Région viticole
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Le Domaine Sergent, situé à Maumusson-Laguian dans le Gers, a vu le jour en 1902 sous l’impulsion de Gilbert Dousseau. Ce pionnier a transmis à ses descendants un patrimoine viticole qui, depuis plus de cent ans, s’est façonné au rythme des générations. En 1975, le domaine amorce une étape décisive en mettant son vin directement en bouteille, affirmant ainsi une volonté de qualité et d’indépendance.
Depuis 1995, ce sont Brigitte et Corinne Dousseau, sœurs et héritières de la lignée, qui dirigent le domaine. Elles insufflent une énergie nouvelle tout en respectant l’héritage familial. Sous leur impulsion, l’exploitation adopte des pratiques respectueuses de l’environnement et se distingue par une identité moderne et féminine au cœur de l’appellation Madiran.
Les deux vigneronnes ont progressivement orienté leur vignoble vers des pratiques plus respectueuses du vivant. L’engagement vers la certification Haute Valeur Environnementale (HVE3) témoigne de cette volonté. À travers leur gestion, elles prouvent qu’il est possible de conjuguer innovation, respect des traditions et ouverture vers l’avenir.
Implanté aux confins du Béarn, de la Bigorre et de la Gascogne, le Domaine Sergent bénéficie d’un cadre paysager riche et varié. Son vignoble de 23 hectares est installé sur un coteau exposé plein sud, à la fois protégé et baigné de lumière. Cette orientation garantit une maturité optimale des raisins.
Les vignes s’épanouissent sur des sols de boulbènes, soutenus par un sous-sol de graves noires. Ces sols complexes, riches en minéraux, apportent puissance et structure aux vins rouges. Pour les cépages blancs, la diversité géologique favorise la fraîcheur, l’équilibre et une expression aromatique marquée.
Le domaine se trouve au cœur de trois grandes aires d’appellation :
La personnalité du domaine repose largement sur le Tannat, cépage emblématique de Madiran. Puissant et tannique, il constitue l’épine dorsale des cuvées rouges. Il est complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, qui apportent finesse aromatique, notes épicées et élégance.
Les cuvées de Pacherenc du Vic-Bilh s’appuient sur le Gros Manseng, au profil vif et fruité, et le Petit Manseng, plus opulent et idéal pour les vins moelleux. Ce duo confère aux vins blancs une richesse et une palette aromatique variée, allant des agrumes aux fruits exotiques.
La cuvée VinO2, vinifiée en Vin de France et issue de vignes en conversion biologique, marque une nouvelle étape dans l’histoire du domaine. Avec son nez explosif de fruits rouges, elle symbolise la volonté de Brigitte et Corinne d’explorer de nouvelles expressions tout en consolidant leur engagement environnemental.
Le Domaine Sergent s’attache à préserver son écosystème par des gestes concrets :
L’obtention du label Haute Valeur Environnementale niveau 3 confirme la reconnaissance officielle des efforts entrepris par le domaine. Cette certification atteste d’une gestion raisonnée de l’eau, des intrants et de la biodiversité.
Sans revendiquer une certification spécifique, Brigitte et Corinne intègrent des principes inspirés de la biodynamie. Elles respectent notamment les cycles naturels de la vigne et privilégient des pratiques qui renforcent la vitalité des sols et des ceps.
Les raisins blancs sont pressés puis fermentés en fûts de chêne. L’élevage sur lies, accompagné d’un bâtonnage bi-hebdomadaire, enrichit la texture des vins et leur apporte rondeur et complexité.
Pour les rouges, le domaine combine macération prolongée, délestages contrôlés et micro-oxygénation. Les cuvées haut de gamme, comme Les Noyers ou Éucalyptus, bénéficient d’un élevage en barriques de chêne qui affine les tanins et développe des arômes subtils d’épices, de fruits mûrs et de notes boisées.
Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de respecter l’identité de son terroir. L’assemblage final est réalisé avec soin, pour garantir des vins équilibrés, fidèles à leur origine.
Le domaine accueille aussi bien les visiteurs individuels que les groupes jusqu’à 50 personnes. Les dégustations sont gratuites et permettent de découvrir la diversité des cuvées.
