose vieux millésimes prêts à boire, visites immersives et expériences œnotouristiques pédagogiques.
Château Moulin de Peyronin est un domaine viticole engagé en agriculture biologique depuis 1975 et en biodynamie certifiée Demeter, situé à Pujols, au cœur de l’Entre-deux-Mers. Repris en 2006 par Véronique et Franck Terral, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne. Les vins expriment des cépages bordelais travaillés avec précision, complétés par des cuvées de liberté et spécialités régionales. Le domaine se distingue aussi par un accueil œnotouristique convivial, entre visites, dégustations et immersion dans une viticulture vivante.
Vignerons Bio est un annuaire dédié aux domaines viticoles engagés en agriculture bio et biodynamique, s'adressant aux particuliers et aux professionnels. Grâce à la cartographie interactive, découvrez des vigneron.nes engagé.es et explorez leur production de vin dans le catalogue des cuvées.
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