La Bastide Castel d’Aille, située à Vidauban au cœur de la Plaine des Maures, incarne un riche héritage viticole depuis le 18ème siècle. Ce domaine familial combine un terroir exceptionnel et une conversion biologique depuis 2021, produisant des cuvées remarquables issues d’une mosaïque de cépages provençaux. Sous la direction de Brigitte et Daniel Rosé, la Bastide allie tradition et innovation pour offrir des vins d’une grande finesse. Des visites guidées permettent de découvrir ce lieu unique et son engagement environnemental.