Région viticole
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Fondé en 1683, le Domaine Nomboly Traydou est le fruit d’une passion transmise de génération en génération au sein de la famille Nomboly. Situé au cœur du Béarn, ce domaine viticole a su préserver l’authenticité des vins du Jurançon. Depuis plus de trois siècles, la famille s’engage à cultiver la vigne avec respect et amour pour la terre.
Au fil des années, le domaine a traversé les époques en s’adaptant aux évolutions du monde viticole. Aujourd’hui, c’est Leny Samson, accompagné de son père Pierre, qui perpétue cette tradition familiale. Ils ont hérité non seulement des terres, mais aussi du savoir-faire et de la philosophie de leurs ancêtres. Leur objectif est de produire des vins qui reflètent l’âme du terroir béarnais.
Conscients des enjeux environnementaux actuels, Leny et Pierre ont décidé d’entamer une conversion vers l’agriculture biologique en mai 2023, certifiée par Certisud. Cette démarche témoigne de leur engagement à pratiquer une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Ils souhaitent préserver la biodiversité et assurer la santé des sols pour les générations futures.
Cette transition vers le biologique implique des pratiques culturales plus exigeantes. Ils utilisent des méthodes naturelles pour protéger la vigne et favorisent la vie microbiologique des sols. De plus, ils limitent les interventions mécaniques pour réduire l’empreinte carbone du domaine. Ainsi, chaque bouteille produite est le reflet d’un travail minutieux et éthique.
Le domaine s’étend sur 6 hectares de vignobles, situés sur les coteaux du Béarn. Le sol y est composé d’argiles et de cailloux, offrant un drainage naturel et une richesse minérale propice à la vigne. L’exposition idéale des parcelles, souvent en terrasses, permet une maturation optimale des raisins.
Le climat océanique, tempéré par les influences pyrénéennes, apporte une météo clémente avec des étés chauds et des hivers doux. Cette combinaison géologique et climatique unique confère aux vins du domaine une complexité aromatique et une fraîcheur caractéristiques du Jurançon.
Le Domaine Nomboly Traydou cultive principalement le Gros Manseng et le Petit Manseng, cépages emblématiques de l’AOC Jurançon. Le Gros Manseng est utilisé pour élaborer des vins blancs secs, tandis que le Petit Manseng est réservé aux vins moelleux, grâce à sa capacité à atteindre de hautes maturités en sucre.
Les vendanges, qui s’étalent de septembre à novembre, sont effectuées manuellement. Cette pratique permet de sélectionner les grappes à maturité optimale et de préserver la qualité des raisins. Le respect de ces cépages traditionnels contribue à la renommée des vins du domaine.
Au chai, Leny et Pierre combinent tradition et innovation pour élaborer des vins authentiques. Les raisins sont triés manuellement pour ne conserver que les meilleurs fruits. La vinification s’effectue avec un minimum d’interventions pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.
Le domaine utilise des techniques de vinification sans sulfites ajoutés, privilégiant les levures indigènes présentes sur les raisins. Cette approche naturelle permet de produire des vins plus purs et expressifs, tout en respectant la santé des consommateurs. Le vieillissement en fûts de chêne dans le chai à barriques apporte complexité et structure aux vins.
Le Domaine Nomboly Traydou propose une gamme variée de cuvées en AOC Jurançon et Jurançon Sec. Chaque vin est le reflet du terroir et du savoir-faire familial. Parmi les cuvées phares, on retrouve :
Ces vins ont été récompensés à plusieurs reprises dans des concours régionaux et nationaux, témoignant de la qualité exceptionnelle des productions du domaine.
Le Domaine Nomboly Traydou ouvre ses portes aux amateurs de vin et aux curieux. Des visites guidées permettent de découvrir les vignes, le chai et les secrets de la vinification biologique. Les dégustations offrent l’opportunité de savourer les différentes cuvées du domaine, accompagnées de produits locaux.
Des pique-niques gourmands sont également proposés, permettant de profiter du cadre idyllique des coteaux béarnais. Ces expériences œnotouristiques sont l’occasion de partager un moment convivial avec les vignerons et d’approfondir ses connaissances sur les vins bio du Jurançon.
