Parcourez notre carte interactive pour découvrir une variété de domaines viticoles en agriculture biologique et biodynamique, puis explorez des fiches informatives détaillées sur leurs techniques de culture et les vins bio qu’ils produisent.
Le Domaine des Costes Rouges, en Aveyron, allie tradition et viticulture biologique pour produire des vins authentiques. Sous la direction de Claudine Costes Vinas, le domaine utilise des pratiques biodynamiques favorisant la biodiversité. Découvrez des cuvées d’exception comme Clos Ferrière, reflétant le terroir argilo-gréseux unique. Vivez une expérience œnotouristique immersive au cœur d’un vignoble engagé dans l’agriculture durable.
Le Domaine de Cantalauze cultive 10 hectares en agriculture biologique depuis 1982 sur le plateau calcaire de Cordes-sur-Ciel, à Gaillac. Pierre-Olivier Laurent, œnologue et ingénieur agronome, vinifie des cépages autochtones gaillacois en levures indigènes. Les élevages se déclinent en amphores, demi-muids et méthode ancestrale dans une cave troglodytique centenaire. Certifié Nature & Progrès et Vigneron indépendant, le domaine incarne une viticulture pionnière, précise et engagée.
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