Implanté à Théziers, dans le Gard, le Domaine Delacroix Kerhoas est un véritable témoin de la richesse du patrimoine viticole familial. Depuis plusieurs générations, le domaine a vu ses terres passées de main en main, perpétuant un savoir-faire unique. Dirigé aujourd’hui par Thibault Kerhoas, qui a repris les rênes en 2012, le domaine est marqué par l’empreinte de son prédécesseur, Michel Delacroix. Ce dernier, en 1973, avait déjà amorcé un tournant important en convertissant toutes les parcelles à l’agriculture biologique, une décision visionnaire qui a influencé l’avenir du vignoble.
Le domaine s’étend sur 7,4 hectares de vignes situées au cœur de la partie gardoise de la vallée du Rhône. Ces terres fertiles produisent des vins de caractère, reflets authentiques d’un terroir d’exception. La présence de vergers bio de fruits variés (olives, cerises, abricots, etc.) témoigne aussi de la diversité des activités agricoles au sein du domaine.
Engagement en agriculture biologique et biodynamique
Dès 1973, le Domaine Delacroix Kerhoas s’est engagé sur la voie de l’agriculture biologique, devenant un véritable pionnier dans la région. Cet engagement s’est vu consolidé par la certification Ecocert et par l’adhésion au label Nature et Progrès. Thibault Kerhoas, en reprenant la gestion du domaine, a également adopté des pratiques inspirées de la biodynamie, avec une attention particulière portée au respect des écosystèmes et au cycle naturel de la vigne.
Un terroir et des cépages diversifiés
Caractéristiques et typicité du terroir
Le vignoble se déploie sur des sols argilo-limoneux et des argiles caillouteuses, offrant un substrat unique qui participe à l’expression des vins du domaine. Bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec, situé à seulement 10 km du Pont du Gard, les vignes jouissent de conditions idéales pour produire des vins à la typicité bien marquée. Ce terroir, enrichi par l’énergie solaire et une biodiversité locale préservée, donne des cuvées authentiques, révélant un équilibre harmonieux entre puissance et fraîcheur.
Une diversité de cépages pour une gamme variée
Le Domaine Delacroix Kerhoas cultive plusieurs cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah, le Marselan, le Niellucio, le Merlot, mais aussi des cépages blancs comme le Sauvignon, le Muscat, le Chardonnay, et la Roussanne. Cette diversité permet de produire une large gamme de vins, allant des rouges puissants aux blancs aromatiques, sans oublier les rosés et les effervescents, chacun étant le reflet des particularités du terroir local.
Processus de vinification et cuvées prestigieuses
Vinification respectueuse du raisin
La vinification au Domaine Delacroix Kerhoas est basée sur des pratiques minimisant l’intervention humaine, permettant ainsi au raisin de s’exprimer pleinement. Les vendanges mécaniques sont soigneusement planifiées pour préserver la qualité des baies. La vinification s’effectue en cuves béton sans ajout de sulfites, offrant des vins purs, sans collage artificiel. L’élevage de 6 mois en cuves béton et inox permet de développer des arômescomplexes et équilibrés.
Les cuvées emblématiques
Parmi les cuvées phares du domaine, on retrouve le Côtes du Rhône rouge Convoitise, un vin caractérisé par sa puissance et son élégance. Le Saint Amant, quant à lui, offre des notes subtiles d’épices et de fruits rouges. Le domaine produit également l’Esquisse rouge et l’Esquisse rosé, des vins de France frais et fruités, ainsi qu’un pétillant blanc brut nature à base de Roussanne. Ces cuvées ont été primées régulièrement, témoignant de la reconnaissance du savoir-faire du domaine.
Diversification et produits transformés
Une agriculture polyvalente et engagée
Outre la viticulture, le Domaine Delacroix Kerhoas diversifie ses activités agricoles en exploitant 3 hectares de vergers. On y retrouve une variété de fruits biologiques : olives, cerises, abricots, pêches, nectarines, pommes, poires, kaki, et raisins de table. Tous ces fruits sont cultivés en accord avec les principes de l’agriculture biologique, garantissant une qualité exceptionnelle et un respect de l’environnement.
