Région viticole
Le Domaine des Maravilhas, situé à Saint-Laurent des Arbres entre Nîmes et Avignon, est né de la passion de Jean-Frédéric et Morgane Bistagne. Elle est Bretonne, lui Marseillais, et c’est en Suisse, loin du monde du vin, qu’ils décident de changer de vie. En dégustateurs éclairés et avec le soutien de leurs familles et amis, ils se mettent en quête du domaine qui les fera vibrer. En 2014, ils tombent sous le charme de cette propriété, qu’ils transforment en un vignoble exemplaire, respectueux de la nature et du terroir.
Le domaine compte 24 hectares, dont 18 de vignes, répartis entre Saint-Laurent des Arbres et Saint-Victor la Coste dans le Gard, avec trois parcelles sur le terroir voisin de Châteauneuf-du-Pape, dominé par le Mont Ventoux et balayé par le mistral de la Vallée du Rhône méridionale.
Le nom « Maravilhas », signifiant « merveilles » en occitan, reflète l’attachement des Bistagne à la nature et à la biodiversité. Le domaine produit une gamme variée de vins, inspirés par la richesse et la diversité des terroirs locaux.
Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et a obtenu la certification biodynamique en 2004 (Biodyvin). Les pratiques biodynamiques permettent à la vigne de trouver un équilibre naturel, en utilisant des traitements biologiques et minéraux pour renforcer les défenses naturelles des plantes et promouvoir des racines profondes et saines.
Le travail du sol est essentiel pour l’équipe du domaine. Les produits naturels utilisés pour amender les sols favorisent la biodiversité. Cette approche élimine le besoin d’herbicides chimiques et protège les sols de l’érosion, en maintenant un environnement sain pour la vigne et les écosystèmes environnants.
Le domaine produit des vins sous plusieurs appellations prestigieuses : AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages Laudun, AOP Lirac et AOP Châteauneuf-du-Pape. Chaque cuvée reflète l’authenticité et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône méridionale.
Les principaux cépages cultivés au domaine incluent le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault pour les rouges, ainsi que le Bourboulenc, la Clairette et le Grenache Blanc pour les blancs. Cette diversité permet de produire des vins aux profils variés, équilibrés et complexes.
Le domaine propose des visites guidées et des dégustations pour découvrir ses cuvées et ses pratiques viticoles. Les visiteurs peuvent explorer les vignes, le chai et profiter d’une immersion complète dans l’univers de la biodynamie.
Depuis 2014, l’équipe s’est étoffée avec Jean-Frédéric qui s’est formé auprès de vignerons locaux depuis 2010. Il peut compter sur Michel Sinard, Lila Schneider et Zico, le gardien du domaine. Ensemble, ils travaillent à préserver et favoriser les liens vivants entre la vigne, la terre et l’environnement.
Au moment des vendanges manuelles, les raisins sont plus sains et c’est ainsi que se prolongent les bienfaits de ce travail à la cave. Les fermentations sont réalisées en levures indigènes et les élevages en cuve béton et/ou en fûts de chêne. Une matière première de grande qualité permet de restreindre l’emploi du souffre et du cuivre, le vin présentant une meilleure résistance naturelle aux agressions extérieures.
Chaque jour, l’équipe du Domaine des Maravilhas s’emploie à préserver et favoriser ces liens vivants. Des initiatives telles que l’installation de nichoirs à chauve-souris et à mésanges dans les cordons forestiers permettent aux vins d’exprimer pleinement leurs terroirs et leurs identités, en harmonie avec la nature.
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