Région viticole
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Situé à Saint-Laurent des Arbres, entre Nîmes et Avignon, le Domaine des Maravilhas est le fruit de la passion de Jean-Frédéric et Morgane Bistagne. D’origine bretonne et marseillaise, le couple a quitté la Suisse pour réaliser leur rêve de devenir vignerons. En 2014, après une quête passionnée, ils acquièrent ce domaine qu’ils transforment en un lieu d’excellence viticole.
Le domaine s’étend sur 24 hectares, dont 18 hectares de vignes répartis entre Saint-Laurent des Arbres et Saint-Victor la Coste. Les parcelles bénéficient d’un terroir exceptionnel, dominé par le Mont Ventoux et le mistral de la Vallée du Rhône méridionale, offrant des conditions idéales pour la viticulture.
Le terme « Maravilhas », signifiant « merveilles » en occitan, reflète l’attachement profond à la nature et au patrimoine local. Ce nom évocateur incarne la philosophie du domaine : produire des vins qui sont de véritables expressions du terroir, en harmonie avec l’environnement et la biodiversité.
Certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2004 par Biodyvin, le domaine met en œuvre des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. La biodynamie favorise l’équilibre naturel de la vigne en utilisant des préparations à base de plantes et de minéraux pour renforcer ses défenses naturelles.
Cette approche permet de produire des vins biologiques de haute qualité, tout en préservant la santé des sols et la biodiversité environnante. Le domaine évite l’utilisation de produits chimiques de synthèse, privilégiant des méthodes naturelles pour protéger la vigne.
Le travail du sol est réalisé avec soin pour favoriser la vie microbienne et la structure du sol. L’équipe du domaine utilise des amendements naturels et pratique l’enherbement pour prévenir l’érosion et encourager la biodiversité. Des nichoirs à chauve-souris et à mésanges sont installés pour encourager la présence de ces auxiliaires naturels qui aident à contrôler les populations d’insectes nuisibles.
Le Domaine des Maravilhas produit des vins sous plusieurs appellations prestigieuses, notamment AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages Laudun, AOP Lirac et AOP Châteauneuf-du-Pape. Cette diversité permet d’exprimer toute la richesse des terroirs de la région.
Les cépages cultivés comprennent :
Cette combinaison de cépages permet de créer des vins aux profils aromatiques complexes, reflétant l’identité unique de chaque parcelle.
Les vendanges sont manuelles afin de préserver l’intégrité des raisins. En cave, les fermentations se déroulent avec des levures indigènes, sans ajout de levures industrielles. Les vins sont élevés en cuves béton et/ou en fûts de chêne, permettant une micro-oxygénation naturelle et respectant le fruit.
L’utilisation du soufre est limitée au strict nécessaire, grâce à la qualité exceptionnelle de la matière première. Cette approche minimaliste en cave permet d’élaborer des vins authentiques, véritables reflets du terroir.
Le Domaine des Maravilhas ouvre ses portes aux amateurs de vin et de nature. Des visites guidées sont proposées pour découvrir les vignes, le chai et les pratiques biodynamiques du domaine. Les dégustations permettent d’apprécier la gamme de vins et de comprendre le travail accompli pour chaque cuvée.
Les visiteurs peuvent également participer à des ateliers thématiques, tels que :
Depuis 2014, Jean-Frédéric Bistagne s’est entouré d’une équipe passionnée. Formé auprès de vignerons locaux dès 2010, il collabore avec Michel Sinard, Lila Schneider et Zico, le gardien à quatre pattes du domaine. Ensemble, ils partagent la même vision d’une viticulture respectueuse et engagée.
Les vendanges, réalisées à la main, permettent de sélectionner les grappes à parfaite maturité. Ce soin apporté dès la récolte se prolonge en cave, où les raisins sont traités avec le plus grand respect pour préserver leur pureté aromatique.
La philosophie du domaine repose sur le minimum d’intervention en cave, laissant le vin s’exprimer naturellement. Cette approche favorise l’élaboration de vins sincères, reflets fidèles du terroir et du millésime.
Au-delà de la viticulture, le Domaine des Maravilhas s’engage dans une démarche globale de développement durable. L’utilisation de matériaux recyclables, la réduction de l’empreinte carbone et le respect de la faune et de la flore locales font partie intégrante de leur mission.
