Région viticole
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Repris en 2017 par Anaïs Bernard et Bastien Pestourie, le domaine La Bastane s’inscrit dans une longue tradition viticole locale. Le vignoble est établi sur les terres de l’ancien Château de L’Espinglet, une propriété déjà reconnue au XIXᵉ siècle comme l’un des crus majeurs du secteur. À cette époque, les vins blancs liquoreux produits ici étaient surnommés le « Petit Yquem », en raison de leur finesse et de leur aptitude au vieillissement.
Située sur les hauteurs de la colline d’Espinglet, la propriété bénéficie d’un point culminant naturel offrant une vue dégagée sur la Garonne. Cette situation dominante joue un rôle clé dans la qualité des vins, tant par l’exposition que par la circulation de l’air. Dès leur arrivée, Anaïs et Bastien ont choisi de redonner une identité forte à ce lieu chargé d’histoire, en conciliant patrimoine, agriculture biologique et pratiques inspirées de la biodynamie.
Le projet repose sur une vision claire : produire des vins biologiques expressifs, fidèles à leur terroir, tout en respectant les équilibres naturels du vivant. Le domaine est aujourd’hui conduit par une équipe resserrée et polyvalente, où chaque membre participe activement aux travaux de la vigne et du chai.
Le domaine La Bastane s’étend sur 15 à 17 hectares de vignes situés à Rions, à environ 30 kilomètres au sud de Bordeaux. Cette localisation place le vignoble au cœur d’un territoire viticole dynamique, à proximité immédiate de zones emblématiques comme Sauternes, Saint-Émilion ou encore le bassin d’Arcachon.
Le paysage vallonné, la proximité du fleuve et la diversité des expositions favorisent une maturation progressive des raisins. Les amplitudes thermiques, associées à une bonne ventilation naturelle, contribuent à préserver la fraîcheur aromatique et à limiter les pressions sanitaires. Ce contexte géographique constitue un atout majeur pour une viticulture biologique exigeante.
L’un des grands atouts de La Bastane réside dans la diversité pédologique de son vignoble. Trois grands types de sols structurent les parcelles :
Cette richesse géologique permet une adaptation fine des cépages à chaque parcelle. Le domaine cultive sept cépages, répartis entre rouges et blancs, afin de valoriser pleinement les caractéristiques de chaque sol.
Cépages rouges cultivés :
Cépages blancs cultivés :
Cette diversité cépagère offre une palette d’expressions variées, allant des vins blancs secs aux rouges de garde, en passant par des vins effervescents, rosés et liquoreux.
Depuis la reprise du domaine, l’ensemble des vignes est conduit selon les principes de l’agriculture biologique, sans aucun recours aux produits chimiques de synthèse. La certification Agriculture Biologique (Ecocert) est effective à partir du millésime 2020, confirmant l’engagement durable du domaine.
La philosophie de La Bastane se définit comme « bio et dynamique ». Elle repose sur une observation attentive de chaque parcelle, une écoute du végétal et un travail précis des sols. Les interventions sont raisonnées, toujours adaptées aux conditions climatiques et à l’état sanitaire de la vigne.
Les pratiques culturales visent à renforcer la vie microbienne des sols, améliorer l’enracinement et favoriser l’équilibre naturel de la plante. Cette approche permet d’obtenir des raisins sains, expressifs et porteurs d’une identité forte, essentielle à l’élaboration de vins bio authentiques.
La Bastane propose une gamme étendue de vins biologiques, reflet de la diversité du vignoble et du savoir-faire de l’équipe. Sans entrer dans une logique exhaustive, chaque vin est pensé comme une interprétation sincère du terroir.
Vins blancs secs bio
Ces blancs se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur précision aromatique. L’élevage maîtrisé apporte de la complexité sans masquer l’expression du fruit.
Vins rouges bio
Les rouges sont structurés, digestes et marqués par une belle maturité. Les tanins sont travaillés avec soin afin de préserver l’élégance et la buvabilité.
Vins effervescents et rosés bio
Le domaine élabore également des jus de raisin pétillants ainsi qu’un vin naturiste, témoignant d’une volonté d’explorer d’autres expressions du raisin, toujours dans le respect du vivant.
Vins liquoreux bio
Héritier de l’histoire du lieu, ce vin liquoreux s’inscrit dans la continuité des grandes traditions locales.
La cuvée Vendange à Rions 2023 blanc a été distinguée par une étoile au Guide Hachette des Vins 2026, la classant parmi les vins très réussis de sa catégorie. Produite à environ 5 000 bouteilles, cette cuvée présente un potentiel de garde estimé entre 2025 et 2029.
Cette reconnaissance vient saluer un travail rigoureux, aussi bien à la vigne qu’au chai, et confirme la place de La Bastane parmi les domaines viticoles bio remarqués de Bordeaux.
La Bastane ouvre ses portes aux visiteurs tout au long de l’année, sur réservation, du lundi au dimanche. Les activités proposées privilégient la transmission, l’échange et la découverte sensible du vignoble.
Parmi les expériences proposées :
Le domaine propose également des activités complémentaires telles que des séances de yoga dans les vignes, des ateliers de modelage, des cours de cuisine associés aux vins, ou encore la location de trottinettes pour explorer les alentours.
