Région viticole
Le Domaine du Haut Montlong est un vignoble familial situé à Pomport en Dordogne, engagé dans l’agriculture biologique et reconnu pour sa passion transmise depuis des générations. Entre traditions ancestrales et innovations modernes, ce domaine incarne l’excellence des vins bio du Sud-Ouest.
Fondé en 1925 par les arrière-grands-parents de Laurence Métifet, le Domaine du Haut Montlong a débuté avec une petite parcelle de vignes cultivées selon les méthodes traditionnelles de l’époque. Au fil des décennies, chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, enrichissant le domaine de nouvelles techniques et élargissant son terroir. En 1996, Laurence et son époux Philippe reprennent les rênes avec une vision claire : allier respect de la tradition et pratiques viticoles modernes.
Ils entreprennent alors d’étendre le domaine de 30 à 75 hectares, tout en mettant l’accent sur la qualité et la diversité des cépages. Leur objectif est de produire des vins qui reflètent l’authenticité du terroir de la Dordogne, tout en répondant aux attentes d’une clientèle en quête de produits naturels et respectueux de l’environnement.
Conscients des enjeux environnementaux et soucieux de préserver la biodiversité, Laurence et Philippe ont initié dès 2017 une conversion vers l’agriculture biologique. Cette démarche a été couronnée par l’obtention de la certification bio en 2020. Ils ont adopté des pratiques telles que l’enherbement naturel, la réduction des traitements chimiques et la promotion de la faune auxiliaire pour protéger les vignes des parasites.
Leur engagement va au-delà de la simple certification. Ils participent activement à des programmes de recherche sur la viticulture durable et collaborent avec d’autres vignerons bio pour échanger sur les meilleures pratiques. Cette synergie leur permet d’innover constamment et de proposer des vins toujours plus authentiques et respectueux de l’environnement.
Le Domaine du Haut Montlong cultive une riche palette de cépages qui permettent d’élaborer des vins aux profils variés. Parmi les cépages blancs, on retrouve le Sémillon, la Muscadelle, le Sauvignon blanc et gris, le Chenin et le Chardonnay. Ces cépages apportent finesse, fraîcheur et complexité aromatique aux vins blancs du domaine.
Côté cépages rouges, le domaine met à l’honneur le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec. Ces variétés offrent des vins rouges aux tanins souples, aux arômes fruités et épicés, reflétant parfaitement le terroir du Sud-Ouest.
Le domaine ne cesse d’innover en proposant des cuvées originales et en expérimentant de nouvelles méthodes de vinification. Parmi les vins phares, on peut citer :
Ces vins ont été récompensés lors de plusieurs concours, témoignant de la reconnaissance de la qualité du travail effectué par le domaine. Les distinctions obtenues incluent des médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris et des mentions spéciales dans des guides œnologiques renommés.
Le Domaine du Haut Montlong ouvre ses portes aux amateurs de vin et propose une immersion totale dans l’univers de la viticulture bio. Parmi les activités œnotouristiques offertes :
Ces activités sont conçues pour être accessibles à tous, du novice à l’amateur éclairé, et permettent de mieux comprendre les enjeux de la viticulture biologique et le travail passionné des vignerons bio.
Pour prolonger l’expérience, le domaine propose un gîte rural niché au cœur du vignoble. Cet hébergement confortable offre une vue imprenable sur les vignes et la campagne environnante. Les hôtes peuvent ainsi profiter du calme de la nature, tout en étant immergés dans l’ambiance conviviale du domaine.
Le gîte est équipé de toutes les commodités nécessaires pour un séjour agréable : cuisine équipée, chambres spacieuses, terrasse privée, et accès direct aux sentiers de randonnée. C’est l’occasion idéale pour se ressourcer et découvrir les richesses de la Dordogne.
Le Domaine du Haut Montlong s’investit dans la mise en valeur de la culture locale. Il organise régulièrement des événements tels que des marchés de producteurs, des expositions d’artistes locaux et des soirées thématiques autour du vin et de la gastronomie. Ces initiatives renforcent le lien entre le domaine, les habitants de la région et les visiteurs, tout en mettant en lumière la richesse du terroir de la Dordogne.
En collaborant avec des associations et des acteurs locaux, le domaine contribue également au développement durable de la région. Il participe à des projets de protection de l’environnement et soutient des actions en faveur de la biodiversité.
Soucieux de transmettre leur passion, Laurence et Philippe mettent en place des programmes éducatifs destinés aux écoles, aux étudiants en œnologie et au grand public. Ces ateliers pédagogiques visent à sensibiliser aux bienfaits de l’agriculture biologique, aux techniques de viticulture durable et à l’importance de préserver notre environnement.
Leur ambition est de former la nouvelle génération de vignerons bio et de consommateurs éclairés, conscients des enjeux écologiques et de la nécessité de soutenir des modes de production responsables.
Le Domaine du Haut Montlong est situé au cœur de la Dordogne, à proximité de Bergerac. Accessible en voiture, il offre un cadre idéal pour une escapade œnologique. Les coordonnées GPS et un plan d’accès sont disponibles sur le site internet du domaine.
Pour organiser une visite, participer à une dégustation ou réserver le gîte, vous pouvez contacter le domaine. N’hésitez pas à suivre également le domaine sur les réseaux sociaux pour être informé des actualités et des événements à venir.
Le Domaine du Haut Montlong vous attend pour partager avec vous sa passion du vin, son engagement en faveur de l’agriculture biologique et vous faire découvrir les trésors du terroir de la Dordogne.
Cépages :
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Malbec, Merlot, Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
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