Implanté à Théziers, dans le Gard, le Domaine Delacroix Kerhoas est un véritable témoin de la richesse du patrimoine viticole familial. Depuis plusieurs générations, le domaine a vu ses terres passées de main en main, perpétuant un savoir-faire unique. Dirigé aujourd’hui par Thibault Kerhoas, qui a repris les rênes en 2012, le domaine est marqué par l’empreinte de son prédécesseur, Michel Delacroix. Ce dernier, en 1973, avait déjà amorcé un tournant important en convertissant toutes les parcelles à l’agriculture biologique, une décision visionnaire qui a influencé l’avenir du vignoble.
Le domaine s’étend sur 7,4 hectares de vignes situées au cœur de la partie gardoise de la vallée du Rhône. Ces terres fertiles produisent des vins de caractère, reflets authentiques d’un terroir d’exception. La présence de vergers bio de fruits variés (olives, cerises, abricots, etc.) témoigne aussi de la diversité des activités agricoles au sein du domaine.
Engagement en agriculture biologique et biodynamique
Dès 1973, le Domaine Delacroix Kerhoas s’est engagé sur la voie de l’agriculture biologique, devenant un véritable pionnier dans la région. Cet engagement s’est vu consolidé par la certification Ecocert et par l’adhésion au label Nature et Progrès. Thibault Kerhoas, en reprenant la gestion du domaine, a également adopté des pratiques inspirées de la biodynamie, avec une attention particulière portée au respect des écosystèmes et au cycle naturel de la vigne.
Un terroir et des cépages diversifiés
Caractéristiques et typicité du terroir
Le vignoble se déploie sur des sols argilo-limoneux et des argiles caillouteuses, offrant un substrat unique qui participe à l’expression des vins du domaine. Bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec, situé à seulement 10 km du Pont du Gard, les vignes jouissent de conditions idéales pour produire des vins à la typicité bien marquée. Ce terroir, enrichi par l’énergie solaire et une biodiversité locale préservée, donne des cuvées authentiques, révélant un équilibre harmonieux entre puissance et fraîcheur.
Une diversité de cépages pour une gamme variée
Le Domaine Delacroix Kerhoas cultive plusieurs cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah, le Marselan, le Niellucio, le Merlot, mais aussi des cépages blancs comme le Sauvignon, le Muscat, le Chardonnay, et la Roussanne. Cette diversité permet de produire une large gamme de vins, allant des rouges puissants aux blancs aromatiques, sans oublier les rosés et les effervescents, chacun étant le reflet des particularités du terroir local.
Processus de vinification et cuvées prestigieuses
Vinification respectueuse du raisin
La vinification au Domaine Delacroix Kerhoas est basée sur des pratiques minimisant l’intervention humaine, permettant ainsi au raisin de s’exprimer pleinement. Les vendanges mécaniques sont soigneusement planifiées pour préserver la qualité des baies. La vinification s’effectue en cuves béton sans ajout de sulfites, offrant des vins purs, sans collage artificiel. L’élevage de 6 mois en cuves béton et inox permet de développer des arômescomplexes et équilibrés.
Les cuvées emblématiques
Parmi les cuvées phares du domaine, on retrouve le Côtes du Rhône rouge Convoitise, un vin caractérisé par sa puissance et son élégance. Le Saint Amant, quant à lui, offre des notes subtiles d’épices et de fruits rouges. Le domaine produit également l’Esquisse rouge et l’Esquisse rosé, des vins de France frais et fruités, ainsi qu’un pétillant blanc brut nature à base de Roussanne. Ces cuvées ont été primées régulièrement, témoignant de la reconnaissance du savoir-faire du domaine.
Diversification et produits transformés
Une agriculture polyvalente et engagée
Outre la viticulture, le Domaine Delacroix Kerhoas diversifie ses activités agricoles en exploitant 3 hectares de vergers. On y retrouve une variété de fruits biologiques : olives, cerises, abricots, pêches, nectarines, pommes, poires, kaki, et raisins de table. Tous ces fruits sont cultivés en accord avec les principes de l’agriculture biologique, garantissant une qualité exceptionnelle et un respect de l’environnement.
