Château les Graves Segonzac
Région viticole
Sommaire
- L’héritage familial et historique
- Des racines profondes
- Une histoire de transmission
- Terroir et cépages d’exception
- Un terroir unique
- La diversité des cépages
- L’engagement dans l’agriculture biologique
- Des pratiques durables
- Certifications et distinctions
- Une expérience œnotouristique inoubliable
- Visite du domaine
- L’accueil et l’hospitalité
L’héritage familial et historique
Des racines profondes
Situé sur les coteaux sud de Monbazillac, le Château Les Graves Segonzac est un domaine viticole à l’héritage familial riche. Depuis 1991, Myriam et Bernard Barse ont repris l’exploitation familiale, perpétuant une tradition viticole qui s’étend sur plusieurs générations. Après la naissance de leur fille Élodie, ils ont vendu leur maison pour restaurer le domaine et y habiter. Cette décision leur a permis de mieux conduire le vignoble et de s’enraciner profondément dans leur terre natale.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes, complétés par 5 hectares de céréales et 2 hectares de prairies pâturées. Les vignes, âgées de 3 à 45 ans, reflètent une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération. Les méthodes de culture traditionnelles et les soins attentifs apportés à la vigne témoignent de leur engagement envers la qualité et l’authenticité des vins biologiques.
Une histoire de transmission
Le Château Les Graves Segonzac est plus qu’un simple domaine viticole. C’est un symbole de passion familiale et de transmission du savoir-faire. Bernard a repris le flambeau de ses oncles, alliant tradition et modernité. Cette fusion est au cœur de l’identité du domaine, permettant de produire des vins qui reflètent à la fois l’histoire et l’avenir de la viticulture biologique dans la région.
Terroir et cépages d’exception
Un terroir unique
Implanté sur un sol argilo-sablonneux calcaire, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce sol offre un équilibre entre drainage et rétention d’humidité, essentiel pour la croissance optimale des vignes. L’exposition sud garantit un ensoleillement idéal, favorisant la maturation des raisins et le développement d’arômes complexes.
Situé à Gageac-et-Rouillac, au cœur du Périgord Pourpre, le domaine est à la limite des appellations Bergerac et Bordeaux. Proche des vignobles renommés de Monbazillac, Saint-Émilion et Pomerol, il bénéficie d’un environnement viticole riche, renforçant sa réputation de producteur de vins biologiques de qualité.
La diversité des cépages
Le domaine cultive une variété de cépages qui permettent de produire des vins aux profils aromatiques diversifiés :
- Rouges : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Blancs et rosés : Sauvignon, Muscadelle
Cette diversité permet de proposer une gamme complète sous les appellations Bergerac Rouge, Bergerac Blanc, Bergerac Rosé et Saussignac. Les vendanges sont réalisées manuellement, témoignant de l’engagement du domaine envers des pratiques respectueuses de la vigne et de l’environnement.
L’engagement dans l’agriculture biologique
Des pratiques durables
Depuis août 2018, le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert France. Cet engagement reflète la volonté de pratiquer une viticulture respectueuse de l’environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les traitements chimiques sont bannis, remplacés par des méthodes naturelles et des techniques culturales adaptées.
Le domaine met en place des pratiques telles que l’écopâturage pour l’entretien des prairies. Cette méthode réduit l’empreinte carbone et favorise l’écosystème local. Chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, est pensée pour garantir des vins authentiques et sains.
Certifications et distinctions
En plus de la certification biologique, le domaine a reçu plusieurs distinctions récompensant la qualité de ses vins et son engagement environnemental. Ces reconnaissances renforcent sa réputation en tant que producteur de vins biologiques de premier plan dans la région de Bergerac.
Grâce à des méthodes de vinification traditionnelles alliées à des techniques modernes, les vins offrent une expérience gustative unique. Ils sont appréciés tant par les amateurs que par les connaisseurs.
Une expérience œnotouristique inoubliable
Visite du domaine
Le domaine propose des visites guidées sur rendez-vous, offrant une immersion dans le vignoble, le chai et les méthodes de production. Les visiteurs peuvent découvrir les spécificités de la viticulture biologique et le travail minutieux réalisé tout au long de l’année.
Les dégustations permettent d’apprécier la richesse aromatique des vins et de découvrir les particularités de chaque millésime. Le domaine propose également des jus de raisin blancs et des pétillants rosés, offrant une alternative sans alcool.
L’accueil et l’hospitalité
Bernard Barse et son équipe accueillent chaleureusement les visiteurs, partageant leur passion pour la viticulture et le terroir. Une chambre d’hôtes est disponible pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour et s’immerger dans l’ambiance paisible du vignoble.
