Région viticole
Le Domaine La Camarette, situé à Pernes-les-Fontaines en Provence, est un témoignage vivant de l’histoire viticole de la région. À l’origine, au XIXᵉ siècle, la propriété était dédiée à l’élevage des vers à soie, une activité prospère à l’époque. Après la Seconde Guerre mondiale, le domaine se tourne vers les cultures maraîchères, reflétant les besoins agricoles changeants de la société.
En 1960, un tournant décisif s’opère lorsque Fernand Gontier acquiert le domaine. Visionnaire, il crée un centre de multiplication clonale de la vigne, contribuant ainsi au développement de la pépinière viticole en France. Son engagement marque le début d’une nouvelle ère pour le domaine, axée sur la viticulture et l’excellence.
Après Fernand, son fils Pierre Gontier poursuit l’œuvre paternelle. Il développe la production de raisins de cuve et, en 1993, il construit une cave particulière pour la vinification. Le domaine commence alors à produire des vins de qualité en AOP Ventoux et en Vins de Cépages, renforçant sa réputation dans le monde viticole.
En 2004, la tradition familiale se perpétue avec l’arrivée de Nancy Gontier, la seconde fille de Pierre. Avec son mari Hugues Marrec, elle diversifie les activités en créant une offre œnotouristique comprenant des chambres d’hôtes et une auberge. Cette initiative permet aux visiteurs de vivre une expérience immersive au cœur du domaine.
En 2010, Alexandra Gontier, la sœur aînée de Nancy, rejoint l’entreprise familiale. Elle se consacre au développement de la vente aux particuliers, renforçant le lien direct entre les amateurs de vin biologique et le domaine. Ainsi, le Domaine La Camarette reste une affaire de famille, ancrée dans la tradition et tournée vers l’avenir.
Depuis 2011, le Domaine La Camarette est entièrement certifié en agriculture biologique par Certipaq. S’étendant sur 45 hectares, le domaine s’engage à respecter des pratiques agricoles durables et à préserver l’environnement. L’abandon total des produits chimiques de synthèse illustre leur dévouement à la viticulture biologique et à la santé des sols.
Leur engagement ne s’arrête pas là. Le domaine adopte des méthodes de culture qui favorisent la biodiversité et la fertilité naturelle des sols. L’utilisation de composts organiques et la plantation de haies contribuent à créer un écosystème équilibré, bénéfique pour les vignes et la faune locale.
En plus de leurs vins biologiques, le domaine produit une gamme variée de produits agricoles certifiés bio. Les cultures de céréales et de légumineuses comme le petit épeautre, les pois chiches et les lentilles enrichissent la diversité agricole du domaine. Ces cultures contribuent à la rotation des sols et à leur préservation.
Le domaine produit également une huile d’olive biologique de qualité supérieure. Les oliviers, cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, offrent une huile riche en saveurs et en bienfaits pour la santé. Cette diversification permet au domaine de proposer aux consommateurs des produits sains et authentiques, issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
Le Domaine La Camarette offre aux visiteurs l’occasion de découvrir l’univers du vin biologique à travers des visites guidées passionnantes. Vous pourrez explorer les vignobles, comprendre les techniques de viticulture biologique et visiter la cave où s’opère la magie de la vinification.
La visite se conclut par une dégustation de leurs meilleurs vins, où vous pourrez apprécier les arômes et les saveurs qui font la renommée du domaine. C’est une opportunité unique de s’immerger dans le monde des vignerons bio et de partager leur passion.
Pour prolonger l’expérience, le domaine propose des gîtes et chambres d’hôtes classés 3 Épis par les Gîtes de France. Ces hébergements offrent tout le confort moderne au sein d’un cadre authentique. Vous pourrez vous détendre au bord de la piscine et profiter de la tranquillité des lieux.
Séjourner au Domaine La Camarette, c’est vivre une immersion totale dans l’univers du vin et de l’agriculture biologique. C’est l’occasion de se ressourcer en pleine nature tout en découvrant les richesses culturelles et gastronomiques de la région.
