Région viticole
Sommaire
Les Vignerons de Marguerittes est une coopérative voit le jour en 1929 sous l’impulsion de Joseph Floutier. Elle s’inscrit dans le vaste mouvement des caves coopératives du Gard, né au début du XXe siècle pour unir les forces des petits viticulteurs. Le bâtiment est conçu par Henri Floutier, architecte reconnu pour son rôle dans l’essor des coopératives vinicoles de la région. Dès son origine, le projet traduit une volonté forte : mutualiser les moyens de vinification afin de mieux valoriser le terroir des Costières de Nîmes.
En 1970, la cave compte 275 membres et dispose d’une capacité de 62 000 hectolitres. Un tournant s’opère avec l’absorption de la coopérative de Rodilhan, créée en 1939. De cette union naît une structure nouvelle : Les Vignerons de Marguerittes et Rodilhan. Cette fusion symbolise l’importance de l’entraide paysanne dans un contexte où la viticulture doit s’adapter aux évolutions économiques et techniques.
L’organisation actuelle réunit 45 coopérateurs qui cultivent environ 350 hectares. Les vignes se répartissent sur plusieurs communes : Marguerittes, Rodilhan, Bezouce, Saint-Gervasy, Cabrières et Sanilhac. Après trois agrandissements, la capacité de vinification atteint 50 000 hectolitres. L’ancienne halle de réception a été transformée en caveau de vente, offrant un espace d’accueil moderne tout en préservant l’histoire du lieu.
La coopérative, constituée en société coopérative agricole, fait partie des acteurs importants de l’appellation. Elle s’intègre à un réseau de caves particulières, coopératives et négociants qui assurent la vitalité de l’appellation Costières de Nîmes. Avec 25 % de la production totale de l’appellation, elle occupe une place stratégique dans le paysage local.
Le vignoble s’étend sur les coteaux des Costières de Nîmes et sur l’IGP Coteaux du Pont du Gard. Ce territoire, occupé depuis l’âge du cuivre, bénéficie d’une histoire gallo-romaine riche. Le nom même de Marguerittes provient du latin margarita, signifiant « la perle », en référence aux sources qui ont façonné l’implantation humaine. Cette dimension historique confère aux vins une identité particulière, ancrée dans un terroir millénaire.
Le terroir se compose de galets roulés reposant sur des terres argilo-calcaires. Cette configuration, typique de la vallée du Rhône, favorise le drainage et la régulation hydrique. Le climat méditerranéen apporte chaleur et luminosité, mais les brises marines et le mistral assurent une amplitude thermique jour/nuit importante. Ce phénomène protège la vigne des maladies et préserve la fraîcheur aromatique des raisins. L’ensemble crée un environnement idéal pour élaborer des vins biologiques équilibrés.
Les coopérateurs adoptent depuis longtemps les principes de l’agriculture raisonnée : réduction des intrants, observation précise des parcelles, respect des sols. Plus récemment, un tournant a été engagé avec la conversion en agriculture biologique, marquant une étape majeure vers la durabilité. Cet engagement reflète le désir collectif de participer au développement durable et de répondre aux attentes des amateurs de vins bio.
La cave s’inscrit dans la dynamique du Gard, département pionnier en matière de certifications environnementales. Plusieurs viticulteurs sont engagés en HVE (Haute Valeur Environnementale) et certains explorent la démarche Terra Vitis. L’agropastoralisme complète ces pratiques : des moutons pâturent dans les vignes en hiver, assurant un désherbage naturel et enrichissant les sols en matière organique. Cette méthode traditionnelle renforce l’identité éco-responsable de la coopérative.
Les cépages rouges dominants sont le Grenache, le Cinsault, le Carignan et la Syrah, auxquels s’ajoutent le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-Franc et le Merlot pour l’IGP. Les cépages blancs comprennent le Chardonnay, le Grenache Blanc, la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, la Clairette, le Macabeu et le Vermentino. Cette diversité permet de produire une large gamme de vins, allant du rosé estival aux rouges charpentés.
Les Vignerons de Marguerittes élaborent des vins sous deux grandes appellations :
La gamme Margarido décline rouge, blanc et rosé, dont un rouge 100 % Syrah en IGP. Les prix varient entre 4,50 € et 4,90 €. La cuvée Passionnément représente le haut de gamme à 7,00 €, tandis que À la folie Muscat (7,90 €) illustre l’originalité aromatique de la coopérative. Le Chardonnay, le Merlot et le Grenache Rosé complètent l’offre avec des tarifs accessibles autour de 4 €. Enfin, Délicat’s en blanc apporte une touche raffinée.