Transformations artisanales et circuit court
Pour valoriser au maximum ses récoltes, le domaine a mis en place une activité de transformation artisanale. Parmi les produits dérivés, on retrouve l’huile d’olive, le jus de pomme, le nectar d’abricot, ainsi que des huiles en conversion bio. Ces produits sont distribués localement, notamment grâce au réseau AMAP fondé par Thibault Kerhoas, ce qui assure une traçabilité optimale et une relation de proximité avec les consommateurs.
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28 Avenue de la Gare, 30390 Theziers, Gard, France
Le Mas des Escarades, à Buisson, s’étend sur 6 hectares en Côtes du Rhône Villages, cultivés depuis 1985 en bio. Julien Bertrand, œnologue formé à Châteauneuf-du-Pape et à l’international, conduit depuis 2022 le domaine certifié biodynamique Demeter. Les vins naissent de pratiques naturelles : vinification par gravité, pigeages manuels, pressurage doux, sans intrants, avec seulement 2g/l de soufre. Le domaine innove avec bouteilles consignées, étiquettes biodégradables, 400 arbres plantés, et propose visites, dégustations et expériences œnotouristiques au cœur du Vaucluse.
Le Domaine Château Beaubois, situé en Costières de Nîmes, est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Fanny et François Boyer, quatrième génération, dirigent ce vignoble de 60 hectares avec passion. Les cuvées du domaine se démarquent par leur complexité, leur fraîcheur, et leur engagement environnemental. Une expérience unique attend les visiteurs : dégustations, balades et hébergement au cœur des vignes.
À Saint-Marcel-d’Ardèche, sur la rive droite du Rhône, le Mas de Libian cultive 25 ha en bio et en biodynamie Demeter, au sein d’une ferme-vigneronne diversifiée. Sur une ancienne terrasse de galets roulés et argiles rouges, les vignes en gobelet sont vendangées à la main, avec rendements modérés. Le mistral, les sols drainants et des vinifications peu interventionnistes donnent des vins sudistes mais frais, aux tanins soyeux. La gamme courte (1 blanc, 1 rosé, 4 rouges) privilégie le fruit, l’énergie et la digestibilité.
Au coeur de l’Ardèche, le Domaine de Lorient incarne une ferme vigneronne autosuffisante, alliant viticulture bio, élevage et préservation de la biodiversité. Dirigé par Laure Colombo et Dimitri Roulleau-Gallais, le domaine cultive des cépages typiques (Roussanne, Marsanne, Syrah) sur des terroirs prestigieux. Leur vinification naturelle, avec levures indigènes et élevages en fûts, garantit des vins bio aux arômes et structures uniques. Offrant gîtes et dégustations, le domaine accueille les visiteurs dans un cadre authentique, dédié à l’agriculture biologique durable.
Le Vignoble Simian, situé en Drôme Provençale, cultive depuis 1920 une viticulture biodynamique, respectueuse des écosystèmes et des terroirs d’exception. Les cépages variés comme le Grenache et la Syrah révèlent des vins authentiques aux arômes complexes, typiques des Côtes-du-Rhône méridionales. Les pratiques biodynamiques, certifiées Demeter, favorisent la diversité biologique tout en préservant l’équilibre naturel des vignes. Chaque cuvée exprime un travail minutieux de vinification, respectant les cycles lunaires et les particularités de chaque terroir.
Le Domaine La Camarette à Pernes-les-Fontaines est un domaine familial engagé en agriculture biologique depuis plusieurs générations. Depuis 1960, la famille Gontier cultive des vins en AOP Ventoux et produit une gamme diversifiée de produits biologiques. Le domaine offre une expérience œnotouristique unique avec des visites guidées, des hébergements de charme et des activités culturelles. Membre de « Femmes Vignes Rhône », il soutient activement le rôle des femmes dans la viticulture biologique.
Vignerons Bio est un annuaire dédié aux domaines viticoles engagés en agriculture bio et biodynamique, s'adressant aux particuliers et aux professionnels. Grâce à la cartographie interactive, découvrez des vigneron.nes engagé.es et explorez leur production de vin dans le catalogue des cuvées.
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