Une histoire viticole enracinée sur les hauteurs de la Garonne
Un héritage ancien réinterprété par une nouvelle génération de vignerons bio
Repris en 2017 par Anaïs Bernard et Bastien Pestourie, le domaine La Bastane s’inscrit dans une longue tradition viticole locale. Le vignoble est établi sur les terres de l’ancien Château de L’Espinglet, une propriété déjà reconnue au XIXᵉ siècle comme l’un des crus majeurs du secteur. À cette époque, les vins blancs liquoreux produits ici étaient surnommés le « Petit Yquem », en raison de leur finesse et de leur aptitude au vieillissement.
Située sur les hauteurs de la colline d’Espinglet, la propriété bénéficie d’un point culminant naturel offrant une vue dégagée sur la Garonne. Cette situation dominante joue un rôle clé dans la qualité des vins, tant par l’exposition que par la circulation de l’air. Dès leur arrivée, Anaïs et Bastien ont choisi de redonner une identité forte à ce lieu chargé d’histoire, en conciliant patrimoine, agriculture biologique et pratiques inspirées de la biodynamie.
Le projet repose sur une vision claire : produire des vins biologiques expressifs, fidèles à leur terroir, tout en respectant les équilibres naturels du vivant. Le domaine est aujourd’hui conduit par une équipe resserrée et polyvalente, où chaque membre participe activement aux travaux de la vigne et du chai.
Une implantation géographique stratégique en Gironde
Le domaine La Bastane s’étend sur 15 à 17 hectares de vignes situés à Rions, à environ 30 kilomètres au sud de Bordeaux. Cette localisation place le vignoble au cœur d’un territoire viticole dynamique, à proximité immédiate de zones emblématiques comme Sauternes, Saint-Émilion ou encore le bassin d’Arcachon.
Le paysage vallonné, la proximité du fleuve et la diversité des expositions favorisent une maturation progressive des raisins. Les amplitudes thermiques, associées à une bonne ventilation naturelle, contribuent à préserver la fraîcheur aromatique et à limiter les pressions sanitaires. Ce contexte géographique constitue un atout majeur pour une viticulture biologique exigeante.
Un terroir pluriel au service d’une viticulture biologique exigeante
Une mosaïque de sols propice à l’expression des cépages
L’un des grands atouts de La Bastane réside dans la diversité pédologique de son vignoble. Trois grands types de sols structurent les parcelles :
Sols argilo-calcaires, apportant fraîcheur et tension
Graves, favorisant le drainage et la maturité des raisins
Cailloux de fer (schistes ferreux), conférant structure et profondeur
Cette richesse géologique permet une adaptation fine des cépages à chaque parcelle. Le domaine cultive sept cépages, répartis entre rouges et blancs, afin de valoriser pleinement les caractéristiques de chaque sol.
Cépages rouges cultivés :
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Malbec
Cépages blancs cultivés :
Sémillon
Sauvignon
Muscadelle
Cette diversité cépagère offre une palette d’expressions variées, allant des vins blancs secs aux rouges de garde, en passant par des vins effervescents, rosés et liquoreux.
Une conduite du vignoble inspirée par la biodynamie
Depuis la reprise du domaine, l’ensemble des vignes est conduit selon les principes de l’agriculture biologique, sans aucun recours aux produits chimiques de synthèse. La certification Agriculture Biologique (Ecocert) est effective à partir du millésime 2020, confirmant l’engagement durable du domaine.
La philosophie de La Bastane se définit comme « bio et dynamique ». Elle repose sur une observation attentive de chaque parcelle, une écoute du végétal et un travail précis des sols. Les interventions sont raisonnées, toujours adaptées aux conditions climatiques et à l’état sanitaire de la vigne.
Les pratiques culturales visent à renforcer la vie microbienne des sols, améliorer l’enracinement et favoriser l’équilibre naturel de la plante. Cette approche permet d’obtenir des raisins sains, expressifs et porteurs d’une identité forte, essentielle à l’élaboration de vins bio authentiques.
Des vins biologiques variés, fidèles au lieu et au millésime
Une gamme cohérente, du blanc sec au vin liquoreux
La Bastane propose une gamme étendue de vins biologiques, reflet de la diversité du vignoble et du savoir-faire de l’équipe. Sans entrer dans une logique exhaustive, chaque vin est pensé comme une interprétation sincère du terroir.
