Anjou Villages Les Nepperons
Cette cuvée offre des arômes intenses et typiques du Cabernet Franc, mettant en avant des notes de fruits noirs, de sous-bois et d’épices, qui se marient parfaitement avec des plats à base de viandes rouges.
Région viticole
AOC / AOP
Domaine
Types d'agriculture
Sol :
Schisteux
Sans sulfites ajoutés
Savourez le Penser Nature Cabernet Sauvignon, un vin léger qui met magnifiquement en valeur le cépage. Dès la première gorgée, sa fraîcheur et sa souplesse séduisent. Par ailleurs, les arômes de fruits noirs se mêlent à une finale aérienne et souple, évoquant le typique Cabernet Franc ligérien. En outre, ce vin accompagne à merveille la charcuterie, les viandes blanches et les fromages à pâtes molles.
Sur un sol de sable argileux micacé sur schiste, ce Cabernet Sauvignon prend vie. Le terroir renforce sa fraîcheur et son fruité.
La vinification en macération carbonique, réalisée avec des grappes entières, garantit la préservation du fruit dans le vin. Par ailleurs, l’absence de sulfites souligne l’intégrité du Cabernet Sauvignon. Ce processus débute par la récolte à la main, suivi de l’encuvage des grappes entières. Ensuite, après dix jours, intervient la décuvaison. Finalement, la pressurage et la fermentation alcoolique terminale se font en cuve inox, préservant ainsi l’intégrité du vin.
Le vin se préserve de l’oxydation grâce à l’élevage en cuve inox sans sulfite ajouté. Le fruit et la fraîcheur restent alors intacts.
Le Penser Nature Cabernet Sauvignon dévoile des arômes de fruits noirs dans une structure légère. La finale aérienne et souple invite à un moment de dégustation agréable.
Ce Cabernet Sauvignon se lie à merveille avec les viandes, blanches ou rouges, les poissons de Loire et les fromages. Il offre une belle variété d’accords mets et vins.
Destiné à une consommation jeune, le Penser Nature Cabernet Sauvignon ne doit pas être conservé longtemps. Il est préférable de le boire dans la journée ou le lendemain de son ouverture et de le garder au réfrigérateur.
Evitez de carafer ce vin et servez cette cuvée entre 12 et 14 °C.
La production limitée de cette cuvée à 2000 bouteilles par an en fait un vin à découvrir sans attendre.
Claire et Olivier Lecomte, propriétaires du Château de Passavant, vous invite à découvrir leur domaine viticole familial. Tradition et innovation s’allient pour produire des vins d’exception dans le respect de l’environnement.
31 Rue du Prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, Maine-et-Loire, France
Cette cuvée offre des arômes intenses et typiques du Cabernet Franc, mettant en avant des notes de fruits noirs, de sous-bois et d’épices, qui se marient parfaitement avec des plats à base de viandes rouges.
Les arômes du Penser Nature Ancestrale Rosé se distinguent par des notes de fruits rouges frais et une légère touche florale, apportant une belle vivacité en bouche.
Ce vin extra-brut dévoile des arômes frais et vifs, mettant en avant des notes d’agrumes et de fruits blancs.
Les arômes du Penser Nature Le Chardonnay dévoilent des notes intenses de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche minérale caractéristique.
Cette cuvée offre un bouquet aromatique riche et complexe, mêlant fruits blancs, confiture, tarte aux fruits, notes mielleuses et beurrées.
La cuvée Foulque Nerra offre des arômes complexes et intenses de fruits rouges compotés, de réglisse, d’épices et de notes boisées, qui évolueront et s’épanouiront avec le temps.
Ce vin blanc sec offre des arômes de genêt, alliant fraîcheur et vivacité pour une expérience gustative rafraîchissante.
Ce Rosé de Loire dévoile des arômes de fruits rouges, alliant fraîcheur et densité aromatique pour un vin léger et agréable.
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