Région viticole
Sommaire
Implanté à Cissac, au cœur du Médoc, le Château d’Osmond s’inscrit dans l’un des secteurs les plus recherchés de Gironde. Ses vignes jouxtent des parcelles appartenant aux communes voisines de Pauillac et Saint-Estèphe, deux noms majeurs du vignoble médocain. Cette proximité immédiate place le domaine dans un environnement viticole d’élite, où la précision du travail à la vigne fait toute la différence.
Le château se situe à moins de dix kilomètres de l’estuaire de la Gironde. Cette influence maritime apporte des variations de température plus modérées et des brises utiles après les pluies. À quelques dizaines de minutes, l’Atlantique complète ce contexte climatique. Les plages de Lacanau, Carcans, Hourtin, Montalivet et Soulac rappellent la présence constante de l’océan, qui façonne l’identité du Médoc.
Sur 10 hectares, le domaine produit en moyenne 50 000 bouteilles par an. Cette taille humaine favorise un suivi fin des parcelles et une vinification attentive. Le vignoble affiche une moyenne d’âge de 35 ans, avec des vignes très anciennes qui dépassent parfois 75 ans. Les plus jeunes parcelles complètent l’ensemble. Elles apportent énergie, fruit et équilibre.
Le terroir du Château d’Osmond repose sur un sol sablo-graveleux, caractéristique du Haut-Médoc. Les graves mêlent graviers et sables, et créent des conditions favorables à la maturité. La vigne y trouve une contrainte naturelle, souvent associée à une meilleure concentration. Ce type de sol participe aussi à la finesse des textures tanniques, lorsqu’il est bien accompagné.
Le sous-sol est dominé par des formations argilo-calcaires. Elles jouent un rôle clé dans la régulation de l’eau. Le drainage reste efficace, tout en conservant une réserve utile. Cet équilibre est précieux dans les millésimes contrastés. Il permet de préserver la fraîcheur, tout en soutenant la maturité phénolique.
Ce socle géologique se lit ensuite dans le style du domaine. On y recherche des rouges à la fois structurés et souples, avec une expression aromatique nette. La trame médocaine reste présente. Cependant, l’approche vise l’élégance plutôt que la puissance.
Le Château d’Osmond produit un vin rouge unique, dont l’assemblage varie selon les conditions de l’année. La base repose sur les cépages traditionnels du Médoc, avec une place importante donnée au merlot. Les proportions évoluent, pour rester au plus près de l’équilibre recherché.
L’encépagement type comprend :
Le merlot apporte chair et rondeur. Le cabernet sauvignon structure la bouche et prolonge la finale. Le petit verdot renforce couleur et relief aromatique. Quand il est présent, le cabernet franc ajoute une touche de fraîcheur et de finesse.
L’histoire du lieu s’enracine dans un héritage foncier ancien. L’origine de la propriété provient de parcelles du Domaine des Gûnes, dont la première mention remonte à 1769. Cette filiation rappelle la permanence de la vigne dans le Médoc, où les ensembles se recomposent au fil des générations et des projets.
Le Château d’Osmond, dans sa forme actuelle, est fondé en 1987. Ce jalon marque le début d’un développement structuré du vignoble et de son identité de cru. À cette échelle, chaque choix compte. La gestion des parcelles, la conduite des sols et la cohérence d’élevage construisent progressivement une signature.
Depuis 1997, les 10 hectares du domaine jouxtent les parcelles de prestigieux crus situés autour de Pauillac et Saint-Estèphe. Cette continuité géographique nourrit l’exigence. Elle rappelle aussi que la qualité dépend autant de la main que du lieu.
Jusqu’à récemment, le domaine appartenait à Philippe Tressol, également président du syndicat viticole des crus artisans du Médoc. Cette implication professionnelle souligne l’attachement du château à une tradition médocaine fondée sur la maîtrise complète du cycle : vigne, vinification et commercialisation.
Depuis les vendanges 2021, le Château d’Osmond a changé de propriétaire. Frédéric Morlier reprend alors le domaine et poursuit le travail engagé, avec une volonté affichée : optimiser la qualité du cru. Cette continuité s’appuie sur une lecture moderne du vignoble, attentive aux équilibres agronomiques et à la précision des maturités.
Dans cette dynamique, le respect de l’environnement devient un axe central. Le domaine renforce des pratiques déjà orientées vers la réduction d’impact. L’objectif reste clair : produire un vin fidèle à son terroir, sans compromis sur la rigueur de conduite.
Le Château d’Osmond se distingue par ses plantations à rangs étroits. Cette configuration limite naturellement le rendement par pied. Elle favorise une meilleure compétition racinaire, souvent associée à une expression plus précise du terroir. La densité de plantation atteint 7 000 à 11 000 pieds par hectare, bien au-dessus de la moyenne régionale.
Cette densité élevée implique un travail plus exigeant. Les interventions sont plus nombreuses, et la gestion du feuillage demande une attention constante. En retour, la vigne donne des raisins plus équilibrés. La concentration se construit sans excès, avec une maturité mieux répartie.
L’âge du vignoble renforce cet effet. Les vignes de 35 ans en moyenne offrent déjà un enracinement profond. Les parcelles de plus de 75 ans apportent une complexité particulière. Elles donnent souvent des jus plus serrés, avec une trame tannique plus fine.
Le domaine applique une protection intégrée contre maladies et ravageurs. L’approche privilégie les méthodes les plus douces. Elle vise à limiter l’empreinte écologique, tout en sécurisant la récolte. Cette logique s’inscrit dans une viticulture cohérente avec les attentes actuelles des amateurs de vin biologique.
