Le Clos des Nines
Région viticole
Sommaire
- Le Clos des Nines : un domaine bio au cœur du Languedoc
- L’histoire d’une reconversion passionnée
- Le nom Clos des Nines : un hommage familial
- Un terroir exceptionnel au bassin kimméridgien
- Un environnement préservé
- Entre mer et montagnes
- Une philosophie bio et des pratiques manuelles
- Le travail manuel au service de la qualité
- Un engagement écologique fort
- Les vins et produits du Clos des Nines
- La gamme PULP : des vins gourmands
- La gamme AOC : des vins de caractère
- Des huiles d’olive d’exception
- Visite et dégustation au domaine
Le Clos des Nines : un domaine bio au cœur du Languedoc
Situé entre Montpellier et Sète, le Clos des Nines est un vignoble familial engagé dans l’agriculture biologique. Fondé par Isabelle Mangeart en 2002, ce domaine de 10 hectares est niché au cœur des Collines de la Moure. Il offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et le Mont Saint Clair, ajoutant une dimension pittoresque à ce terroir exceptionnel.
L’histoire d’une reconversion passionnée
Isabelle Mangeart n’était pas destinée à devenir vigneronne. Originaire d’un milieu non viticole, elle décide en 2002 de se lancer dans une nouvelle aventure en créant le Clos des Nines. Après une formation en viticulture-œnologie à Montpellier, elle acquiert une petite exploitation de 10 hectares. Sa passion pour le terroir du Languedoc et son envie de produire des vins bio la motivent à relever ce défi audacieux.
Le nom Clos des Nines : un hommage familial
Le choix du nom « Clos des Nines » est un clin d’œil affectueux à ses trois filles. En langue d’Oc, « nines » signifie « filles », symbolisant ainsi l’ancrage familial du domaine. Ce nom reflète l’importance de la famille dans cette aventure viticole et l’engagement de la nouvelle génération.
Un terroir exceptionnel au bassin kimméridgien
Le Clos des Nines est implanté sur un terroir unique composé de sols argilo-calcaires parsemés de fossiles d’huîtres et de galets calcaires. Deux parcelles bénéficient de sols de grès rouges, ajoutant une diversité géologique intéressante. Situé à 70 mètres d’altitude et traversé par un couloir venteux, le domaine profite de conditions idéales pour la viticulture biologique.
Un environnement préservé
Classé en zone Natura 2000, le domaine est entouré de murets en pierres sèches et surplombé par une capitelle, construction typique de la région. Ce cadre naturel offre un écosystème riche, propice à la biodiversité et à la production de vins bio de qualité.
Entre mer et montagnes
Le domaine offre une vue splendide sur la mer Méditerranée et le Mont Saint Clair de Sète. Cette position géographique entre mer et garrigue confère aux vins une typicité unique, marquée par la fraîcheur maritime et la chaleur du climat méditerranéen.
Une philosophie bio et des pratiques manuelles
Isabelle Mangeart a fait le choix de l’agriculture biologique, abandonnant les méthodes chimiques précédemment utilisées sur le domaine. Le respect de l’environnement est au cœur de sa démarche, avec des soins quotidiens apportés aux vignes et aux oliviers. Aucun produit de synthèse n’est utilisé, seulement du soufre, du cuivre et de l’essence d’écorces d’orange pour ses propriétés antifongiques.
Le travail manuel au service de la qualité
Le domaine privilégie le travail manuel de la taille à la récolte. Cette approche artisanale permet de maintenir des rendements faibles, assurant ainsi une qualité supérieure des raisins et des olives. Le travail du sol est limité, laissant la nature opérer pour préserver la biodiversité.
Un engagement écologique fort
Le respect de l’environnement ne se limite pas aux pratiques viticoles. Le Clos des Nines s’engage également dans la préservation du paysage et de l’écosystème local, contribuant ainsi à la valorisation du patrimoine naturel du Languedoc.
Les vins et produits du Clos des Nines
Le domaine propose une gamme variée de vins bio et d’huiles d’olive artisanales, reflétant la richesse du terroir et le savoir-faire de la vigneronne.
La gamme PULP : des vins gourmands
La gamme PULP offre des vins de Pays en blanc, rouge et rosé. Ces vins sont axés sur la gourmandise et le plaisir immédiat, parfaits pour des moments de convivialité. Ils expriment la fraîcheur et la typicité du terroir languedocien.
La gamme AOC : des vins de caractère
La gamme AOC comprend des vins plus complexes comme OBLADIE, un blanc riche aux arômes subtils, et L’ORÉE, un rouge équilibré et concentré. Ces vins sont le reflet du savoir-faire du domaine et de la richesse du terroir.
Des huiles d’olive d’exception
Le Clos des Nines produit également deux huiles d’olive monovariétales : Lucques et Picholine. Obtenues par pressurage direct à froid, ces huiles sont conditionnées en bouteilles de grès pour préserver leurs qualités organoleptiques. Elles reflètent le terroir méditerranéen et le soin apporté à la culture des oliviers.
