Région viticole : Provence

Un vignoble provençal riche et diversifié

Un héritage viticole ancré et un futur durable

Le vignoble de Provence, s’étendant sur près de 29 000 hectares, représente un espace de biodiversité et de patrimoine viticole exceptionnel. Borné au nord par la Durance et les Coteaux de Pierrevert, et s’ouvrant au sud sur la mer Méditerranée, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, avec des influences continentales au nord. La Provence est le berceau de vins d’assemblage réputés, fruit de la diversité de ses terroirs, de ses cépages locaux, et des micro-climats qui le composent.

Terroir et géologie, une mosaïque de sols

La géologie de la Provence se caractérise par une variété remarquable de sols : des terrasses calcaires des grandes formations de la Sainte-Baume et des Alpilles, aux sols cristallins schisteux et granitiques du massif des Maures, en passant par les sols argilo-siliceux qui encerclent ce massif. Cette diversité confère aux vins de Provence une complexité et une richesse aromatique uniques.

L’engagement écologique de la viticulture provençale

Vers un vignoble 100% bio

La Provence se distingue par son engagement précoce et ambitieux en faveur de la viticulture biologique. Avec 20 à 25 % de ses vignobles certifiés bio, elle se place en leader dans le domaine en France. L’objectif régional est de parvenir à un vignoble 100 % bio ou Haute Valeur Environnementale (HVE) d’ici 2030, un engagement qui résonne avec les valeurs écologiques et la recherche d’excellence de la région.

Biodiversité et pratiques durables

La viticulture provençale se tourne également vers des pratiques agricoles innovantes telles que la biodynamie et la permaculture, qui enrichissent la biodiversité des vignobles et renforcent la santé des vignes. Ces méthodes, combinées à l’expertise de professionnels passionnés, contribuent à produire des vins authentiques qui expriment pleinement le potentiel de leurs terroirs.

Les trésors viticoles de Provence

Cépages et diversité des vins

La Provence, reconnue pour ses rosés emblématiques qui représentent 70 % de la production, offre également une gamme variée de vins rouges (25 % de la production) et de vins blancs (5 %), grâce à une richesse de cépages. Parmi eux, le Grenache, le Mourvèdre, le Tibouren pour les rouges, et la Clairette, le Vermentino, le Sémillon pour les blancs, contribuent à la signature œnologique de la région.

Appellations et terroirs d’exception

Avec ses 9 AOC/AOP, incluant Bandol, Cassis, et Coteaux d’Aix-en-Provence, ainsi que ses 9 IGP couvrant une grande partie du territoire, la Provence viticole s’affirme comme une région de référence sur la scène internationale. Ces appellations, soutenues par une volonté de préservation de l’environnement et d’innovation, offrent une palette de vins qui séduit par sa qualité et sa diversité.