La conversion vers l’agriculture biologique est engagée dès 2022. Le château respecte alors les normes strictes de la viticulture bio, sans pesticides de synthèse ni fertilisants chimiques. Cette orientation complète une démarche environnementale déjà ancrée dans la conduite quotidienne des parcelles.
Le domaine dispose aussi d’une certification HVE 4 (Haute Valeur Environnementale) et d’une reconnaissance RSE via Bordeaux Cultivons Demain. Le 24 avril 2025, le Château d’Osmond obtient la labellisation Responsabilité Sociétale des Entreprises, niveau 1. Cette dimension valorise des engagements qui dépassent la seule production : gestion globale, pratiques durables, et attention portée à l’impact du domaine.
Le style du Château d’Osmond s’appuie sur un élevage long, pensé pour arrondir la structure. Les vins bénéficient d’un élevage de 18 mois, dont 12 mois en barriques de chêne français. Ce rythme laisse le temps au vin de se poser. Il favorise des tanins plus fondus et une expression aromatique plus nuancée.
Le bois cherche l’équilibre, sans dominer. Il apporte une trame épicée, parfois vanillée, et soutient la longueur. La durée d’élevage contribue aussi à stabiliser la matière. Elle affine l’élégance en bouche, tout en respectant la typicité médocaine : structure, fraîcheur et capacité de garde.
Dans les millésimes solaires, cette approche aide à préserver la précision. Dans les années plus fraîches, elle arrondit l’angle tannique. Le résultat vise une harmonie lisible, accessible jeune, mais capable d’évoluer.
Le Château d’Osmond est classé Cru Artisan en Haut-Médoc AOC. Cette distinction médocaine remonte au XIXᵉ siècle. Elle désigne des propriétés sélectionnées selon une procédure stricte. La mention est officiellement reconnue au niveau européen depuis 1994, en tant que mention traditionnelle protégée.
Le classement repose sur un jury de professionnels reconnus de la filière. Il est soumis à homologation par arrêté ministériel. Il est également revu tous les dix ans, ce qui impose une régularité et une crédibilité dans le temps.
Pour prétendre à ce titre, une propriété doit répondre à des critères structurants :
On compte environ 36 à 44 propriétés portant cette distinction dans le Médoc. L’ensemble représente environ 340 hectares de vignes en production. À l’échelle du territoire, cela situe clairement le Cru Artisan comme un cercle restreint.
L’appellation Haut-Médoc couvre la moitié sud du vignoble médocain. C’est une appellation régionale emblématique, qui s’étend sur environ 4 600 hectares. La production moyenne avoisine 255 000 hectolitres. Dans ce cadre, le Château d’Osmond revendique une identité de cru, portée par un vignoble à taille humaine et une politique de qualité.
Cette position permet au domaine de proposer un vin ancré dans la tradition bordelaise, tout en intégrant des pratiques modernes. La recherche de précision, le respect du vivant et les certifications structurent une lecture actuelle du Médoc.
Le domaine propose un seul vin, mais les assemblages varient. Les millésimes récents donnent des repères utiles, sans réduire le vin à une simple fiche technique. Les profils aromatiques évoquent souvent le fruit noir, les épices, et un boisé fondu, avec une trame souple.
Quelques repères millésime :
Le domaine a reçu plusieurs notations et récompenses, qui jalonnent cette progression qualitative.
Distinctions et notations citées :
Pour l’accord à table, le château met en avant des associations conviviales et gourmandes :
Le Château d’Osmond développe une approche œnotouristique simple et généreuse. Les visites et dégustations sont annoncées comme gratuites, et souvent guidées par une famille décrite comme passionnée et chaleureuse. L’objectif est de faire découvrir le cru dans son contexte, au plus près des vignes et du chai.
Le domaine propose notamment :
Côté commercialisation, le vin est proposé en vente directe à la propriété. Le domaine expédie également sur demande et exporte vers plusieurs pays : Luxembourg, Suède, Allemagne, Japon, États-Unis. Un site e-commerce est mentionné, avec livraison possible dans toute l’Europe.
Le positionnement tarifaire se veut accessible pour le secteur. Le prix caveau est indiqué autour de 12 € TTC la bouteille. Le millésime 2024 en primeurs est annoncé avec 30 % de réduction en prévente, par rapport au prix habituel.
Le Château d’Osmond réunit plusieurs marqueurs forts : un emplacement médocain recherché, un vignoble dense et âgé, et une volonté nette d’élévation qualitative depuis les vendanges 2021. Sa conduite s’inscrit dans une trajectoire cohérente, avec une conversion vers l’agriculture biologique engagée dès 2022, et des reconnaissances environnementales complémentaires, dont la HVE 4 et la labellisation RSE Bordeaux Cultivons Demain (niveau 1) obtenue le 24 avril 2025.
À travers son statut de Cru Artisan en Haut-Médoc AOC, le domaine revendique une identité de propriété complète, attachée au travail de la vigne, à la vinification et à la diffusion de ses bouteilles. Les millésimes récents, les médailles et les notations citées confirment une dynamique positive. Le tout s’accompagne d’un accueil au domaine pensé pour partager le vin, sans détour, au plus près du terroir.
Vous avez repéré une erreur ou une information manquante ? Parce que nous souhaitons présenter des informations de qualité, n'hésitez pas à nous écrire pour nous le signaler. Nous mettrons la fiche à jour au plus vite !
36 Route Des Gunes, 33250 Cissac-Médoc, Gironde, France
© 2025 - Vignerons Bio - Tous droits réservés | Mentions légales | Politique de confidentialité | Plan du site
Réalisé avec iLucid (La Luciole digitale)
