Région viticole
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Situé sur les coteaux sud de Monbazillac, le Château Les Graves Segonzac est un domaine viticole à l’héritage familial riche. Depuis 1991, Myriam et Bernard Barse ont repris l’exploitation familiale, perpétuant une tradition viticole qui s’étend sur plusieurs générations. Après la naissance de leur fille Élodie, ils ont vendu leur maison pour restaurer le domaine et y habiter. Cette décision leur a permis de mieux conduire le vignoble et de s’enraciner profondément dans leur terre natale.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes, complétés par 5 hectares de céréales et 2 hectares de prairies pâturées. Les vignes, âgées de 3 à 45 ans, reflètent une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération. Les méthodes de culture traditionnelles et les soins attentifs apportés à la vigne témoignent de leur engagement envers la qualité et l’authenticité des vins biologiques.
Le Château Les Graves Segonzac est plus qu’un simple domaine viticole. C’est un symbole de passion familiale et de transmission du savoir-faire. Bernard a repris le flambeau de ses oncles, alliant tradition et modernité. Cette fusion est au cœur de l’identité du domaine, permettant de produire des vins qui reflètent à la fois l’histoire et l’avenir de la viticulture biologique dans la région.
Implanté sur un sol argilo-sablonneux calcaire, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce sol offre un équilibre entre drainage et rétention d’humidité, essentiel pour la croissance optimale des vignes. L’exposition sud garantit un ensoleillement idéal, favorisant la maturation des raisins et le développement d’arômes complexes.
Situé à Gageac-et-Rouillac, au cœur du Périgord Pourpre, le domaine est à la limite des appellations Bergerac et Bordeaux. Proche des vignobles renommés de Monbazillac, Saint-Émilion et Pomerol, il bénéficie d’un environnement viticole riche, renforçant sa réputation de producteur de vins biologiques de qualité.
Le domaine cultive une variété de cépages qui permettent de produire des vins aux profils aromatiques diversifiés :
Cette diversité permet de proposer une gamme complète sous les appellations Bergerac Rouge, Bergerac Blanc, Bergerac Rosé et Saussignac. Les vendanges sont réalisées manuellement, témoignant de l’engagement du domaine envers des pratiques respectueuses de la vigne et de l’environnement.
Depuis août 2018, le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert France. Cet engagement reflète la volonté de pratiquer une viticulture respectueuse de l’environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les traitements chimiques sont bannis, remplacés par des méthodes naturelles et des techniques culturales adaptées.
Le domaine met en place des pratiques telles que l’écopâturage pour l’entretien des prairies. Cette méthode réduit l’empreinte carbone et favorise l’écosystème local. Chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, est pensée pour garantir des vins authentiques et sains.
En plus de la certification biologique, le domaine a reçu plusieurs distinctions récompensant la qualité de ses vins et son engagement environnemental. Ces reconnaissances renforcent sa réputation en tant que producteur de vins biologiques de premier plan dans la région de Bergerac.
Grâce à des méthodes de vinification traditionnelles alliées à des techniques modernes, les vins offrent une expérience gustative unique. Ils sont appréciés tant par les amateurs que par les connaisseurs.
Le domaine propose des visites guidées sur rendez-vous, offrant une immersion dans le vignoble, le chai et les méthodes de production. Les visiteurs peuvent découvrir les spécificités de la viticulture biologique et le travail minutieux réalisé tout au long de l’année.
Les dégustations permettent d’apprécier la richesse aromatique des vins et de découvrir les particularités de chaque millésime. Le domaine propose également des jus de raisin blancs et des pétillants rosés, offrant une alternative sans alcool.
Bernard Barse et son équipe accueillent chaleureusement les visiteurs, partageant leur passion pour la viticulture et le terroir. Une chambre d’hôtes est disponible pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour et s’immerger dans l’ambiance paisible du vignoble.
Les installations comprennent une cuverie moderne, des espaces de stockage des vins et un local de dégustation convivial. Tout est mis en œuvre pour offrir une expérience enrichissante, alliant découverte, apprentissage et plaisir des sens.
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863 Route Victor Hugo, 24240 Gageac-et-Rouillac, Dordogne, France
Au cœur du Gers, le Château Viella est un domaine familial engagé dans l’agriculture biologique. Les vignerons bio du château allient tradition et innovation pour produire des vins authentiques. Le domaine propose une expérience œnotouristique unique avec les Jardins d’Aure et des dégustations au sein du château rénové. Découvrez des vins d’exception, récompensés et reconnus, reflétant la richesse du terroir du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh.
Le Château Tour des Gendres est un domaine familial en Dordogne, pionnier de l’agriculture biologique depuis 1996. Dirigé par Gilles et Margaux de Conti, il allie tradition et innovation pour produire des vins authentiques. Le domaine propose une gamme diversifiée de vins issus de cépages variés, reflétant la richesse de son terroir. Engagé dans le respect de l’environnement, il offre une expérience œnotouristique unique aux amateurs de vins biologiques.
Le Domaine de Combet, fondé en 1896 sur le plateau de Monbazillac au sud de Bergerac, est un vignoble familial engagé en agriculture biologique. Avec ses 31 hectares de vignes, le domaine perpétue un héritage de savoir-faire viticole tout en adoptant des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Dirigé par David Notteghem et Matthieu Simon, le domaine met en avant la qualité de son terroir à travers des vins blancs liquoreux, des vins rouges et blancs secs, ainsi que des vins moelleux, tous reflétant l’authenticité et la diversité des cépages cultivés avec passion.
Le Domaine du Haut Montlong, vignoble familial en Dordogne, est engagé dans l’agriculture biologique depuis 2020. Il offre une diversité de cépages et des cuvées innovantes récompensées. Le domaine propose des activités œnotouristiques immersives et un hébergement authentique au cœur des vignes. Découvrez leur passion pour le vin et leur engagement envers une viticulture durable.
Le Château Vari, situé à Monbazillac, est un domaine familial conduit depuis 1994 par Sylvie et Yann Jestin, engagé en agriculture biologique certifiée depuis le millésime 2012. Son vignoble repose sur des sols argilo-calcaires favorisant la pourriture noble, élément clé de l’élaboration de grands Monbazillac liquoreux équilibrés et digestes. La vinification privilégie les vendanges manuelles par tries successives, des élevages longs et une intervention minimale pour préserver l’expression du terroir. Reconnu par le Guide Hachette, le domaine produit également des blancs secs de Bergerac précis et une micro-cuvée vin orange, reflet d’une innovation maîtrisée.
Les Vignobles Arbeau, situés à Labastide-Saint-Pierre, cultivent la Négrette emblématique sur des terroirs variés (boulbènes, graves). Certifiés bio depuis 2019, Anne et Géraud privilégient des pratiques respectueuses comme l’éco-pâturage et l’installation de ruches. Leurs vins, des AOP Fronton aux cuvées spéciales, reflètent la richesse du terroir du Sud-Ouest.
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