La maison de maître du domaine abrite deux chambres d’hôtes, situées à l’étage et offrant une vue dégagée sur la Garonne. Chaque chambre a été pensée pour allier confort, calme et immersion dans l’univers du domaine.
Le petit-déjeuner est inclus, servi au lit ou dans le jardin selon la saison. Les hôtes peuvent également bénéficier de visites ludiques du domaine et de dégustations sur réservation, renforçant l’expérience de séjour au cœur du vignoble.
La Bastane est un domaine dynamique, rythmé par des événements annuels qui favorisent les rencontres et les échanges autour du vin bio :
Le domaine dispose également d’un site internet avec boutique en ligne, permettant l’achat direct des vins. Un blog actif et une présence régulière sur les réseaux sociaux offrent un regard authentique sur la vie du domaine, les travaux saisonniers et les choix viticoles.
Avec une superficie aujourd’hui estimée autour de 10 hectares de vignes exploitées, La Bastane poursuit son développement avec cohérence et humilité. La diversité des huit cépages travaillés, la maîtrise des méthodes biologiques et l’ouverture à des pratiques naturelles témoignent d’une volonté d’expérimentation maîtrisée.
Anaïs Bernard et Bastien Pestourie construisent, millésime après millésime, un projet sincère et durable. Leur ambition reste constante : produire des vins bio expressifs, respectueux de leur terroir, et proposer une expérience humaine et sensible à celles et ceux qui franchissent les portes du domaine.
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1 Espinglet, 33410 Rions, Gironde, France
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit Verdot, Sauvignon, SémillonÀ Cissac dans le Haut-Médoc, Château d’Osmond jouxte Pauillac et Saint-Estèphe, près de l’estuaire. Sur 10 ha, rangs étroits et fortes densités (jusqu’à 11 000 pieds/ha) structurent un cru précis et élégant. Depuis 2022, conversion bio, certifications HVE 4 et label RSE Cultivons Demain (24 avril 2025) renforcent l’engagement. Classé Cru Artisan, le vin est élevé 18 mois dont 12 en chêne français, avec médailles d’or et notes jusqu’à 94/100.
Château Vieux Mougnac est un domaine viticole biologique familial de 10 hectares, situé à Petit-Palais-et-Cornemps, au cœur du Grand Saint-Émilionnais. Cultivé par la même famille depuis 1870, le vignoble est conduit sans pesticides, avec labour au cheval, préparations naturelles et pratiques inspirées de la biodynamie. Les vins, majoritairement élevés en cuves ciment, privilégient la finesse, la longévité et l’expression pure du Merlot, du Cabernet Franc et du Sémillon. Reconnu par la Cité du Vin et la cave de l’Élysée, le domaine propose vieux millésimes prêts à boire, visites immersives et expériences œnotouristiques pédagogiques.
Château Moulin de Peyronin est un domaine viticole engagé en agriculture biologique depuis 1975 et en biodynamie certifiée Demeter, situé à Pujols, au cœur de l’Entre-deux-Mers. Repris en 2006 par Véronique et Franck Terral, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne. Les vins expriment des cépages bordelais travaillés avec précision, complétés par des cuvées de liberté et spécialités régionales. Le domaine se distingue aussi par un accueil œnotouristique convivial, entre visites, dégustations et immersion dans une viticulture vivante.
Château Malfard, domaine bio à Saint-Martin-de-Laye (Nord Libournais), renaît près de Pomerol et Fronsac autour d’une chartreuse liée au duc Decazes. Son vignoble de 20 ha sur plateau argilo-calcaire, à 8 m d’argile, privilégie Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Sémillon. Certifié AB par Ecocert depuis 2010, il produit des Bordeaux et Bordeaux Supérieur salués par des médailles d’or et le Guide Hachette. Le domaine accueille en visites sur rendez-vous, propose dégustations et deux gîtes 3 épis, au cœur d’un patrimoine restauré (chapelle, orangerie, chai).
À Cambes, en AOC Cadillac Côtes-de-Bordeaux, le Domaine de Saint-Amand (3,2 ha) domine la Garonne sur des coteaux argilo-calcaire-graveleux exposés sud/sud-ouest. Repris en 2018 par Sarah Simon, vigneronne et formatrice à l’École du Vin de Bordeaux, le domaine vise des vins précis et accessibles. Certifié HVE 3 (2020) puis Agriculture Biologique (2024), il vinifie en Bio Protection sans ajout de soufre, en cuves thermorégulées. La gamme rouge, blanc, rosé et clairet est saluée (James Suckling 91, e-Trophée Cadillac) et se découvre en visite-dégustation sur réservation.
Château Anthonic, cru historique de Moulis-en-Médoc (entre Margaux et Saint-Julien), conduit un vignoble en agriculture biologique certifiée depuis 2019. Sur argiles calcaires et marne bleue, le domaine mise sur le Merlot et une vinification parcellaire avec tri optique et extractions douces. Pionnier de l’agroforesterie, il relie vignes et réserve naturelle via 4 km de haies et arbres plantés dans les rangs. Élevés 18 mois en briques, béton et amphores TAVA, ses vins sont salués par la presse, avec un blanc Bouysselet attendu dès 2025.
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