Région viticole
Situé à Canet-en-Roussillon, le Château de Rey bénéficie d’un terroir exceptionnel, entre la mer Méditerranée et les reliefs du massif du Canigou.
Son vignoble s’étend sur 40 hectares de vallons caillouteux, marquant la fin du massif des Aspres.
Cette situation privilégiée offre une grande diversité de sols et une richesse géologique unique.
Dominant les étangs littoraux, le domaine profite d’un climat idéal pour la culture de la vigne, alliant la douceur maritime et la fraîcheur des montagnes.
Cinquième génération à cultiver cette terre, Rémi Sisqueille insuffle un vent de renouveau au Château de Rey. Inspiré par ses voyages en Amérique latine, il a engagé le domaine dans une transition vers l’agriculture biologique.
Sa vision repose sur une approche holistique, mettant en avant la vitalité des sols et le respect de l’écosystème. En valorisant la biodiversité et en favorisant l’emploi local, Rémi contribue à faire du vignoble un modèle d’harmonie entre tradition et modernité.
Depuis plus de 25 ans, Cathy et Philippe Sisqueille ont façonné le Château de Rey avec passion. Cathy, véritable moteur créatif du domaine, insuffle son énergie et son sens artistique dans chaque cuvée, du vignoble à la mise en bouteille.
Ensemble, ils ont su allier héritage familial et innovation, préparant ainsi le terrain pour la transition vers le bio.
Leur travail minutieux a permis de redonner au domaine toute sa splendeur, tout en offrant à Rémi une base solide pour écrire le prochain chapitre de cette belle aventure viticole.
Le Château de Rey s’inscrit dans une démarche profondément respectueuse de l’environnement. En convertissant son vignoble à l’agriculture biologique, le domaine privilégie des méthodes naturelles pour protéger ses vignes.
Outre l’utilisation raisonnée de cuivre et de soufre, des diffuseurs de phéromones ont été installés afin de lutter contre les ravageurs tels que l’eudémis et le cryptoblabes, réduisant ainsi le recours aux traitements chimiques.
Le sol est au cœur des préoccupations du domaine. Plutôt que de le labourer, l’équipe favorise des pratiques douces qui préservent sa vie microbienne et son humidité. Le non-labour de l’inter-rang améliore l’infiltration des eaux de pluie et limite le ruissellement, garantissant ainsi une meilleure résilience face aux périodes de sécheresse.
Le maintien d’un couvert végétal permanent joue un rôle clé en piégeant le carbone et en stimulant l’activité biologique du sol.
Par ailleurs, l’équipe effectue un travail mécanique précis au pied des ceps. Cela encourage un enracinement profond, essentiel à la santé et à la qualité des vignes.
Au Château de Rey, chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux visant à révéler l’authenticité du cépage et du millésime. La vinification suit une approche minimaliste, avec une réduction significative des intrants.
Une partie de l’élevage se déroule désormais en amphores en grès, permettant une oxygénation douce et une expression pure du terroir.
La nature joue un rôle essentiel dans l’équilibre du vignoble. Des vaches Highland paissent entre les rangs de vignes, assurant un désherbage naturel tout en enrichissant le sol.
Pour préserver cet écosystème, le domaine a installé des nichoirs, favorisant la présence d’oiseaux qui régulent naturellement la population d’insectes nuisibles.
En complément, l’équipe du Château de Rey a planté 400 arbres et arbustes d’essences locales. Ces derniers contribuent à embellir le paysage tout en renforçant la biodiversité du domaine.
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Le Domaine Terre des Âmes, situé en Terrasses du Larzac, produit des vins biologiques exprimant pleinement leur terroir. Benjamin Lureau, inspiré par les cultures animistes, cultive ses vignes avec respect et engagement écologique. Grâce à une vinification minimaliste, chaque cuvée révèle une authenticité unique. Le domaine propose des dégustations sur place, offrant une immersion au cœur de son univers naturel et préservé.
Le domaine de Roquemale, situé à Villeveyrac, s’étend sur 13 hectares et pratique l’agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 2001 par Valérie et Dominique Ibanez, il propose une gamme de 9 cuvées élaborées avec soin. Le domaine accueille des visites guidées et offre des hébergements pour une expérience immersive dans le terroir.
Niché au cœur du Parc national des Cévennes, le Mas Seren est un domaine viticole où nature et savoir-faire s’unissent pour créer des vins d’exception. Engagé en agriculture biologique, il met en valeur un terroir unique à travers des cépages soigneusement sélectionnés et une vinification précise. Chaque cuvée, inspirée par les étoiles, reflète avec élégance toute la richesse et la diversité des Cévennes.
Fondé dans les années 80 par Hildegard Horat, le domaine La Grange de Quatre Sous incarne la viticulture biologique et durable. Situé à Assignan, sur un terroir riche en histoire, il pratique des méthodes respectueuses comme le labour minimal et l’utilisation de produits naturels. Avec ses 8 hectares et une diversité de cépages, le domaine produit des vins reflétant l’authenticité de leur terroir. Des séjours immersifs offrent une expérience unique entre dégustation, détente et découverte de la nature.
Le Mas Coris est un domaine viticole bio situé à Cabrières, dans le Languedoc, engagé dans une viticulture durable. Jean et Véronique, passionnés de terroir, produisent des vins qui expriment pleinement la richesse des sols schisteux. Leur démarche respectueuse de la biodiversité et des cycles naturels garantit des cuvées authentiques et élégantes.
Les Vignerons de Marguerittes, près de Nîmes, produisent des vins généreux et aromatiques, issus d’un terroir méditerranéen. Engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement, ils proposent une large gamme de vins primés, à découvrir au caveau ou lors de soirées vigneronnes.
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