Château de Terride

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Région viticole

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Sud-Ouest

Agriculture biologique

Terroir et tradition

Histoire familiale et engagement écologique

Le Château de Terride est situé dans le vignoble de Gaillac, près du village médiéval de Puycelsi. Acquis en 1996 par les parents d’Alix, le domaine est depuis géré par Alix et Romain, qui allient passion pour la viticulture et respect du patrimoine. Engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement, ils pratiquent une viticulture biologique certifiée depuis 2019, mettant en avant des méthodes qui favorisent la biodiversité et préservent l’écosystème local.

Rôle et passions d’Alix

Alix, outre sa gestion du domaine, a fondé l’association « Les Z’elles Gaillacoises » pour promouvoir le patrimoine local et notamment la sauvegarde des pigeonniers. Elle est également très impliquée dans l’adaptation de pratiques agricoles durables pour maintenir la santé de leur terroir, illustrant sa philosophie de laisser une empreinte de beauté et de sagesse dans son environnement.

Jardins du Château de Terride

Un engagement envers la qualité et l’innovation

Vinification et cuvées

Le Château de Terride se distingue par une vinification minutieuse où chaque cépage est transformé pour refléter son essence. Les méthodes traditionnelles se mêlent aux innovations comme l’utilisation de cuves ovoïdes pour certaines cuvées, permettant une expression plus pure du fruit. Les vins sont élaborés sans filtration excessive, cherchant à capturer l’authenticité du terroir de Gaillac.

Philosophie de la vinification

Alix, œnologue de formation, guide le processus de vinification avec une approche qui minimise l’intervention afin de permettre à chaque vin de refléter fidèlement son origine. Cette philosophie se traduit par des vins biologiques expressifs.

Une destination œnotouristique

Expérience œnotouristique au domaine

Le Château de Terride ouvre ses portes aux amateurs de vin et aux visiteurs désireux de découvrir les richesses du vignoble. Des visites guidées sont proposées pour explorer les vignes, le chai et participer à des dégustations qui illustrent la diversité des cuvées du domaine. Ces expériences sont une plongée dans la culture vinicole du Tarn, offrant un aperçu de la passion d’Alix et Romain pour leur métier.

Hébergement et hospitalité

Pour ceux qui cherchent à prolonger leur séjour, le domaine propose « La Maison de Romain », un gîte au milieu des vignes. Ce gîte combine confort moderne et charme rustique, offrant une immersion totale dans le calme et la beauté du vignoble, avec une vue imprenable sur les collines environnantes. Les visiteurs peuvent se détendre au bord de la piscine chauffée ou explorer les sentiers de randonnée à proximité, profitant ainsi d’un cadre idyllique au cœur de la nature.

Logo du Château de Terride

185 impasse de Terride, 81140 Puycelsi, Tarn, France

Contact : Alix David

La production du domaine

AOC / AOP AOC / AOP : Gaillac
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