Certaines cuvées traduisent une volonté de proposer des profils singuliers. Margarido 1929, créée pour les 90 ans de la cave, illustre l’excellence coopérative avec un élevage long et une sélection stricte. La Folie Muscat se distingue par ses arômes puissants de fruits jaunes et blancs, avec une effervescence légère, idéale pour les moments festifs. Tendance Rosé et Délicat’s témoignent de la recherche d’équilibre entre modernité et authenticité.
Les vins des Vignerons de Marguerittes obtiennent régulièrement des récompenses. En 2023, une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris distingue un rouge de la coopérative. Plusieurs rosés sont également primés, confirmant la constance de la qualité. Ces distinctions renforcent la crédibilité de la cave auprès des amateurs et des distributeurs.
Avec une capacité de 50 000 hectolitres, la cave représente environ un quart de la production des Costières de Nîmes. Ce poids économique, combiné à une stratégie de prix accessibles (3,95 € à 7,90 €), lui confère une position solide. La coopérative reste ainsi un acteur de taille moyenne, mais reconnu, dans un paysage où cohabitent caves particulières, grandes coopératives et négociants.
Le caveau de dégustation accueille les visiteurs tout au long de l’année. Accessible et convivial, il propose des dégustations, la vente de vins et de produits régionaux comme confitures ou jus de fruits. Les infrastructures incluent un parking autocar et un accès handicapés, facilitant la venue de tous les publics. En été, des soirées vigneronnes animent la vie locale avec musique, food trucks et dégustations.
La commercialisation s’appuie sur plusieurs canaux :
Les Vignerons de Marguerittes incarnent l’esprit coopératif et l’évolution de la viticulture du Gard. Née en 1929, la structure a su s’adapter, moderniser ses installations et engager une transition vers le vin biologique. Le terroir des Costières de Nîmes, les cépages variés et le climat méditerranéen offrent un potentiel reconnu, valorisé par des cuvées accessibles et régulièrement primées. Entre engagement environnemental, convivialité au caveau et ancrage économique local, la coopérative représente un modèle de vignerons bio et responsables, où l’entraide et la durabilité dessinent l’avenir.
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Le Domaine Terre des Âmes, situé en Terrasses du Larzac, produit des vins biologiques exprimant pleinement leur terroir. Benjamin Lureau, inspiré par les cultures animistes, cultive ses vignes avec respect et engagement écologique. Grâce à une vinification minimaliste, chaque cuvée révèle une authenticité unique. Le domaine propose des dégustations sur place, offrant une immersion au cœur de son univers naturel et préservé.
Le Domaine de la Limbardière, situé à Abeilhan, est un vignoble familial engagé en agriculture biologique depuis 2009. Dirigé par Vincent Rivemale, il cultive une grande variété de cépages pour produire des vins biologiques de qualité. Les pratiques respectueuses de l’environnement et la diversité des sols créent des vins authentiques et riches en arômes. Le domaine s’étend sur 55 hectares, favorisant la biodiversité avec des cultures comme le jus de grenade bio.
Le Domaine Chaluleau Pons, à Saint-Paul-de-Fenouillet, incarne un héritage familial durable où Franck et Aude cultivent vignes et arbres fruitiers bio. Le domaine offre une gamme variée de vins typiques du Roussillon, cultivés avec passion. Caveau de dégustation convivial pour rencontrer les vignerons et savourer leurs cuvées uniques. Découverte d’un savoir-faire familial et d’un engagement écologique authentique.
Le Château de Rey, domaine familial depuis 1875, est dirigé par la famille Sisqueille entre Méditerranée et Canigou. Son vignoble de 40 hectares repose sur des galets roulés balayés par la tramontane, offrant des vins d’une intensité remarquable. Certifié Agriculture Biologique depuis 2022, le domaine préserve la biodiversité grâce aux vaches Highland, haies variées et vendanges manuelles. Ses cuvées phares, comme Les Galets Roulés ou Mine de Rey, reflètent l’alliance entre tradition, innovation et excellence des vignerons bio.
Le domaine de Roquemale, situé à Villeveyrac, s’étend sur 13 hectares et pratique l’agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 2001 par Valérie et Dominique Ibanez, il propose une gamme de 9 cuvées élaborées avec soin. Le domaine accueille des visites guidées et offre des hébergements pour une expérience immersive dans le terroir.
Le Domaine Ollier-Taillefer est un vignoble familial de 36 hectares situé dans l’appellation Faugères, en Languedoc, cultivé en agriculture biologique. Fort de cinq générations de vignerons, le domaine allie tradition et innovation, avec des cuvées reflétant le caractère unique de son terroir schisteux. Engagé dans la durabilité, il produit des vins d’exception et propose des expériences immersives pour les visiteurs.
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