Cette vision holistique vise à créer un écosystème équilibré où la vigne, la terre et l’homme cohabitent en harmonie. Le domaine aspire à être un exemple de viticulture responsable, alliant tradition et innovation pour le respect de la nature.
Le Domaine des Maravilhas est plus qu’un simple vignoble ; c’est un lieu où la passion, la tradition et le respect de la nature se rejoignent pour créer des vins d’exception. Son engagement dans l’agriculture biodynamique et sa quête constante de qualité font de ce domaine une référence pour les amateurs de vins biologiques.
En visitant le domaine ou en dégustant ses vins, on découvre une véritable invitation au voyage au cœur du terroir gardois, une expérience authentique et enrichissante.
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5, impasse du château d'eau, 30126 St-Laurent-des-Arbres, Gard, France
Niché entre le Luberon et la Durance, le Domaine de MasLauris incarne l’élégance et l’authenticité des vins de la Vallée du Rhône. Ce vignoble biologique, fruit d’une passion commune pour la terre et le terroir, offre des cuvées raffinées alliant tradition et innovation. Un lieu unique où nature, savoir-faire et convivialité se rencontrent pour le plaisir des amateurs de grands vins.
Le Vignoble Simian, situé en Drôme Provençale, cultive depuis 1920 une viticulture biodynamique, respectueuse des écosystèmes et des terroirs d’exception. Les cépages variés comme le Grenache et la Syrah révèlent des vins authentiques aux arômes complexes, typiques des Côtes-du-Rhône méridionales. Les pratiques biodynamiques, certifiées Demeter, favorisent la diversité biologique tout en préservant l’équilibre naturel des vignes. Chaque cuvée exprime un travail minutieux de vinification, respectant les cycles lunaires et les particularités de chaque terroir.
Le Château Clématis, fondé en 2004 par Xavier Tronc à Sainte-Cécile-les-Vignes, exploite 30 hectares en AOC Côtes du Rhône, Villages Sainte-Cécile et Rasteau. Depuis 2019, le domaine est certifié agriculture biologique Ecocert, avec un chai éco-responsable en pierre Estraillade à faible empreinte carbone. Les cépages traditionnels Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Bourboulenc et Cinsault révèlent la richesse des sols argilo-calcaires du Vaucluse. Les cuvées comme Excellence, Éloquence et Corsée sont régulièrement récompensées par le Guide Hachette et les Decanter World Wine Awards.
Au coeur de l’Ardèche, le Domaine de Lorient incarne une ferme vigneronne autosuffisante, alliant viticulture bio, élevage et préservation de la biodiversité. Dirigé par Laure Colombo et Dimitri Roulleau-Gallais, le domaine cultive des cépages typiques (Roussanne, Marsanne, Syrah) sur des terroirs prestigieux. Leur vinification naturelle, avec levures indigènes et élevages en fûts, garantit des vins bio aux arômes et structures uniques. Offrant gîtes et dégustations, le domaine accueille les visiteurs dans un cadre authentique, dédié à l’agriculture biologique durable.
Le Domaine Delacroix Kerhoas, situé à Théziers, est reconnu pour ses pratiques biologiques et sa production de vins de terroir authentiques. Les cuvées emblématiques reflètent un savoir-faire familial et une attention méticuleuse à la vinification sans sulfites. Le vignoble, bénéficiant d’un climat méditerranéen, produit des vins complexes qui expriment toute la richesse de ses sols. Le domaine propose aussi une diversification agricole avec des fruits bio et des produits transformés en circuit court.
Le Mas des Escarades, à Buisson, s’étend sur 6 hectares en Côtes du Rhône Villages, cultivés depuis 1985 en bio. Julien Bertrand, œnologue formé à Châteauneuf-du-Pape et à l’international, conduit depuis 2022 le domaine certifié biodynamique Demeter. Les vins naissent de pratiques naturelles : vinification par gravité, pigeages manuels, pressurage doux, sans intrants, avec seulement 2g/l de soufre. Le domaine innove avec bouteilles consignées, étiquettes biodégradables, 400 arbres plantés, et propose visites, dégustations et expériences œnotouristiques au cœur du Vaucluse.
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