Visite et dégustation au domaine
Isabelle et Christian Mangeart vous accueillent chaleureusement au caveau du Clos des Nines, situé à Fabrègues. Pour profiter pleinement de votre visite, il est recommandé de prendre rendez-vous, les horaires d’ouverture variant selon les saisons. Vous pourrez ainsi découvrir le vignoble, déguster les vins bio du domaine et partager un moment convivial avec les vignerons.
La visite du domaine est une occasion unique de plonger au cœur de l’agriculture biologique et de comprendre les valeurs qui animent le Clos des Nines. Entre paysages pittoresques et dégustation de vins bio, c’est une expérience enrichissante pour tous les amateurs de vin.
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Les autres domaines de la région Languedoc-Roussillon
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Le Domaine du Vieux Noyer cultive 32 hectares de vignes en agriculture biologique à Boyne, sur les hauteurs de Rivière-sur-Tarn. Éric et Ludovic y élaborent des vins d’altitude en AOP Côtes de Millau et IGP Aveyron, à partir de mauzac, chenin, gamay, syrah et cabernet sauvignon. Le caveau de dégustation accueille amateurs et professionnels du lundi au samedi, au cœur des Gorges du Tarn. La boutique prolonge la visite avec les produits artisanaux du domaine, dont le Calistou.
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Le Domaine Terre des Âmes, situé en Terrasses du Larzac, produit des vins biologiques exprimant pleinement leur terroir. Benjamin Lureau, inspiré par les cultures animistes, cultive ses vignes avec respect et engagement écologique. Grâce à une vinification minimaliste, chaque cuvée révèle une authenticité unique. Le domaine propose des dégustations sur place, offrant une immersion au cœur de son univers naturel et préservé.
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Le Clos Rivieral, créé en 2008 par Olivier et Célia Bellet, s’étend sur 8 hectares au cœur des Terrasses du Larzac. Certifié agriculture biologique depuis 2010, le domaine cultive 25 parcelles de schistes, grès rouges et rhyolites, à 250 mètres d’altitude. Les cépages Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et Chenin, Roussanne, Chardonnay expriment une typicité marquée et une grande fraîcheur aromatique. Les cuvées comme Roc des Cistes, Dolia ou la Réserve révèlent l’exigence, la précision et la convivialité des vignerons bio.
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Perché à 600-700 mètres d’altitude dans le Conflent, le Mas Llossanes est l’un des plus hauts vignobles de France. Son terroir unique, en schistes et arènes granitiques, forge des vins d’une grande complexité et minéralité. Certifié en agriculture biologique et biodynamique (Biodyvin, Demeter), il valorise des cépages autochtones comme le Carignan, le Grenache et la Syrah. Dominique et Solenn Génot y cultivent une viticulture d’excellence, mêlant savoir-faire ancestral et innovation.
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Le Domaine du Traginer, situé à Banyuls-sur-Mer sur la magnifique Côte Vermeille, est un vignoble familial engagé dans une viticulture biologique et biodynamique depuis plus de 40 ans. Entre tradition et innovation, le domaine perpétue des méthodes ancestrales pour produire des vins d’exception, reflétant toute la richesse de ce terroir unique. Du Banyuls au Collioure, chaque cuvée raconte une histoire de passion, de respect de la nature et d’excellence.
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Fondée en 1929, la coopérative des Vignerons de Marguerittes réunit 45 coopérateurs cultivant 350 hectares entre Marguerittes, Rodilhan, Bezouce et Saint-Gervasy. Le vignoble s’étend sur les Costières de Nîmes et l’IGP Coteaux du Pont du Gard, terroirs de galets roulés et sols argilo-calcaires. Les vins rouges, rosés et blancs issus de Syrah, Grenache, Carignan, Chardonnay ou Viognier reflètent un climat méditerranéen idéal. Engagés vers l’Agriculture Biologique et certifiés HVE, les vignerons pratiquent aussi l’agropastoralisme et remportent régulièrement des médailles prestigieuses.
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Le Domaine du Petit Chaumont s’étend sur 120 hectares en Petite Camargue, cultivant des cépages bio sur un terroir sableux exceptionnel. Les vigneronnes Brigitte et Nathalie Bruel perpétuent une tradition familiale en associant innovation et respect de l’environnement. Le domaine propose des vins AOP Sable de Camargue et IGP Pays d’Oc, certifiés bio, régulièrement récompensés pour leur qualité. Venez découvrir le domaine lors de visites et de dégustations privées, et plongez dans l’univers passionné des vigneronnes.
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Le Domaine Les 3 Mazets est un vignoble familial engagé dans la viticulture biologique et la préservation de la biodiversité. Créé par Luc Fonta en 2016, il pratique l’agroécologie et produit des vins authentiques sans sulfites ajoutés. Le domaine propose des visites guidées et des OenoBalades pour partager ses pratiques durables. Son engagement vise à trouver des solutions pour une agriculture respectueuse des générations futures.
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