Le Beaujolais et Lyonnais, riche de son héritage remontant à l’Empire romain, s’étend sur un vignoble de 14 500 hectares. Victor Puillat a joué un rôle clé dans la renaissance viticole post-phylloxéra de la région. Le cépage emblématique, le gamay noir, domine un terroir varié, divisé entre les zones granitiques au nord et les sols argilo-calcaires au sud.
Le vignoble bénéficie d’une diversité climatique exceptionnelle, favorisée par son positionnement géographique. Les sols varient du granite décomposé au nord aux terrains argilo-calcaires au sud, créant une riche palette de vins principalement rouges.
Le gamay noir se révèle être l’âme du Beaujolais, offrant des vins légèrement tanniques et résolument fruités. La technique de macération carbonique, spécifique à la région, permet d’élaborer des vins jeunes de haute qualité, caractérisés par leur fraîcheur et leur palette aromatique unique.
Le Beaujolais se distingue par ses 12 appellations d’origine contrôlée, témoignant de la richesse et de la variété des terroirs. Parmi elles, les crus du Beaujolais représentent l’expression la plus affinée du gamay :
Le Lyonnais, quant à lui, propose des vins sous l’AOC Coteaux-du-Lyonnais, révélant une autre facette du savoir-faire régional.
En 2020, la production du Beaujolais a atteint 630 000 hl, illustrant la vitalité de cette région viticole. Majoritairement consommés en France, les vins du Beaujolais s’exportent aussi vers les États-Unis, le Royaume-Uni, et le Japon, témoignant de leur réputation internationale. Les vins des Coteaux du Lyonnais, eux, sont principalement appréciés localement, renforçant le lien entre terroir et consommation.
Sans classement officiel, les vins du Beaujolais et du Lyonnais se distinguent par la réputation de leurs crus, en particulier Moulin-à-Vent et Morgon. L’engagement des vignerons vers des pratiques plus durables promet de préserver et valoriser ces terroirs d’exception pour les générations futures, affirmant ainsi l’identité unique du Beaujolais et du Lyonnais dans le panorama viticole français.
Niché au pied de la colline de Brouilly, le Domaine La Grange Bourbon, sous la houlette de Mathieu Chastel, cultive avec passion 5,5 ha de vignes. Ce domaine, riche d’une histoire remontant au XVème siècle, se consacre principalement au cépage Gamay, produisant des cuvées sous appellation Brouilly et Morgon.
Joyau du Beaujolais, le château de Juliénas perpétue un héritage viticole séculaire sur 40 hectares. Sous la conduite de Thierry Condemine, ce domaine historique produit des vins d’exception dans quatre appellations : Juliénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, et Beaujolais-Villages Rosé. Le château offre une expérience oenotouristique riche, invitant à la découverte de ses vins primés et de son terroir unique.
Ancré au cœur du Beaujolais, le domaine de la Combe au Loup perpétue un héritage viticole familial depuis 1870. Sous la conduite de David Méziat, ce domaine s’étend sur 11 hectares de coteaux granitiques, cultivant principalement le Gamay pour élaborer des AOC telles que Chiroubles, Morgon et Régnié. Engagés dans une conversion vers l’agriculture biologique, ils produisent des vins régulièrement primés, célébrés pour leur qualité.
Depuis 2014, Fabienne Vilain et Denis Garnier dirigent le Château de Champ-Renard, un domaine viticole historique de 7,5 hectares au coeur du Beaujolais. Ce cadre riche en histoire propose une viticulture durable et diverses activités d’œnotourisme.
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