Maison Yves Duport

Une maison familiale à Groslée, face au Rhône

La Maison Yves Duport produit des vins bio en AOP Bugey à Groslée, village du sud de l’Ain rattaché aujourd’hui à la commune de Groslée-Saint-Benoit. Son vignoble de 17 hectares s’est constitué sur quatre générations. Ses vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sur place par la famille.

De Yves et Denis à Yves et Lucie Duport

Au début des années 1990, les frères Yves et Denis Duport reprennent le domaine familial. En 1996, ils investissent dans une cave moderne et bien équipée. Depuis septembre 2007, Yves Duport conduit seul l’exploitation.

Il travaille aujourd’hui aux côtés de Lucie Duport, avec qui il répond aux amateurs. Le nom du vigneron sert de marque : chaque étiquette porte « Yves Duport » au-dessus de la mention Bugey.

Dix-sept hectares sur les dernières berges naturelles du fleuve

La plupart des parcelles reposent sur des sols argilo-calcaires exposés sud-sud-est, face au Rhône. Le domaine les situe sur les dernières berges naturelles du fleuve, qui dessine ici des méandres au pied des coteaux.

Le vignoble s’est agrandi : le Guide Hachette des vins lui comptait 8,5 hectares dans son édition 2010. Toutes les vignes ne sont pas à Groslée. L’Altesse et le chardonnay de la cuvée Élégance viennent des coteaux de Montagnieu, quelques kilomètres plus au nord-ouest.

Le terroir « arlequin » du Bugey, parcelle par parcelle

Yves Duport parle d’un terroir « arlequin ». La formation des Préalpes et l’ère glaciaire ont laissé dans le Bugey des sols chaotiques, très hétérogènes. Ils restent toujours calcaires, mais on en distingue au moins trois, et chacun a trouvé ses cépages.

Montagnieu et ses argiles blanches à ammonites

À Montagnieu, le sol est au contraire homogène. C’est une argile blanche marneuse, très calcaire, jonchée d’ammonites et de coquillages marins fossilisés. Le domaine y voit le terrain de prédilection de l’Altesse, le nom local de la Roussette, et de la Mondeuse.

Sa parcelle d’Altesse se trouve au lieu-dit En Chinvre, sur des coteaux abrupts qui surplombent le Rhône. Le chardonnay de la cuvée Élégance pousse au pied de ces mêmes pentes, sur un sol argilo-calcaire.

Les Côtes, une moraine glaciaire réservée au chardonnay

Dans le village de Groslée, la parcelle Les Côtes s’oriente au sud-est, sur le flanc d’une colline de moraine glaciaire. Son argile siliceuse est réservée au chardonnay, « comme le savaient déjà nos ancêtres », écrit le domaine.

Ces flancs de collines morainiques, argilo-siliceux, sont ceux où le chardonnay excelle selon Yves Duport. Il en tire une sélection parcellaire, vendue sous le nom de la parcelle.

Les éboulis calcaires des cépages rouges

Le troisième sol est fait d’éboulis de montagne argilo-calcaires. Les cépages rouges s’y expriment le mieux, à commencer par le pinot noir.

Pour la mondeuse, le domaine préfère aussi l’argilo-calcaire, argile blanche ou éboulis, aux molasses argilo-siliceuses des dépôts morainiques.

Une viticulture biologique, avec une part de pratiques biodynamiques

Certifiée par Ecocert depuis l’engagement de 2009

Yves Duport date de 2007 le passage de tout le domaine à l’agriculture biologique. L’exploitation viticole, la SCEA Duport Yves, s’est engagée auprès d’Ecocert le 28 août 2009. Au contrôle 2026, ses raisins sont certifiés bio, avec des parcelles encore en conversion, et l’exploitation n’a aucune production conventionnelle.

Les vins sont élaborés et vendus par une autre société familiale, la SARL Duport, qui porte le nom Maison Yves Duport. Ecocert la certifie depuis 2012. L’Agence Bio la déclare toutefois en mixité : elle peut travailler des produits non bio à côté des vins certifiés. Le domaine présente pour sa part toute sa gamme comme issue de l’agriculture biologique, label AB à l’appui.

