Château les Mangons

Localisation et terroir : une symbiose parfaite avec la nature

Un domaine ancré dans un environnement préservé

Le domaine, situé à Pineuilh sur les hauteurs de Sainte-Foy-La-Grande, se trouve entre les célèbres régions viticoles de Saint-Émilion et Bergerac. Avec ses 32 hectares, dont 14 hectares de vignes en production, il bénéficie d’une exposition favorable sur un relief mêlant coteaux et plateau.

La richesse des sols, pilier de l’identité des vins

• Plateau limono-argileux : de type boulbène, ponctué d’affleurements mangano-ferriques.
• Sols argilo-calcaires : mélangés de silex, offrant fraîcheur et structure aux vins.

Les bâtiments du XVIIIᵉ siècle, disposés en cour carrée, s’intègrent harmonieusement dans cet environnement préservé.

Historique et philosophie : un engagement durable

Un domaine familial en constante évolution

Depuis 1990, les familles Comps et Desruets sont les gardiens de ce patrimoine viticole. Le tournant vers la biodynamie en 2004 et la certification biologique en 2010 témoignent de leur volonté d’harmoniser tradition et respect de l’environnement.

Une restructuration au service de la qualité

Depuis 2011, le vignoble a été partiellement réorganisé pour garantir une implantation durable et des récoltes de qualité exceptionnelle.

Techniques de viticulture et vinification : l’art de la précision

Viticulture biodynamique et gestion des sols

• Densité de plantation : 5 500 pieds/ha pour une meilleure concentration.
• Taille : Guyot simple ou mixte avec des travaux manuels précis (effeuillage, ébourgeonnage).
• Entretien des sols : alternance de travail mécanique et enherbement naturel.
• Préparations biodynamiques : infusions de plantes pour réduire cuivre et soufre.

Chai modernisé et techniques innovantes

Le chai, rénové en 2012, allie tradition et modernité :

• Matériaux : cuves inox, barriques bordelaises et champenoises, foudre Stockinger.
• Pressoir vertical : pour un pressurage tout en finesse.

Les cuvées phares : des vins d’exception

Saxo : l’équilibre parfait entre fruité et puissance

Élevé en cuves inox et ciment, ce vin allie profondeur et finesse. Il accompagne idéalement les plats relevés.

Chant Secret 2016 : une palette aromatique riche

Ce vin, noté 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2019, offre des arômes de fruits rouges, d’amande et de vanille, sublimés par des tanins soyeux.

Expériences au domaine : une immersion authentique

Visites et dégustations

Sur rendez-vous, découvrez le savoir-faire du domaine à travers des dégustations et des visites immersives. Réservation via email ou formulaire en ligne.

Récompenses et avis

• Vieilles Vignes 2003 : noté 1 étoile dans le Guide Hachette 2006.
• Chant Secret 2016 : noté 1 étoile dans le Guide Hachette des Vins 2019.

Le domaine se distingue par son engagement environnemental et la qualité exceptionnelle de ses vins, pour le plaisir des amateurs et des professionnels.