Transformations artisanales et circuit court
Pour valoriser au maximum ses récoltes, le domaine a mis en place une activité de transformation artisanale. Parmi les produits dérivés, on retrouve l’huile d’olive, le jus de pomme, le nectar d’abricot, ainsi que des huiles en conversion bio. Ces produits sont distribués localement, notamment grâce au réseau AMAP fondé par Thibault Kerhoas, ce qui assure une traçabilité optimale et une relation de proximité avec les consommateurs.
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28 Avenue de la Gare, 30390 Theziers, Gard, France
Le Domaine du Pourra, au pied des Dentelles de Montmirail, s’étend sur 24,8 hectares en Gigondas et Séguret, cultivés en biodynamie. Fondé par Jean-Christian Mayordome en 1998, médecin devenu vigneron, le domaine adopte une philosophie artisanale, patiente et profondément respectueuse du terroir. Les vignes en altitude offrent de faibles rendements, avec vendanges manuelles, cuvaisons longues et élevages prolongés en cuves béton sur lies fines. Ses cuvées emblématiques, dont Gigondas La Réserve et Mont Bayon, régulièrement médaillées, reflètent l’excellence des vins bio et biodynamiques du Rhône.
Le Domaine de Tavernel propose des vins biologiques exceptionnels, issus de cinq générations de vignerons passionnés. Implanté sur un terroir argilo-limoneux, le domaine exploite des cépages variés pour créer des cuvées authentiques et primées. Chaque cuvée reflète l’engagement du domaine pour l’agriculture biologique et le respect de la biodiversité locale. Venez découvrir ces vins lors de dégustations conviviales et plongez au cœur d’un savoir-faire traditionnel exceptionnel.
À Saint-Marcel-d’Ardèche, sur la rive droite du Rhône, le Mas de Libian cultive 25 ha en bio et en biodynamie Demeter, au sein d’une ferme-vigneronne diversifiée. Sur une ancienne terrasse de galets roulés et argiles rouges, les vignes en gobelet sont vendangées à la main, avec rendements modérés. Le mistral, les sols drainants et des vinifications peu interventionnistes donnent des vins sudistes mais frais, aux tanins soyeux. La gamme courte (1 blanc, 1 rosé, 4 rouges) privilégie le fruit, l’énergie et la digestibilité.
Le Domaine de la Tête Noire à Gigondas est un domaine familial de 22 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2012. La famille De Maria produit des vins authentiques issus des appellations prestigieuses de Gigondas, Vacqueyras et Cairanne. Le domaine pratique une viticulture biologique exigeante et des techniques de vinification naturelles pour préserver le terroir. Leurs vins biologiques, régulièrement récompensés, reflètent leur engagement écologique et leur savoir-faire.
Perché à 400 mètres d’altitude sur le plateau de Vinsobres, le Domaine l’Ancienne École cultive 13 hectares en agriculture biologique. Fondé en 2007 par Anna et Wilson Thorburn, anciens professionnels londoniens, il produit des vins en AOC Vinsobres et Côtes du Rhône. Les rouges dominés par le Grenache et la Syrah offrent profondeur, fraîcheur d’altitude et tanins élégants, souvent salués par le Guide Hachette. Caveau, visites, gîtes avec piscine et expériences gourmandes complètent une approche cohérente de vigneron indépendant bio engagé.
Le Domaine Coteaux des Travers est un domaine familial à Rasteau engagé dans la viticulture biodynamique depuis quatre générations. Marine et Paul Charavin perpétuent la tradition en produisant des vins biologiques reflétant la richesse du terroir. Le domaine pratique l’agroforesterie et l’enherbement pour préserver la biodiversité et la qualité des sols. Visitez le caveau pour déguster des vins bio d’exception et découvrir leur savoir-faire authentique.
Vignerons Bio est un annuaire dédié aux domaines viticoles engagés en agriculture bio et biodynamique, s'adressant aux particuliers et aux professionnels. Grâce à la cartographie interactive, découvrez des vigneron.nes engagé.es et explorez leur production de vin dans le catalogue des cuvées.
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