Les installations comprennent une cuverie moderne, des espaces de stockage des vins et un local de dégustation convivial. Tout est mis en œuvre pour offrir une expérience enrichissante, alliant découverte, apprentissage et plaisir des sens.
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Les autres domaines de la région Sud-Ouest
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Le Château Lamartine cultive 38 hectares certifiés en agriculture biologique à Soturac, à l’extrême ouest de l’appellation Cahors. La famille Gayraud y travaille depuis quatre générations un coteau d’un seul tenant, planté sur les anciennes terrasses du Lot. Le malbec domine l’encépagement et signe des vins puissants, portés par la fraîcheur atlantique. Lise et Benjamin Gayraud perpétuent cet héritage, du Cahors traditionnel à la cuvée Tandem.
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Le Domaine Élisabeth cultive la vigne à Virollet, en Charente-Maritime, depuis 1767. Pionnière du vin bio en Poitou-Charentes, la famille Arrivé a converti ses 50 hectares du Cru Fins Bois dès 1997. Le domaine produit des vins IGP Charentais des trois couleurs, du Cognac du VS au XO Extra, du Pineau des Charentes et des jus de raisin, tous certifiés. Les vinifications aux levures indigènes, compatibles vegan, vont jusqu’au vin nature sans sulfites ajoutés avec la cuvée Vin Nu.
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Château Les Croisille, domaine familial de Cahors, cultive 35 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique sur les hauteurs de Luzech. Le domaine valorise les terroirs calcaires à travers des cuvées de Malbec précises, fraîches et peu extraites. Des vins comme La Pierre ou Silice traduisent une approche géologique rare dans l’appellation, centrée sur les sols. Référence du Cahors moderne, Château Les Croisille produit des vins digestes, tendus et marqués par une vraie identité minérale.
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Le Clos Troteligotte cultive 19 hectares en biodynamie sur les causses calcaires de Cahors, à 350 mètres d’altitude. Emmanuel Rybinski élabore des Malbec naturels, peu alcoolisés et souvent sans sulfites ajoutés, élevés en béton ou jarres. Les cuvées parcellaires K-Or, K-Pot’ et K-2 traduisent les sols kimméridgiens et sidérolithiques riches en fer du domaine. Entouré de bois, ruches et agroforesterie, le Clos Troteligotte développe une approche vivante et très identitaire du Cahors contemporain.
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Le Domaine de Cantalauze cultive 10 hectares en agriculture biologique depuis 1982 sur le plateau calcaire de Cordes-sur-Ciel, à Gaillac. Pierre-Olivier Laurent, œnologue et ingénieur agronome, vinifie des cépages autochtones gaillacois en levures indigènes. Les élevages se déclinent en amphores, demi-muids et méthode ancestrale dans une cave troglodytique centenaire. Certifié Nature & Progrès et Vigneron indépendant, le domaine incarne une viticulture pionnière, précise et engagée.
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Le Château Vari, situé à Monbazillac, est un domaine familial conduit depuis 1994 par Sylvie et Yann Jestin, engagé en agriculture biologique certifiée depuis le millésime 2012. Son vignoble repose sur des sols argilo-calcaires favorisant la pourriture noble, élément clé de l’élaboration de grands Monbazillac liquoreux équilibrés et digestes. La vinification privilégie les vendanges manuelles par tries successives, des élevages longs et une intervention minimale pour préserver l’expression du terroir. Reconnu par le Guide Hachette, le domaine produit également des blancs secs de Bergerac précis et une micro-cuvée vin orange, reflet d’une innovation maîtrisée.
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Le Domaine Bordenave, l’un des plus anciens de Jurançon, perpétue un savoir-faire familial depuis 1676 à Monein. Pionnier en viticulture biologique et certifié HVE3, le domaine met en avant les cépages Petit Manseng et Gros Manseng sur des terroirs d’exception. La gamme offre vins secs, moelleux et liquoreux, issus de vendanges tardives et de pratiques environnementales exigeantes. Reconnus par la critique et présents sur de grandes tables, ces vins authentiques expriment toute la richesse du Jurançon.
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L’Enclos des Songes est un micro-domaine familial du Tarn, certifié en agriculture biologique depuis 2025 et engagé dans une viticulture artisanale. Sur 1,80 ha de Braucol en sélection massale, les vignes de 50 ans expriment la richesse d’un terroir d’argiles et de graves. Les vins, élevés sans technologie moderne, révèlent l’authenticité et la diversité du Gaillac. Cuvées reconnues au Guide Hachette, philosophie de précision et respect du vivant.
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