Région viticole
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Le Domaine des Frétillères a vu le jour en 1980 grâce à la vision de Bernard Rigal, qui a choisi de convertir une propriété familiale de polyculture en vignoble. Ce choix audacieux s’inscrivait dans une volonté de valoriser un terroir exceptionnel, situé à Razac-de-Saussignac, en Dordogne, au cœur du Sud-Ouest viticole. Progressivement, la ferme familiale a laissé place à une exploitation entièrement dédiée à la viticulture, posant les bases d’une aventure viticole pérenne.
En 2021, le flambeau est passé à Sylvain Rigal, fils du fondateur. Après une expérience professionnelle enrichissante en Irlande, il a choisi de revenir sur la terre familiale pour poursuivre et renforcer le projet initié par son père. Cette transmission illustre la solidité des racines familiales et l’attachement à la vigne. Aujourd’hui, le domaine est géré sous la forme d’une Société Civile d’Exploitation Agricole (SCEA), créée en 2018, garantissant une organisation moderne et adaptée aux enjeux actuels.
Le lieu-dit Les Frétillères, à Razac-de-Saussignac, constitue le cœur du domaine. Situé à mi-chemin entre Bergerac et Bordeaux, cet emplacement confère au vignoble un avantage géographique unique. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la maturation progressive des raisins. Cette situation stratégique permet également d’inscrire le domaine dans deux traditions viticoles reconnues : la richesse du Bergeracois et le prestige du Bordelais.
Le terroir local se distingue par une combinaison d’argiles et de calcaires, favorisant une expression équilibrée entre puissance et finesse. Cette richesse naturelle est particulièrement propice à l’élaboration des vins liquoreux de Saussignac, une appellation prestigieuse mais confidentielle qui met en valeur la singularité de la viticulture biologique de la région.
Le Domaine des Frétillères couvre aujourd’hui 25 hectares. Cette superficie, à taille humaine, permet une approche minutieuse de chaque parcelle. Grâce à une sélection rigoureuse des cépages, le vignoble exprime pleinement la diversité de son terroir.
Les vins produits relèvent de trois grandes appellations d’origine contrôlée (AOC) :
L’AOC Saussignac reste l’une des plus singulières du Sud-Ouest. Avec seulement une quinzaine de producteurs, elle est marquée par une forte proportion de vignobles conduits en agriculture biologique (plus de 30%). Le Domaine des Frétillères participe activement à cette dynamique qualitative, contribuant à l’image d’excellence de l’appellation.
L’évolution du domaine illustre une volonté constante de progresser vers une viticulture durable. Dans un premier temps, Bernard Rigal a adopté les principes de l’agriculture raisonnée, limitant l’usage d’intrants chimiques et favorisant les pratiques respectueuses.
Cette démarche a conduit à l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), témoignant d’un respect global de la biodiversité, des ressources en eau et des paysages.
Actuellement, le domaine est engagé dans une conversion vers l’agriculture biologique. Cet objectif s’accompagne d’une vigilance accrue dans la gestion du sol et de la vigne, avec des pratiques adaptées : enherbement naturel, travail mécanique des sols, limitation stricte des traitements. Cette transition consolide la place du Domaine des Frétillères parmi les vignerons bio du Sud-Ouest.
Le domaine élabore une large palette de vins correspondant à ses différentes appellations. Cette diversité permet de proposer des profils adaptés à de multiples occasions.
La présence régulière des vins du domaine dans le Guide Hachette atteste de leur qualité et de la régularité des millésimes. Les distinctions obtenues confirment une orientation claire : proposer des vins à forte identité, accessibles et dotés d’un excellent rapport qualité-prix.
Le Domaine des Frétillères repose sur deux structures juridiques complémentaires :
Cette organisation permet d’assurer une gestion claire et pérenne, tout en préparant l’avenir.
Depuis 2017, le domaine a développé une activité d’exportation, en particulier vers l’Irlande, où la marque Frétillères Wines a été créée. Cette ouverture illustre la capacité du domaine à valoriser son savoir-faire au-delà des frontières françaises. L’expérience professionnelle de Sylvain Rigal en Irlande a contribué à faciliter ce déploiement, renforçant les échanges culturels et commerciaux.
