Région viticole
Le Domaine de l’Amandier est une exploitation viticole familiale située à Saint-Christol-de-Rodières, dans le nord du Gard, à la limite des gorges de l’Ardèche.
S’étendant sur 18 hectares de vignes, le domaine couvre les communes d’Aiguèze, Saint-Julien-de-Peyrolas et Saint-Christol-de-Rodières.
Il est cultivé par la quatrième génération de la famille. Depuis 1999, le domaine est certifié en agriculture biologique par ECOCERT, garantissant un respect total de l’environnement.
Situés à une altitude comprise entre 98 m et 348 m, les sols argilo-calcaires du domaine confèrent à ses vins une identité unique.
Que vous soyez amateur de grands vins ou curieux de découvrir des cuvées authentiques, le Domaine de l’Amandier vous invite à explorer un univers où chaque bouteille raconte une histoire.
Le Domaine de l’Amandier propose une large gamme de vins, travaillés avec passion et respect des terres :
Les vins sont disponibles en bouteilles et en Bag-in-Box (BIB) de 3 ou 5 L.
Le domaine se distingue par la qualité de ses produits, notamment son Merlot, noté 3,9/5 sur Vivino, attestant de l’appréciation des amateurs de vin.
Tous leurs vins sont travaillés avec passion. Chaque année, le domaine élabore une bouteille ou un BIB différent si l’année le permet.
Le domaine propose aussi un excellent jus de raisin en Bag-in-Box de 3 L.
Voici les cépages utilisés pour les cuvées du Domaine.
Les Vins de France sont une catégorie de vins qui se distinguent par leur grande liberté de création.
Contrairement aux vins d’appellations ou d’indications géographiques protégées (AOC, IGP), ils ne sont pas soumis à des règles strictes concernant les cépages, les méthodes de production ou la provenance géographique précise des raisins.
Cette flexibilité permet aux vignerons d’exprimer leur créativité en assemblant des cépages variés ou en expérimentant des techniques innovantes.
Les Vins de France du Domaine de l’Amandier, élaborés à partir de cépages tels que le Grenache blanc, le Muscat, le Chardonnay, le Syrah, le Colombard, ou encore le Caladoc, offrent ainsi une palette aromatique unique et originale.
Une partie des vins du Domaine est vendue en direct, notamment dans des magasins de producteurs, les restaurants et au caveau du Domaine. L’autre partie est destinée au négoce.
Le caveau de dégustation du domaine de l’Amandier est un magnifique site historique à découvrir.
Situé à Aiguèze, c’est un ancien moulin à huile du 16ᵉ siècle appartenant à la famille depuis sept générations, conservé en l’état.
Vous pourrez admirer la meule, le puits et les mangeoires. C’est un lieu chargé d’histoire et d’émotions où l’on peut s’imaginer la façon dont les mouliniers travaillaient.
Depuis 2021, l’équipe du Domaine de l’Amandier l’a ré-ouvert au public en y faisant un caveau de dégustation de vin et en vendant des produits de leurs copains. Vous pourrez ainsi y découvrir les meilleurs produits de la région !
Des dégustations gratuites sont proposées 6 jours sur 7, du lundi au samedi de 9h à 19h.
Le Domaine de l’Amandier participe à l’événement « De Ferme en Ferme », un rendez-vous convivial et pédagogique permettant de découvrir des exploitations agricoles engagées dans une démarche responsable.
Lors de ces journées, le public peut visiter les vignes (visites commentées), déguster les vins et en apprendre davantage sur les pratiques viticoles biologiques.
Le Domaine de l’Amandier est membre fondateur de La Clef des Champs, un magasin de producteurs situé à Bagnols-sur-Cèze (Gard). Ce collectif, regroupant 10 agriculteurs, propose des produits locaux depuis 2010.
Les vins du domaine sont également disponibles au magasin de producteurs Brins de Terroir, à Vaunaveys-la-Rochette (Drôme).
Le Domaine de l’Amandier offre également la possibilité de commander des bouteilles par correspondance via le transporteur Sud Transport.
Pour toute demande, n’hésitez pas à contacter l’équipe par email.
Le Domaine de l’Amandier allie tradition familiale, respect de l’environnement et passion pour la viticulture biologique. Une visite ou une dégustation au domaine est une immersion dans un univers où la qualité et le savoir-faire sont au cœur de chaque bouteille.
Pour plus d’informations, contactez directement l’équipe ou rendez-vous au caveau !
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