Crémant de Loire rosé
Cette cuvée se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges, tels que la framboise, la fraise et la myrtille, apportant fraîcheur et gourmandise.
Région viticole
AOC / AOP
Domaine
Types d'agriculture
Sol :
Schisteux
Sans sulfites ajoutés
Savourez le Penser Nature Cabernet Sauvignon, un vin léger qui met magnifiquement en valeur le cépage. Dès la première gorgée, sa fraîcheur et sa souplesse séduisent. Par ailleurs, les arômes de fruits noirs se mêlent à une finale aérienne et souple, évoquant le typique Cabernet Franc ligérien. En outre, ce vin accompagne à merveille la charcuterie, les viandes blanches et les fromages à pâtes molles.
Sur un sol de sable argileux micacé sur schiste, ce Cabernet Sauvignon prend vie. Le terroir renforce sa fraîcheur et son fruité.
La vinification en macération carbonique, réalisée avec des grappes entières, garantit la préservation du fruit dans le vin. Par ailleurs, l’absence de sulfites souligne l’intégrité du Cabernet Sauvignon. Ce processus débute par la récolte à la main, suivi de l’encuvage des grappes entières. Ensuite, après dix jours, intervient la décuvaison. Finalement, la pressurage et la fermentation alcoolique terminale se font en cuve inox, préservant ainsi l’intégrité du vin.
Le vin se préserve de l’oxydation grâce à l’élevage en cuve inox sans sulfite ajouté. Le fruit et la fraîcheur restent alors intacts.
Le Penser Nature Cabernet Sauvignon dévoile des arômes de fruits noirs dans une structure légère. La finale aérienne et souple invite à un moment de dégustation agréable.
Ce Cabernet Sauvignon se lie à merveille avec les viandes, blanches ou rouges, les poissons de Loire et les fromages. Il offre une belle variété d’accords mets et vins.
Destiné à une consommation jeune, le Penser Nature Cabernet Sauvignon ne doit pas être conservé longtemps. Il est préférable de le boire dans la journée ou le lendemain de son ouverture et de le garder au réfrigérateur.
Evitez de carafer ce vin et servez cette cuvée entre 12 et 14 °C.
La production limitée de cette cuvée à 2000 bouteilles par an en fait un vin à découvrir sans attendre.
Claire et Olivier Lecomte, propriétaires du Château de Passavant, vous invite à découvrir leur domaine viticole familial. Tradition et innovation s’allient pour produire des vins d’exception dans le respect de l’environnement.
31 Rue du Prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, Maine-et-Loire, France
Cette cuvée se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges, tels que la framboise, la fraise et la myrtille, apportant fraîcheur et gourmandise.
Ce vin blanc sec offre des arômes de genêt, alliant fraîcheur et vivacité pour une expérience gustative rafraîchissante.
Ce vin extra-brut dévoile des arômes frais et vifs, mettant en avant des notes d’agrumes et de fruits blancs.
Ce rosé demi-sec dévoile des arômes de petits fruits rouges, tels que la framboise et la groseille, alliant sucrosité et vivacité pour une expérience gustative rafraîchissante.
Cette cuvée dévoile des arômes exotiques et fruités, soutenus par des notes beurrées et lactées, offrant une expérience gustative élégante et équilibrée.
Les arômes de ce vin se distinguent par des notes acidulées de groseille, framboise et violette, ainsi que des petits fruits rouges et noirs frais à légèrement compotés.
Ce Rosé de Loire dévoile des arômes de fruits rouges, alliant fraîcheur et densité aromatique pour un vin léger et agréable.
Vin blanc léger et charmant aux arômes floraux et d’agrumes, idéal pour accompagner poissons, volailles, salades de magret et fromages de chèvre.
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