Jarret de Montchenin
Cette cuvée offre un bouquet aromatique riche et complexe, mêlant fruits blancs, confiture, tarte aux fruits, notes mielleuses et beurrées.
Région viticole
AOC / AOP
Domaine
Types d'agriculture
Le Penser Nature Le Chardonnay est un vin emblématique, véritable incarnation de la rencontre entre le Chardonnay et le terroir unique d’Anjou. Baigné dans un sol de sable argileux micacé sur schiste, ce vin 100% Chardonnay a su, en effet, tirer le meilleur de son environnement pour développer un profil aromatique distinct et complexe.
En suivant les méthodes artisanales respectueuses du fruit, la vinification de cette cuvée se réalise avec un soin particulier. Grâce à une récolte manuelle et un élevage en cuve inox, chaque grain de Chardonnay conserve, par conséquent, toute sa finesse aromatique et sa vivacité. Cela donne une expression pure et authentique du cépage.
Dès la première gorgée, cette cuvée révèle un caractère puissant mais équilibré. Les notes aromatiques intenses se conjuguent avec une minéralité précise. Cela crée, ainsi, une harmonie gustative qui réjouit le palais et invite indéniablement à la dégustation.
Grâce à son élégance et son expressivité, le Penser Nature Le Chardonnay se marie avec une grande variété de mets. Des apéritifs aux fromages en passant par le poisson grillé, ce vin apporte, par conséquent, à vos plats une dimension gourmande et sophistiquée.
Produisant seulement 800 bouteilles par an, la cuvée Penser Nature Le Chardonnay s’inscrit comme un trésor pour les amateurs de vins bios. Avec un bouchon technique et une absence de nécessité de garde, ce vin vous offre, ainsi, une flexibilité optimale pour profiter de son bouquet riche et envoutant.
Claire et Olivier Lecomte, propriétaires du Château de Passavant, vous invite à découvrir leur domaine viticole familial. Tradition et innovation s’allient pour produire des vins d’exception dans le respect de l’environnement.
31 Rue du Prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, Maine-et-Loire, France
Cette cuvée offre un bouquet aromatique riche et complexe, mêlant fruits blancs, confiture, tarte aux fruits, notes mielleuses et beurrées.
Les arômes de ce vin se distinguent par des notes acidulées de groseille, framboise et violette, ainsi que des petits fruits rouges et noirs frais à légèrement compotés.
La cuvée Foulque Nerra offre des arômes complexes et intenses de fruits rouges compotés, de réglisse, d’épices et de notes boisées, qui évolueront et s’épanouiront avec le temps.
Ce vin extra-brut dévoile des arômes frais et vifs, mettant en avant des notes d’agrumes et de fruits blancs.
Cette cuvée dévoile des arômes subtils et délicats de fleurs et de fruits, offrant une légèreté rafraîchissante.
Le Penser Nature Le Chenin séduit par ses arômes expressifs de fruits blancs, d’agrumes et de miel, alliant fraîcheur et gourmandise.
Ce Rosé de Loire dévoile des arômes de fruits rouges, alliant fraîcheur et densité aromatique pour un vin léger et agréable.
Vin blanc léger et charmant aux arômes floraux et d’agrumes, idéal pour accompagner poissons, volailles, salades de magret et fromages de chèvre.
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