Vins blancs secs bio
Blanc AOC Bordeaux 2023
Vendange à Rions, assemblage de Sauvignon, Muscadelle et Sémillon, élevé en fûts de 400 litres
Ces blancs se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur précision aromatique. L’élevage maîtrisé apporte de la complexité sans masquer l’expression du fruit.
Vins rouges bio
Préface AOC Côtes de Bordeaux
Malbec AOC Côtes de Bordeaux 2022
Rouge AOC Côtes de Bordeaux 2020
Cuvée Édition AOC Côtes de Bordeaux
Les rouges sont structurés, digestes et marqués par une belle maturité. Les tanins sont travaillés avec soin afin de préserver l’élégance et la buvabilité.
Vins effervescents et rosés bio
Pétillant Naturel Tempête 2023
Rosé AOC Crémant de Bordeaux
Rosé AOC Bordeaux 2022
Le domaine élabore également des jus de raisin pétillants ainsi qu’un vin naturiste, témoignant d’une volonté d’explorer d’autres expressions du raisin, toujours dans le respect du vivant.
Vins liquoreux bio
Liquoreux AOC Cadillac 2020
Héritier de l’histoire du lieu, ce vin liquoreux s’inscrit dans la continuité des grandes traditions locales.
Une reconnaissance professionnelle pour un travail précis
La cuvée Vendange à Rions 2023 blanc a été distinguée par une étoile au Guide Hachette des Vins 2026, la classant parmi les vins très réussis de sa catégorie. Produite à environ 5 000 bouteilles, cette cuvée présente un potentiel de garde estimé entre 2025 et 2029.
Cette reconnaissance vient saluer un travail rigoureux, aussi bien à la vigne qu’au chai, et confirme la place de La Bastane parmi les domaines viticoles bio remarqués de Bordeaux.
Accueil au domaine, œnotourisme et art de vivre
Des expériences œnotouristiques immersives et pédagogiques
La Bastane ouvre ses portes aux visiteurs tout au long de l’année, sur réservation, du lundi au dimanche. Les activités proposées privilégient la transmission, l’échange et la découverte sensible du vignoble.
Parmi les expériences proposées :
Rencontre-dégustation gratuite autour de trois vins, avec découverte panoramique de la Garonne et des cépages
Visite du chai, incluant la présentation des installations et une dégustation commentée
Balade dans le vignoble et visite du chai, pour une immersion complète d’environ 1h30 à 2h
Ateliers dégustation thématiques, axés sur la compréhension des vins bio
Ateliers assemblage, permettant de créer sa propre cuvée
Cuvées personnalisées, avec suivi du vignoble jusqu’à la mise en bouteille
Le domaine propose également des activités complémentaires telles que des séances de yoga dans les vignes, des ateliers de modelage, des cours de cuisine associés aux vins, ou encore la location de trottinettes pour explorer les alentours.
Chambres d’hôtes avec vue sur la Garonne
La maison de maître du domaine abrite deux chambres d’hôtes, situées à l’étage et offrant une vue dégagée sur la Garonne. Chaque chambre a été pensée pour allier confort, calme et immersion dans l’univers du domaine.
Chambre Rio, spacieuse et lumineuse, avec balcon
Chambre Paris, au style loft, plus intimiste
Le petit-déjeuner est inclus, servi au lit ou dans le jardin selon la saison. Les hôtes peuvent également bénéficier de visites ludiques du domaine et de dégustations sur réservation, renforçant l’expérience de séjour au cœur du vignoble.
Un domaine vivant, ouvert et tourné vers l’avenir
Événements, partage et présence en ligne
La Bastane est un domaine dynamique, rythmé par des événements annuels qui favorisent les rencontres et les échanges autour du vin bio :
Portes ouvertes au printemps
Fête du Rosé en début d’été
Dégustations professionnelles
Noël à La Bastane, moment convivial de fin d’année
Le domaine dispose également d’un site internet avec boutique en ligne, permettant l’achat direct des vins. Un blog actif et une présence régulière sur les réseaux sociaux offrent un regard authentique sur la vie du domaine, les travaux saisonniers et les choix viticoles.