En plus des visites guidées classiques, le domaine propose des balades commentées dans les vignes et des visites nocturnes à la torche dans les chais. Ces expériences originales plongent les visiteurs dans une atmosphère unique, entre pédagogie et découverte sensorielle.
Tout au long de l’année, le domaine participe à des salons en France (Nantes, Salon-de-Provence, La Rochelle, Thouars, Beauvais). Sur place, les portes ouvertes de novembre, les Jeudis de l’Été et les événements Vignobles en Scène en octobre offrent autant d’occasions de rencontrer les vigneronnes et de découvrir leur travail.
Le domaine a accumulé de nombreux prix et distinctions :
Ces récompenses confirment la constance de la qualité et la notoriété croissante du Domaine Sergent parmi les amateurs de vins bio et de cuvées identitaires de Madiran.
Brigitte et Corinne Dousseau apportent une signature particulière : une vision féminine de la viticulture, alliant exigence, modernité et sensibilité. Leur travail démontre que le respect de la tradition peut aller de pair avec l’innovation.
Leur démarche est guidée par une philosophie simple : respecter la nature pour qu’elle exprime le meilleur d’elle-même. En produisant des vins authentiques, elles valorisent non seulement leur terroir mais aussi l’héritage viticole de toute une région.
Chaque visite au domaine est une rencontre avec des vigneronnes passionnées et un terroir généreux. Le Domaine Sergent illustre parfaitement la capacité des vignerons bio à conjuguer histoire familiale, terroir d’exception et avenir durable.
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Au cœur du Gers, le Château Viella est un domaine familial engagé dans l’agriculture biologique. Les vignerons bio du château allient tradition et innovation pour produire des vins authentiques. Le domaine propose une expérience œnotouristique unique avec les Jardins d’Aure et des dégustations au sein du château rénové. Découvrez des vins d’exception, récompensés et reconnus, reflétant la richesse du terroir du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh.
La SCEA Chante-Alouette élabore des vins effervescents d’exception en biodynamie, sur 28 hectares de vignes en Charente-Maritime. Son engagement s’exprime aussi à travers la culture de céréales anciennes et la production artisanale de farines à la ferme. Les vendanges manuelles et la certification Demeter témoignent d’une exigence forte de qualité et de respect des cycles naturels. Le domaine propose des visites pédagogiques pour découvrir ses pratiques et son savoir-faire en viticulture biologique.
Le domaine de Grimardy, situé à Montazeau en Dordogne, cultive 11 hectares en agriculture biologique depuis 2013. Avec des sols argilo-calcaires enrichis de fossiles, le domaine produit des vins expressifs et complexes, mettant en valeur le Merlot, le Cabernet Franc, et le Sauvignon Blanc. La démarche d’agro-écologie et d’agroforesterie garantit un respect profond de l’environnement, en favorisant la biodiversité et la qualité des raisins.
Le Château de Cuqueron est un domaine viticole historique du Béarn, engagé dans l’agriculture biologique. Dirigé par Nicole Peyret, il cultive des cépages emblématiques du Jurançon. Le domaine propose des vins bio authentiques, issus d’une vinification naturelle et respectueuse. Il offre une expérience œnotouristique unique, mêlant dégustations champêtres et découverte du patrimoine local.
Le Château de Belaygues, situé dans le Tarn-et-Garonne, est un domaine de 13 hectares cultivé en agriculture biologique. Sous la direction de Séverine et Guillaume Veyrac, le domaine valorise le cépage emblématique Négrette, offrant des vins authentiques aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Le terroir unique, composé de boulbènes et de graves, confère aux vins puissance et complexité. Les pratiques innovantes, telles que l’agroforesterie et les engrais verts, témoignent de leur engagement pour la biodiversité et le respect de l’environnement.
Le Domaine Gayrard, situé au cœur du Tarn, est un domaine familial engagé en agriculture biologique et biodynamique. Avec cinq siècles d’histoire, il valorise les cépages autochtones pour produire des vins authentiques. Le domaine offre une expérience œnotouristique unique avec des visites, dégustations et hébergements en gîtes traditionnels. La famille Fabre partage sa passion pour le vin et le terroir, offrant un accueil chaleureux aux visiteurs.
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