Le Domaine des Frétillères s’inscrit dans une dynamique de responsabilité. En rejoignant les producteurs engagés dans l’agriculture biologique et en participant à la valorisation de l’AOC Saussignac, il témoigne de sa volonté d’agir concrètement pour la planète et le terroir.
Au-delà des techniques et des certifications, le domaine reste profondément attaché à la Dordogne et à son patrimoine. Il contribue à la vitalité du territoire local, en participant à la reconnaissance des vins de Bergerac et de Saussignac sur les marchés nationaux et internationaux.
Le Domaine des Frétillères incarne la nouvelle génération de vignerons bio en Dordogne. Avec son héritage familial, son ancrage territorial fort, son ouverture internationale et sa conversion engagée vers le bio, il représente un modèle de viticulture moderne. Ses vins, régulièrement distingués, allient tradition et innovation, offrant une expression authentique du terroir du Sud-Ouest.
Par sa démarche progressive et ambitieuse, ce domaine démontre qu’il est possible de concilier respect de l’environnement, qualité des vins et dynamisme économique, tout en perpétuant l’esprit familial qui l’a vu naître.
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Le Château Les Graves Segonzac est un domaine familial engagé dans l’agriculture biologique depuis 2018. Situé sur les coteaux sud de Monbazillac, il produit des vins biologiques de haute qualité. Le domaine propose une diversité de cépages et une expérience œnotouristique immersive. Visites guidées, dégustations et chambre d’hôtes permettent de découvrir la passion du vigneron bio.
Le Domaine de Joÿ est un domaine familial centenaire engagé dans la production de vins biologiques en Gascogne. La famille Gessler perpétue une tradition viticole en alliant innovation et respect de l’environnement. Le domaine propose des vins bio d’exception et des armagnacs élaborés selon des méthodes artisanales. Les visiteurs sont invités à découvrir le terroir et la passion des vignerons bio à travers des expériences œnotouristiques uniques.
Le Clos d’un Jour est un domaine de 7 hectares engagé en agriculture biologique depuis 2009. Fondé par Véronique et Stéphane Azémar, il valorise le Malbec et le Merlot sur un terroir argilo-calcaire. Le domaine allie tradition et innovation en utilisant des jarres en céramique pour l’élevage. Véronique promeut activement la viticulture biologique au sein de la communauté des vignerons bio.
Le Domaine Pech del Cel est une exploitation familiale du Tarn, engagée dans l’agriculture biologique et la préservation des cépages autochtones. Gregory Aurel perpétue une tradition viticole séculaire, alliant pratiques biodynamiques et respect du terroir. Le domaine valorise les cépages comme la Syrah, le Braucol et le Verdanel, produisant des vins authentiques et naturels. Membre du réseau « Terres de Gaillac », il partage sa passion à travers visites et dégustations.
Le Domaine Nomboly Traydou, fondé en 1683, est un vignoble familial engagé dans l’agriculture biologique. Situé sur les coteaux béarnais, il produit des vins bio du Jurançon authentiques. Leny et Pierre Samson allient tradition et modernité pour élaborer des cuvées d’exception. Le domaine offre une expérience œnotouristique enrichissante avec des visites et dégustations conviviales.
Le Château d’Escabes, édifié au XVIIe siècle puis transmis à la famille Hauchard, illustre l’histoire viticole séculaire du Gaillacois. Son vignoble de 70 hectares à Lisle-sur-Tarn bénéficie d’un microclimat unique, de sols argilo-calcaires variés et d’une remarquable biodiversité. Certifié Agriculture Biologique depuis 2021, le domaine privilégie des pratiques durables et valorise les cépages autochtones qui font la richesse tarnaise. Distingué par le Guide Hachette et Terre de Vins, il incarne l’alliance entre patrimoine, innovation et excellence des vignerons bio.
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Cartier says:
Les vins de ce domaine ont un très bon rapport qualité-prix. Je cherchais un vin Bio, à boire facilement, sans lourdeurs, avec une variété de gamme, et j'ai été comblé. En été je suis un fervent consommateur de blanc et rosés, et les vins Frétillères sont top ! Même le rouge (il y en a deux) se boit facilement. Je suis sensible aux sulfites que l'on trouve en excès dans de nombreux vins, mais là je n'ai jamais eu de maux de têtes. Je conseille, au moins goûtez-les, vous ne serez pas déçus du rapport qualité/prix.