Les Vignerons de Marguerittes

Une histoire coopérative au cœur des Costières de Nîmes

Les origines d’un projet collectif

Les Vignerons de Marguerittes est une coopérative voit le jour en 1929 sous l’impulsion de Joseph Floutier. Elle s’inscrit dans le vaste mouvement des caves coopératives du Gard, né au début du XXe siècle pour unir les forces des petits viticulteurs. Le bâtiment est conçu par Henri Floutier, architecte reconnu pour son rôle dans l’essor des coopératives vinicoles de la région. Dès son origine, le projet traduit une volonté forte : mutualiser les moyens de vinification afin de mieux valoriser le terroir des Costières de Nîmes.

Une fusion structurante

En 1970, la cave compte 275 membres et dispose d’une capacité de 62 000 hectolitres. Un tournant s’opère avec l’absorption de la coopérative de Rodilhan, créée en 1939. De cette union naît une structure nouvelle : Les Vignerons de Marguerittes et Rodilhan. Cette fusion symbolise l’importance de l’entraide paysanne dans un contexte où la viticulture doit s’adapter aux évolutions économiques et techniques.

Une coopérative structurée et moderne

Les chiffres d’aujourd’hui

L’organisation actuelle réunit 45 coopérateurs qui cultivent environ 350 hectares. Les vignes se répartissent sur plusieurs communes : Marguerittes, Rodilhan, Bezouce, Saint-Gervasy, Cabrières et Sanilhac. Après trois agrandissements, la capacité de vinification atteint 50 000 hectolitres. L’ancienne halle de réception a été transformée en caveau de vente, offrant un espace d’accueil moderne tout en préservant l’histoire du lieu.

Une structure inscrite dans son territoire

La coopérative, constituée en société coopérative agricole, fait partie des acteurs importants de l’appellation. Elle s’intègre à un réseau de caves particulières, coopératives et négociants qui assurent la vitalité de l’appellation Costières de Nîmes. Avec 25 % de la production totale de l’appellation, elle occupe une place stratégique dans le paysage local.

Un terroir façonné par la vallée du Rhône

Une situation géographique singulière

Le vignoble s’étend sur les coteaux des Costières de Nîmes et sur l’IGP Coteaux du Pont du Gard. Ce territoire, occupé depuis l’âge du cuivre, bénéficie d’une histoire gallo-romaine riche. Le nom même de Marguerittes provient du latin margarita, signifiant « la perle », en référence aux sources qui ont façonné l’implantation humaine. Cette dimension historique confère aux vins une identité particulière, ancrée dans un terroir millénaire.

Les caractéristiques naturelles

Le terroir se compose de galets roulés reposant sur des terres argilo-calcaires. Cette configuration, typique de la vallée du Rhône, favorise le drainage et la régulation hydrique. Le climat méditerranéen apporte chaleur et luminosité, mais les brises marines et le mistral assurent une amplitude thermique jour/nuit importante. Ce phénomène protège la vigne des maladies et préserve la fraîcheur aromatique des raisins. L’ensemble crée un environnement idéal pour élaborer des vins biologiques équilibrés.

Des pratiques viticoles tournées vers l’avenir

Agriculture raisonnée et conversion biologique

Les coopérateurs adoptent depuis longtemps les principes de l’agriculture raisonnée : réduction des intrants, observation précise des parcelles, respect des sols. Plus récemment, un tournant a été engagé avec la conversion en agriculture biologique, marquant une étape majeure vers la durabilité. Cet engagement reflète le désir collectif de participer au développement durable et de répondre aux attentes des amateurs de vins bio.

Certifications et agropastoralisme

La cave s’inscrit dans la dynamique du Gard, département pionnier en matière de certifications environnementales. Plusieurs viticulteurs sont engagés en HVE (Haute Valeur Environnementale) et certains explorent la démarche Terra Vitis. L’agropastoralisme complète ces pratiques : des moutons pâturent dans les vignes en hiver, assurant un désherbage naturel et enrichissant les sols en matière organique. Cette méthode traditionnelle renforce l’identité éco-responsable de la coopérative.

