Région viticole : Provence

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Un vignoble provençal riche et diversifié

Un héritage viticole ancré et un futur durable

Le vignoble de Provence, s’étendant sur près de 29 000 hectares, représente un espace de biodiversité et de patrimoine viticole exceptionnel. Borné au nord par la Durance et les Coteaux de Pierrevert, et s’ouvrant au sud sur la mer Méditerranée, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, avec des influences continentales au nord. La Provence est le berceau de vins d’assemblage réputés, fruit de la diversité de ses terroirs, de ses cépages locaux, et des micro-climats qui le composent.

Terroir et géologie, une mosaïque de sols

La géologie de la Provence se caractérise par une variété remarquable de sols : des terrasses calcaires des grandes formations de la Sainte-Baume et des Alpilles, aux sols cristallins schisteux et granitiques du massif des Maures, en passant par les sols argilo-siliceux qui encerclent ce massif. Cette diversité confère aux vins de Provence une complexité et une richesse aromatique uniques.

L’engagement écologique de la viticulture provençale

Vers un vignoble 100% bio

La Provence se distingue par son engagement précoce et ambitieux en faveur de la viticulture biologique. Avec 20 à 25 % de ses vignobles certifiés bio, elle se place en leader dans le domaine en France. L’objectif régional est de parvenir à un vignoble 100 % bio ou Haute Valeur Environnementale (HVE) d’ici 2030, un engagement qui résonne avec les valeurs écologiques et la recherche d’excellence de la région.

Biodiversité et pratiques durables

La viticulture provençale se tourne également vers des pratiques agricoles innovantes telles que la biodynamie et la permaculture, qui enrichissent la biodiversité des vignobles et renforcent la santé des vignes. Ces méthodes, combinées à l’expertise de professionnels passionnés, contribuent à produire des vins authentiques qui expriment pleinement le potentiel de leurs terroirs.

Les trésors viticoles de Provence

Cépages et diversité des vins

La Provence, reconnue pour ses rosés emblématiques qui représentent 70 % de la production, offre également une gamme variée de vins rouges (25 % de la production) et de vins blancs (5 %), grâce à une richesse de cépages. Parmi eux, le Grenache, le Mourvèdre, le Tibouren pour les rouges, et la Clairette, le Vermentino, le Sémillon pour les blancs, contribuent à la signature œnologique de la région.

Appellations et terroirs d’exception

Avec ses 9 AOC/AOP, incluant Bandol, Cassis, et Coteaux d’Aix-en-Provence, ainsi que ses 9 IGP couvrant une grande partie du territoire, la Provence viticole s’affirme comme une région de référence sur la scène internationale. Ces appellations, soutenues par une volonté de préservation de l’environnement et d’innovation, offrent une palette de vins qui séduit par sa qualité et sa diversité.

Les domaines de la région viticole Provence

Le Château la Tour de l’Évêque, dirigé par Régine Sumeire, s’étend sur 89 hectares près de Pierrefeu du Var. Ce domaine historique allie tradition viticole et innovation, avec un engagement fort envers la viticulture durable. Ses vins, reflet du terroir provençal, incarnent l’excellence et la passion de la famille Sumeire pour la vigne.

Bastide Castel d’Aille, située à Vidauban, est un domaine viticole familial riche d’histoire depuis le 18ème siècle. Avec 9 hectares de vignes en conversion biologique, le domaine produit une gamme variée de vins ancrée dans le terroir unique de la Plaine des Maures.

Château La Martinette, fondé en 1620 à Lorgues, symbolise l’alliance de l’héritage viticole et de la préservation de la nature. Sur ses 50 hectares de vignes, entourées d’un vaste domaine, il produit des vins qui reflètent la diversité et l’élégance du terroir provençal. La Martinette invite à explorer l’essence de la Provence.

Le Château de Beaumel, est un domaine familial revitalisé par Brigitte et Daniel Caille depuis 2015. Entouré de 30 ha de vignes en conversion biologique, ce domaine historique produit des vins AOP Côtes de Provence de grande qualité, reflétant la richesse d’un terroir sablo-argileux unique et la passion d’une viticulture durable.

Le domaine de la Navicelle se situe au cœur de la Provence, exploitant 20 hectares de vignes en biodynamie sur le versant nord de la Colle Noire. Ce domaine produit des vins rouges, rosés, et blancs, caractérisés par une minéralité et une fraîcheur uniques. Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, la Navicelle conjugue savoir-faire ancestral et pratiques modernes pour créer des vins qui reflètent la richesse et l’authenticité de son terroir provençal.

L’Abbaye de Lérins, nichée sur l’île Saint Honorat près de Cannes, est un domaine viticole de 8,5 hectares cultivé par des moines depuis le 5ème siècle. Ils produisent des vins de grande qualité, témoins d’un terroir unique entre ciel et mer, en harmonie avec leur spiritualité et leur quête d’excellence.

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