Une vision engagée de la viticulture biologique
Avec une superficie aujourd’hui estimée autour de 10 hectares de vignes exploitées, La Bastane poursuit son développement avec cohérence et humilité. La diversité des huit cépages travaillés, la maîtrise des méthodes biologiques et l’ouverture à des pratiques naturelles témoignent d’une volonté d’expérimentation maîtrisée.
Anaïs Bernard et Bastien Pestourie construisent, millésime après millésime, un projet sincère et durable. Leur ambition reste constante : produire des vins bio expressifs, respectueux de leur terroir, et proposer une expérience humaine et sensible à celles et ceux qui franchissent les portes du domaine.
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Le Château L’Indécise, situé à Les Lèves-et-Thoumeyragues en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, est un domaine familial repris en 2021 par Marie et Sacha Sokoloff. Le vignoble, certifié bio depuis 2007, s’étend sur 6 hectares de vignes conduites selon des principes agroécologiques exigeants. Les sols argilo-calcaires et les gravels façonnent des vins précis, issus de sept cépages, vinifiés avec une intervention minimale. Le domaine associe expertise technique, agroforesterie, éco-pâturage et accueil œnotouristique au cœur des coteaux de Sainte-Foy.
Château Moulin de Peyronin est un domaine viticole engagé en agriculture biologique depuis 1975 et en biodynamie certifiée Demeter, situé à Pujols, au cœur de l’Entre-deux-Mers. Repris en 2006 par Véronique et Franck Terral, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne. Les vins expriment des cépages bordelais travaillés avec précision, complétés par des cuvées de liberté et spécialités régionales. Le domaine se distingue aussi par un accueil œnotouristique convivial, entre visites, dégustations et immersion dans une viticulture vivante.
Le Château Les Mangons, situé à Pineuilh en Gironde, s’étend sur 32 hectares dont 14 de vignes, cultivées en biodynamie depuis 2010. Fondé par Michel et Brigitte Comps en 1990, il est aujourd’hui dirigé par la nouvelle génération associée aux frères Desruets venus de Champagne. Le domaine produit des vins biologiques et biodynamiques en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, alliant tradition, terroirs variés et pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Ses cuvées originales, comme la Gamme Musicale ou la collection Desruets & Comps, sont reconnues dans les guides et exportées à l’international.
Implanté en Montagne Saint-Émilion, le Château Franc Baudron est un domaine familial de la rive droite engagé en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
La famille Guimberteau y cultive environ 42 hectares sur des sols argilo-calcaires, avec une majorité de Merlot et de Cabernet Franc. Les pratiques reposent sur des sols vivants, le travail mécanique, les tisanes de plantes et le pâturage de moutons dans les vignes. Les vins allient tradition bordelaise et cuvées plus libres, dont certaines sans soufre ajouté, privilégiant le fruit, l’équilibre et l’expression du terroir.
Au cœur des Graves à Saint-Pierre-de-Mons, le Château Cazebonne cultive 38 ha sur six îlots aux terroirs variés. Depuis 2020, le domaine est certifié bio et biodynamie Demeter, avec une reconstruction active des sols vivants. Projet unique : replantation de cépages oubliés de Bordeaux (environ 57), vendangés en 2022 jusqu’à 17 rouges et 8 blancs. Ses vins, entre Graves et Vin de France, sont salués par la RVF (92/100) et portés par l’esprit Bordeaux Pirate.
Château Malfard, domaine bio à Saint-Martin-de-Laye (Nord Libournais), renaît près de Pomerol et Fronsac autour d’une chartreuse liée au duc Decazes. Son vignoble de 20 ha sur plateau argilo-calcaire, à 8 m d’argile, privilégie Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Sémillon. Certifié AB par Ecocert depuis 2010, il produit des Bordeaux et Bordeaux Supérieur salués par des médailles d’or et le Guide Hachette. Le domaine accueille en visites sur rendez-vous, propose dégustations et deux gîtes 3 épis, au cœur d’un patrimoine restauré (chapelle, orangerie, chai).
Vignerons Bio est un annuaire dédié aux domaines viticoles engagés en agriculture bio et biodynamique, s'adressant aux particuliers et aux professionnels. Grâce à la cartographie interactive, découvrez des vigneron.nes engagé.es et explorez leur production de vin dans le catalogue des cuvées.
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