Installé dans une bâtisse béarnaise traditionnelle, le domaine offre un cadre authentique et chaleureux. Leny et Pierre Samson, dits Lavigne, sont passionnés par leur métier et aiment partager leur savoir-faire. Leur accueil est empreint de simplicité et de générosité, reflet de la culture béarnaise.
Le domaine est également situé à proximité de l’église Saint-Girons, classée aux Monuments Historiques. Les visiteurs peuvent ainsi allier plaisir du vin et découverte du patrimoine local. Une promenade sur les coteaux offre une vue imprenable sur les paysages environnants, entre vignes et montagnes.
Le Domaine Nomboly Traydou est plus qu’un simple domaine viticole. C’est un lieu où l’histoire, la tradition et l’innovation se rejoignent pour produire des vins biologiques d’exception. L’engagement de la famille Samson en faveur d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement fait du domaine une référence parmi les vignerons bio du Jurançon.
En visitant le domaine, vous découvrirez une philosophie centrée sur la qualité, l’authenticité et le respect du terroir. Chaque vin est une invitation à explorer les richesses du Béarn et à partager un moment de convivialité. Le Domaine Nomboly Traydou vous attend pour une expérience œnologique unique.
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35 Chemin Saurou, 64360 Monein, Pyrénées-Atlantiques, France
Le Château Boujac, situé près de Toulouse, est un domaine familial engagé dans la viticulture biologique depuis trois générations. Il produit des vins biologiques et se convertit à la biodynamie pour renforcer son respect de l’environnement. Le domaine offre une expérience œnotouristique immersive avec des visites, des dégustations et un hébergement au cœur des vignes. Découvrez des vins d’exception, fruits du terroir du Fronton et du savoir-faire de vignerons bio passionnés.
Le Château de Belaygues, situé dans le Tarn-et-Garonne, est un domaine de 13 hectares cultivé en agriculture biologique. Sous la direction de Séverine et Guillaume Veyrac, le domaine valorise le cépage emblématique Négrette, offrant des vins authentiques aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Le terroir unique, composé de boulbènes et de graves, confère aux vins puissance et complexité. Les pratiques innovantes, telles que l’agroforesterie et les engrais verts, témoignent de leur engagement pour la biodiversité et le respect de l’environnement.
Le Domaine de Joÿ est un domaine familial centenaire engagé dans la production de vins biologiques en Gascogne. La famille Gessler perpétue une tradition viticole en alliant innovation et respect de l’environnement. Le domaine propose des vins bio d’exception et des armagnacs élaborés selon des méthodes artisanales. Les visiteurs sont invités à découvrir le terroir et la passion des vignerons bio à travers des expériences œnotouristiques uniques.
Le Domaine Sergent, fondé en 1902, est conduit par Brigitte et Corinne Dousseau, perpétuant une tradition familiale de plus d’un siècle. Situé à Maumusson-Laguian, le vignoble de 23 hectares s’épanouit sur des sols de boulbènes et graves noires en appellation Madiran et Pacherenc. Certifié HVE3, le domaine cultive Tannat, Cabernet Franc, Gros et Petit Manseng avec vendanges manuelles et vinification soignée en fûts de chêne. Les cuvées Les Noyers, Éucalyptus et VinO2, régulièrement primées au Concours Général Agricole et au Guide Hachette, illustrent l’excellence des vignerons bio.
Le Château de Cuqueron est un domaine viticole historique du Béarn, engagé dans l’agriculture biologique. Dirigé par Nicole Peyret, il cultive des cépages emblématiques du Jurançon. Le domaine propose des vins bio authentiques, issus d’une vinification naturelle et respectueuse. Il offre une expérience œnotouristique unique, mêlant dégustations champêtres et découverte du patrimoine local.
Situé à Puycelsi, aux portes de la forêt de Grésigne, le Château de Terride est le seul domaine de l’appellation Gaillac sur la commune. Ce vignoble historique, restauré avec passion par Alix David, est aujourd’hui engagé en agriculture biologique certifiée et classé en environnement Natura 2000. Les vins, élevés sans bois dans des cuves ovoïdes, privilégient la pureté du fruit et l’expression sincère des cépages gaillacois et contemporains. Le domaine associe viticulture bio, œnotourisme et art de vivre, avec accueil, gastronomie éphémère et hébergement au cœur des vignes.
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