Région viticole : Beaujolais et Lyonnais

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Un héritage viticole ancestral

Racines historiques

Le Beaujolais et Lyonnais, riche de son héritage remontant à l’Empire romain, s’étend sur un vignoble de 14 500 hectares. Victor Puillat a joué un rôle clé dans la renaissance viticole post-phylloxéra de la région. Le cépage emblématique, le gamay noir, domine un terroir varié, divisé entre les zones granitiques au nord et les sols argilo-calcaires au sud.

Terroir et climat

Le vignoble bénéficie d’une diversité climatique exceptionnelle, favorisée par son positionnement géographique. Les sols varient du granite décomposé au nord aux terrains argilo-calcaires au sud, créant une riche palette de vins principalement rouges.

Diversité et styles, l’empreinte du gamay

Le gamay noir se révèle être l’âme du Beaujolais, offrant des vins légèrement tanniques et résolument fruités. La technique de macération carbonique, spécifique à la région, permet d’élaborer des vins jeunes de haute qualité, caractérisés par leur fraîcheur et leur palette aromatique unique.

Les AOC/AOP et IGP : un éventail d’appellations

Le Beaujolais se distingue par ses 12 appellations d’origine contrôlée, témoignant de la richesse et de la variété des terroirs. Parmi elles, les crus du Beaujolais représentent l’expression la plus affinée du gamay :

  • Brouilly
  • Chénas
  • Chiroubles
  • Côte de Brouilly
  • Fleurie
  • Juliénas
  • Morgon
  • Moulin-à-Vent
  • Régnié
  • Saint-Amour

Le Lyonnais, quant à lui, propose des vins sous l’AOC Coteaux-du-Lyonnais, révélant une autre facette du savoir-faire régional.

Production et marché

En 2020, la production du Beaujolais a atteint 630 000 hl, illustrant la vitalité de cette région viticole. Majoritairement consommés en France, les vins du Beaujolais s’exportent aussi vers les États-Unis, le Royaume-Uni, et le Japon, témoignant de leur réputation internationale. Les vins des Coteaux du Lyonnais, eux, sont principalement appréciés localement, renforçant le lien entre terroir et consommation.

Engagement et perspectives

Sans classement officiel, les vins du Beaujolais et du Lyonnais se distinguent par la réputation de leurs crus, en particulier Moulin-à-Vent et Morgon. L’engagement des vignerons vers des pratiques plus durables promet de préserver et valoriser ces terroirs d’exception pour les générations futures, affirmant ainsi l’identité unique du Beaujolais et du Lyonnais dans le panorama viticole français.

Les domaines de la région viticole Beaujolais et Lyonnais

Ancré au cœur du Beaujolais, le domaine de la Combe au Loup perpétue un héritage viticole familial depuis 1870. Sous la conduite de David et Nathalie Méziat, ce domaine s’étend sur 13 hectares de coteaux granitiques, cultivant principalement le Gamay pour élaborer des AOC telles que Chiroubles, Morgon et Régnié. Engagés dans une conversion vers l’agriculture biologique, ils produisent des vins régulièrement primés, célébrés pour leur qualité.

Niché au pied de la colline de Brouilly, le Domaine La Grange Bourbon, sous la houlette de Mathieu Chastel, cultive avec passion 5,5 ha de vignes. Ce domaine, riche d’une histoire remontant au XVème siècle, se consacre principalement au cépage Gamay, produisant des cuvées sous appellation Brouilly et Morgon.

Joyau du Beaujolais, le château de Juliénas perpétue un héritage viticole séculaire sur 40 hectares. Sous la conduite de Thierry Condemine, ce domaine historique produit des vins d’exception dans quatre appellations : Juliénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, et Beaujolais-Villages Rosé. Le château offre une expérience oenotouristique riche, invitant à la découverte de ses vins primés et de son terroir unique.

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