Région viticole
Situé à Tulette en Drôme Provençale, le Domaine de l’Agapè est un vignoble familial fondé en 2014 par Sabrina et Xavier Pichon. Étendu sur 10 hectares, le domaine reflète une passion profonde pour le vin et la nature. Le nom « Agapè », signifiant « amour inconditionnel » en grec ancien, illustre leur dévouement à la viticulture biologique et à la préservation du terroir.
Depuis sa création, le domaine s’est engagé dans une démarche durable, entamant sa conversion en agriculture biologique en 2021, certifiée par Ecocert France. Cette initiative témoigne de leur volonté de produire des vins bio de qualité tout en respectant l’environnement et la biodiversité locale. Leur philosophie est centrée sur le respect du terroir, l’authenticité des vins et le partage de leur passion avec les amateurs de vin.
Sabrina Pichon, passionnée par le vin, est diplômée en œnologie. Avant de fonder le domaine, elle a travaillé dans l’hôtellerie-restauration de luxe, où elle a affiné son expertise. Elle forme aujourd’hui jeunes et adultes à la sommellerie et aux arts de la table. Depuis 2020, elle exerce en tant que sommelière œnologue conseil, collaborant régulièrement avec des chefs étoilés.
Xavier Pichon apporte une double compétence en gastronomie et en construction durable. Après une carrière dans l’hôtellerie internationale, il s’est reconverti en ingénieur d’affaires en BTP. Au sein du domaine, il gère la partie administrative et financière, ainsi que les réservations et la commercialisation des activités.
Ensemble, Sabrina et Xavier ont créé un lieu où l’agriculture biologique et l’amour du vin se conjuguent pour offrir des cuvées authentiques. Leur engagement se traduit par des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et une attention particulière portée à chaque étape de la production.
Engagé dans une démarche durable, le Domaine de l’Agapè suit les principes de l’agriculture biologique avec rigueur. Les vignes sont cultivées en respectant les cycles naturels, favorisant la vitalité des sols et la biodiversité. L’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques est proscrite; à la place, des méthodes naturelles sont employées pour protéger les vignes et renforcer leur résistance aux maladies.
Le travail du sol est effectué de manière à préserver la vie microbienne essentielle à la santé des vignes. L’enherbement naturel entre les rangs permet de prévenir l’érosion et de maintenir l’humidité du sol. Des techniques comme le compostage et les préparations à base de plantes nourrissent les vignes, contribuant à l’élaboration de vins bio de haute qualité.
Les vendanges sont réalisées manuellement, ce qui permet une sélection minutieuse des raisins. Ce soin apporté à chaque étape garantit des vins authentiques, reflétant pleinement le potentiel du terroir des Côtes-du-Rhône méridionales. Ainsi, le domaine produit des vins sains et naturels, respectueux de l’environnement et des consommateurs.
Le Domaine de l’Agapè bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle au cœur des Côtes-du-Rhône méridionales. Situé à la frontière du Vaucluse, il est entouré de prestigieuses appellations telles que Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Sablet et Rasteau. Proche des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux, le domaine offre une diversité de paysages à couper le souffle.
Cette localisation privilégiée permet aux visiteurs de découvrir les richesses de la Drôme Provençale et du Vaucluse. Les amateurs de vin et de nature peuvent profiter des villages perchés, des sites historiques et des activités touristiques variées. Le domaine est un point de départ idéal pour explorer les trésors culturels et naturels de la région.
Le Domaine de l’Agapè cultive des cépages emblématiques de la région, contribuant à l’élaboration de vins biologiques authentiques. Parmi eux, le Grenache apporte des arômes fruités et une belle rondeur. La Syrah offre des notes épicées et une structure tannique élégante. Le Viognier, cépage blanc, séduit par ses arômes floraux et sa fraîcheur.
Chaque cépage est travaillé avec soin pour exprimer toute sa complexité. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, reflètent le terroir unique des Côtes-du-Rhône méridionales. Le domaine explore également la culture de variétés anciennes et autochtones, enrichissant ainsi la diversité de ses cuvées.
Au Domaine de l’Agapè, la vinification est réalisée dans le respect des traditions et de l’environnement. Les fermentations sont naturelles, utilisant des levures indigènes présentes sur les raisins. L’élevage des vins se fait en cuves inox ou en fûts de chêne, selon les cuvées, pour préserver la pureté des arômes.
Cette approche artisanale permet de produire des vins authentiques, reflétant fidèlement le terroir et les cépages cultivés. Les vignerons veillent à chaque étape pour garantir l’authenticité et l’expression unique de chaque vin. Les interventions sont minimalistes, laissant le vin évoluer naturellement.
Le domaine propose une gamme de vins variés, chacun exprimant le caractère du terroir. Les vins rouges, issus du Grenache et de la Syrah, sont puissants et structurés, avec des arômes de fruits rouges et d’épices. Les vins blancs, principalement à base de Viognier, sont frais et aromatiques, dévoilant des notes florales et de fruits exotiques.
Les vins rosés séduisent par leur légèreté et leur fruité, idéals pour les moments de convivialité. Chaque cuvée est élaborée avec soin, reflétant l’engagement du domaine dans la production de vins biologiques de qualité. Les vins du Domaine de l’Agapè se distinguent par :
Le Domaine de l’Agapè offre aux visiteurs des expériences œnologiques riches et variées. Des visites guidées permettent de découvrir les vignes, les méthodes de culture biologique et les secrets de la vinification. Les initiations à la dégustation sont animées par Sabrina, offrant une immersion dans l’univers des vins bio.
Le domaine accueille également des événements privés et professionnels. Que ce soit pour un séminaire, un mariage ou une fête familiale, l’équipe du domaine met tout en œuvre pour créer des moments inoubliables dans un cadre authentique. Les visiteurs sont invités à vivre une expérience immersive, alliant découverte, apprentissage et plaisir des sens.
Située au cœur du domaine, la Villa de l’Agapè offre un hébergement de charme pouvant accueillir jusqu’à 23 personnes. Avec ses 350 m², elle propose des chambres confortables, une salle de billard, une salle de projection et un bassin pour se détendre. Les hôtes peuvent profiter d’un espace de vie agréable et bien équipé.
Les séjours à la villa sont personnalisables selon les envies. Des services supplémentaires comme la restauration sur place, des massages bien-être ou des activités sportives peuvent être organisés. Le cadre paisible du domaine offre une escapade idéale pour se ressourcer en pleine nature.
Le Domaine de l’Agapè est plus qu’un simple vignoble ; c’est un lieu de partage et de découverte, où l’amour du vin et de la nature se transmet à chaque visiteur. En choisissant ce domaine, vous soutenez une viticulture biologique engagée et profitez d’une expérience œnologique unique en Drôme Provençale.
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