Le Domaine La Camarette ne se contente pas de produire des vins biologiques; il s’engage également activement dans la communauté. En participant à des associations comme « Rendez-Vous Terroirs » et « France Passion », le domaine soutient le développement durable et promeut le patrimoine local. Ces initiatives favorisent les échanges entre les producteurs et les consommateurs, renforçant ainsi les liens sociaux.
Le domaine organise également des événements culturels tout au long de l’année, tels que des marchés de producteurs, des concerts et des ateliers de cuisine. Ces activités enrichissent l’offre œnotouristique et permettent aux visiteurs de découvrir la richesse culturelle de la région.
Le domaine est fier d’être membre de l’association « Femmes Vignes Rhône ». Cette organisation rassemble des femmes professionnelles du secteur viticole dans la vallée du Rhône. Ensemble, elles œuvrent pour promouvoir le rôle des femmes dans une industrie traditionnellement masculine.
Cet engagement reflète la volonté du Domaine La Camarette de soutenir l’égalité des genres et de valoriser la place des femmes dans la viticulture. En partageant leur expertise et leur passion, elles contribuent à l’évolution positive du secteur viticole.
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Cépages :
Artaban, Bourboulenc, Caladoc, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Colombard, Grenache, Gros Manseng, Macabeu, Marselan, Mourvèdre, Petit Verdot, Roussanne, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Vidoc, Viognier
Le Domaine Château Beaubois, situé en Costières de Nîmes, est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Fanny et François Boyer, quatrième génération, dirigent ce vignoble de 60 hectares avec passion. Les cuvées du domaine se démarquent par leur complexité, leur fraîcheur, et leur engagement environnemental. Une expérience unique attend les visiteurs : dégustations, balades et hébergement au cœur des vignes.
Au coeur de l’Ardèche, le Domaine de Lorient incarne une ferme vigneronne autosuffisante, alliant viticulture bio, élevage et préservation de la biodiversité. Dirigé par Laure Colombo et Dimitri Roulleau-Gallais, le domaine cultive des cépages typiques (Roussanne, Marsanne, Syrah) sur des terroirs prestigieux. Leur vinification naturelle, avec levures indigènes et élevages en fûts, garantit des vins bio aux arômes et structures uniques. Offrant gîtes et dégustations, le domaine accueille les visiteurs dans un cadre authentique, dédié à l’agriculture biologique durable.
Le Domaine de l’Amandier, situé à Saint-Christol-de-Rodières dans le nord du Gard, est une exploitation viticole familiale engagée depuis plusieurs générations dans l’agriculture biologique. Niché entre les gorges de l’Ardèche et les plaines méditerranéennes, le domaine élabore des vins authentiques qui reflètent la richesse de son terroir.
En Drôme Provençale, le Domaine de l’Agapè incarne une viticulture biologique, mêlant respect du terroir et passion pour le vin. Fondé par Sabrina et Xavier Pichon, ce vignoble familial de 10 hectares élabore des vins authentiques et expressifs. Les pratiques biologiques, comme l’enherbement et les vendanges manuelles, préservent la biodiversité et la santé des sols. Proposant dégustations, visites et hébergements, le domaine offre une expérience œnologique immersive et inoubliable.
Le Domaine des Romarins, situé à Domazan, est un domaine familial engagé en agriculture biologique depuis 2023. Les vignerons bio Xavier et Benoît Fabre produisent des vins biologiques authentiques reflétant le terroir gardois. Le domaine propose des expériences œnotouristiques, incluant dégustations et séjours au cœur du vignoble. Venez découvrir leur passion pour la viticulture durable et leurs vins biologiques de qualité.
Le Mas des Escarades est un domaine familial en Provence, engagé en agriculture biologique et biodynamique. Depuis 1983, il produit des vins bio d’exception, reflétant un terroir unique. Les pratiques de vinification naturelle et les initiatives écologiques du domaine illustrent son engagement environnemental. Des expériences œnotouristiques sont proposées pour découvrir la passion qui anime ce vigneron bio.
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