Labours, levures indigènes et peu de sulfites

Une partie des vignes suit des pratiques biodynamiques, sans certification Demeter ni Biodyvin. Les sols sont labourés. « Je laisse libre cours à la nature tant au niveau des sols par les labours que pour mes vignes », explique Yves Duport. La vigne doit y puiser elle-même ce dont elle a besoin.

En cave, les fermentations partent sur les levures indigènes du raisin, sans levure extérieure aux vignes. Les vins sont peu dosés en sulfites pour ne pas couvrir leurs arômes. Le domaine cherche aussi à limiter les intrants. Il mêle la vinification traditionnelle aux techniques des dernières décennies.

Sept vins, des bulles de Montagnieu aux rouges de garde

La gamme compte sept vins, rangés en trois familles : Tradition pour les rouges, Terroir pour les blancs de parcelle, et les effervescents. Tous sont vinifiés, élevés et mis en bouteille au domaine.

Trois méthodes traditionnelles, douze mois au moins sur lattes

Le Montagnieu Brut assemble altesse, mondeuse, pinot noir et chardonnay. Sa prise de mousse en bouteille dure au moins 12 mois sur lattes, avant le remuage et le dégorgement, faits sur place.

Montagnieu Élégance, blanc de blancs de chardonnay, et Originelle Réserve ne retiennent que 80 % des premiers jus. La seconde associe 80 % de chardonnay et d’aligoté à 20 % de pinot noir. Pour les deux, la prise de mousse se fait aussi avec les levures indigènes de la maison. Le choix est assez rare en méthode traditionnelle.

Les bulles sont fines, le nez floral, et la bouche cherche l’équilibre entre structure et fraîcheur. Élégance termine sur une note crayeuse, que le domaine attribue au sol de Montagnieu.

L’Altesse d’En Chinvre et le chardonnay des Côtes

L’Altesse de Montagnieu se vendange en fin de récolte, quand les raisins prennent leur teinte rousse, près de la surmaturité. Elle fermente sur ses levures et s’élève plusieurs mois sur lies. Jeune, elle offre des arômes minéraux et floraux. Avec quelques années, elle tourne au miel et à la cire d’abeille.

Les Côtes, 100 % chardonnay, s’élève en cuve sur lies avec bâtonnage. Le nez mêle agrumes, fruits à chair blanche et notes minérales discrètes, avant une bouche longue.

Mondeuse et pinot noir, fermentés sans sulfite

La Mondeuse noire, cépage autochtone du Bugey, est récoltée à la main puis triée. Selon le millésime, la vendange est encuvée entière ou en partie égrappée. Elle fermente sans sulfite une dizaine de jours, au rythme des pigeages, puis s’élève en cuve sur lies pour garder son fruit. Le domaine la dit capable d’attendre une dizaine d’années.

Le Pinot noir « Le Morillon » suit le même chemin, sur une douzaine de jours de cuvaison. Il passe ensuite au moins 10 mois en fûts. Robe rubis, nez de fruits rouges, tanins soyeux : certains millésimes demandent de la patience.

Une mondeuse remarquée par le Guide Hachette

Le Guide Hachette des vins a décerné un coup de cœur et deux étoiles à la Mondeuse Tradition 2006, élevée douze mois en fût, dans son édition 2010. La Mondeuse Tradition 2009 a de nouveau obtenu deux étoiles dans l’édition 2012.

L’AOP Bugey et la visite à Groslée

Une appellation dispersée dans une boucle du Rhône

L’AOP Bugey s’étend sur 65 communes du sud-est de l’Ain. Le pays du Bugey forme la pointe méridionale du massif jurassien, lové dans une boucle du Rhône. Son vignoble est dispersé. Reconnu en appellation d’origine en 1958, il donne des vins tranquilles blancs, rouges et rosés, ainsi que des mousseux et des pétillants.

Deux mentions géographiques peuvent compléter le nom : Manicle pour les rouges et les blancs, Montagnieu pour les rouges et les mousseux. La maison donne ce dernier nom à deux de ses effervescents.

Un caveau qui reçoit sur réservation

La cave et le caveau de dégustation se trouvent au village de Groslée. L’office de tourisme de l’Ain y signale des visites guidées, en individuel ou en groupe jusqu’à 12 personnes, sur réservation obligatoire. Le domaine propose aussi la dégustation de ses vins sur place.