Région viticole
Au cœur de Madiran, le domaine Sergent, dirigé par Brigitte et Corinne Dousseau, incarne la transmission d’un savoir-faire viticole ancestral. Depuis plus de vingt ans, ces vigneronnes perpétuent l’œuvre de leur père, Gilbert, en conjuguant tradition et modernité. Le domaine, qui s’étend sur 23 hectares de coteaux exposés plein sud, est le berceau de vins de caractère, façonnés par le cépage Tannat et marqués par une touche de féminité.
Le vignoble du domaine se déploie sur deux terroirs d’exception: Saint Lanne et Maumusson. Saint Lanne, avec ses sols argileux et caillouteux, est la promesse de vins rouges intenses et ronds, dotés de tannins amples. Maumusson, caractérisé par son « sol à Grepp« , produit des vins tout aussi intenses et concentrés, témoins de l’authenticité de l’appellation Madiran. Ces terroirs nourrissent une diversité de cépages, notamment le Tannat, le Cabernet Franc, le Gros Manseng, et le Petit Manseng, cultivés avec soin pour exprimer toute la richesse de cette terre.
La culture de la vigne au domaine Sergent est un exercice de patience et de précision. Les vignes, conduites en demi hautains et taillées en guyot simple, sont ébourgeonnées pour étaler les raisins et limiter le rendement. Un effeuillage manuel suit la floraison, prélude à des vendanges vertes et à une récolte qui débute généralement en octobre, dans le respect des cycles naturels. Cette approche méticuleuse est complétée par une attention particulière à chaque cépage, permettant à chacun de s’exprimer pleinement.
La certification Haute Valeur Environnementale témoigne de l’engagement de Brigitte et Corinne pour une viticulture durable. Leur conversion vers l’agriculture biologique est la continuité de cet engagement, visant à préserver la terre qui leur a été transmise et à en prendre soin pour les générations futures. Ce respect se traduit dans chaque geste, chaque décision prise au domaine, assurant la production de vins qui sont non seulement le reflet de leur terroir mais aussi de leur philosophie.
Le domaine Sergent invite à la découverte de ses vins à travers des visites et dégustations, offrant une immersion dans l’univers du Madiran. C’est une occasion unique de comprendre la philosophie des Dousseau, où chaque vin est le fruit d’un terroir, d’un travail et d’une histoire. Les visiteurs peuvent ainsi apprécier la complexité et la diversité des vins du domaine, issus de différents cépages et terroirs.
Pour une expérience plus intime, le domaine propose un gîte niché au milieu des vignes. Cette maison gasconne est le point de départ idéal pour explorer la région, ses paysages, sa gastronomie et, bien sûr, ses vins emblématiques. Le gîte offre une vue imprenable sur le domaine et les coteaux de Madiran, invitant à la détente et à la dégustation des vins.
Le domaine Sergent est plus qu’un domaine viticole; c’est une histoire de famille, de passion pour la terre et le vin, marquée par le respect du terroir et l’innovation. Brigitte et Corinne Dousseau invitent à la découverte d’un domaine où la tradition viticole se vit au féminin, pour le plus grand plaisir des amateurs de vins authentiques.
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