Les cépages et appellations travaillés

Encépagement diversifié

Les cépages rouges dominants sont le Grenache, le Cinsault, le Carignan et la Syrah, auxquels s’ajoutent le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-Franc et le Merlot pour l’IGP. Les cépages blancs comprennent le Chardonnay, le Grenache Blanc, la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, la Clairette, le Macabeu et le Vermentino. Cette diversité permet de produire une large gamme de vins, allant du rosé estival aux rouges charpentés.

Appellations produites

Les Vignerons de Marguerittes élaborent des vins sous deux grandes appellations :

• AOC Costières de Nîmes : rouges, rosés et blancs sur galets roulés, influencés par le climat méditerranéen.
• IGP Coteaux du Pont du Gard : plus de liberté dans l’encépagement, avec des vins souples et accessibles, mettant en avant des cépages internationaux.

Une gamme de vins accessible et variée

Les cuvées emblématiques

La gamme Margarido décline rouge, blanc et rosé, dont un rouge 100 % Syrah en IGP. Les prix varient entre 4,50 € et 4,90 €. La cuvée Passionnément représente le haut de gamme à 7,00 €, tandis que À la folie Muscat (7,90 €) illustre l’originalité aromatique de la coopérative. Le Chardonnay, le Merlot et le Grenache Rosé complètent l’offre avec des tarifs accessibles autour de 4 €. Enfin, Délicat’s en blanc apporte une touche raffinée.

Des créations spécifiques

Certaines cuvées traduisent une volonté de proposer des profils singuliers. Margarido 1929, créée pour les 90 ans de la cave, illustre l’excellence coopérative avec un élevage long et une sélection stricte. La Folie Muscat se distingue par ses arômes puissants de fruits jaunes et blancs, avec une effervescence légère, idéale pour les moments festifs. Tendance Rosé et Délicat’s témoignent de la recherche d’équilibre entre modernité et authenticité.

Reconnaissance et positionnement dans l’appellation

Distinctions et concours

Les vins des Vignerons de Marguerittes obtiennent régulièrement des récompenses. En 2023, une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris distingue un rouge de la coopérative. Plusieurs rosés sont également primés, confirmant la constance de la qualité. Ces distinctions renforcent la crédibilité de la cave auprès des amateurs et des distributeurs.

Poids dans l’appellation

Avec une capacité de 50 000 hectolitres, la cave représente environ un quart de la production des Costières de Nîmes. Ce poids économique, combiné à une stratégie de prix accessibles (3,95 € à 7,90 €), lui confère une position solide. La coopérative reste ainsi un acteur de taille moyenne, mais reconnu, dans un paysage où cohabitent caves particulières, grandes coopératives et négociants.

Accueil, distribution et ancrage local

Un caveau vivant

Le caveau de dégustation accueille les visiteurs tout au long de l’année. Accessible et convivial, il propose des dégustations, la vente de vins et de produits régionaux comme confitures ou jus de fruits. Les infrastructures incluent un parking autocar et un accès handicapés, facilitant la venue de tous les publics. En été, des soirées vigneronnes animent la vie locale avec musique, food trucks et dégustations.

Réseaux de distribution

La commercialisation s’appuie sur plusieurs canaux :

• Vente directe au caveau, qui renforce le lien avec le consommateur.
• Vente en ligne via des plateformes partenaires comme Le Mas des Agriculteurs.
• Distribution régionale dans des caves et magasins spécialisés.
  Cette diversité permet de toucher à la fois les habitants du territoire, les touristes et un public élargi.

Conclusion : la force d’une coopération durable

Les Vignerons de Marguerittes incarnent l’esprit coopératif et l’évolution de la viticulture du Gard. Née en 1929, la structure a su s’adapter, moderniser ses installations et engager une transition vers le vin biologique. Le terroir des Costières de Nîmes, les cépages variés et le climat méditerranéen offrent un potentiel reconnu, valorisé par des cuvées accessibles et régulièrement primées. Entre engagement environnemental, convivialité au caveau et ancrage économique local, la coopérative représente un modèle de vignerons bio et responsables, où l’entraide et la durabilité dessinent l’avenir.