Penser Nature Le Chardonnay
Les arômes du Penser Nature Le Chardonnay dévoilent des notes intenses de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche minérale caractéristique.
Région viticole
AOC / AOP
Domaine
Types d'agriculture
Déguster le Penser Nature Le Grolleau Noir, c’est découvrir un véritable hommage à la nature. Ce vin allie caractère distinctif et saveurs pures du Grolleau Noir. Les notes de poivre vert, de fruits rouges et noirs se mêlent en un bouquet aromatique intense. Léger, facile à boire, le vin affiche une structure tannique faible, mettant en valeur le fruit. Pour une dégustation pleine de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce vin.
Le Grolleau Noir de Penser Nature grandit sur un sol de sables et de graviers, cultivé en agriculture biologique. Penser Nature n’utilise que du Grolleau Noir, un cépage endémique de l’Anjou, pour cette cuvée. Cette démarche démontre un engagement réel pour la préservation du patrimoine viticole régional.
La vinification de la cuvée se fait sans ajout de sulfites, en macération carbonique. Le processus implique l’usage de grappes entières pour préserver l’intégrité du fruit. De plus, Penser Nature écoule quotidiennement les jus pour limiter la macération des rafles végétales dans le vin. Le vin passe ensuite six mois en élevage en cuve inox, toujours sans sulfites ajoutés.
Lors de la dégustation, attendez-vous à une robe rouge profond et un nez marqué par des arômes de poivre et de petits fruits noirs. En bouche, le vin offre une explosion de saveurs de fruits noirs, avec une légère touche épicée. Sa légèreté et son approche sèche, un peu acidulée, le rendent idéal pour accompagner un pique-nique, un barbecue, des volailles, des viandes blanches, des fromages de vaches à pâtes molles, une tête de veau, des tapas, une plancha, ou même à l’apéritif. Servir légèrement rafraîchi, à une température de 12 à 14 °C, pour en apprécier pleinement les arômes.
Pour conclure, Penser Nature produit chaque année environ 6000 bouteilles de cette cuvée exceptionnelle, reflet de leur expertise en viticulture biologique.
Claire et Olivier Lecomte, propriétaires du Château de Passavant, vous invite à découvrir leur domaine viticole familial. Tradition et innovation s’allient pour produire des vins d’exception dans le respect de l’environnement.
31 Rue du Prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, Maine-et-Loire, France
Les arômes du Penser Nature Le Chardonnay dévoilent des notes intenses de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche minérale caractéristique.
Le Penser Nature Le Chenin séduit par ses arômes expressifs de fruits blancs, d’agrumes et de miel, alliant fraîcheur et gourmandise.
Ce vin blanc sec offre des arômes de genêt, alliant fraîcheur et vivacité pour une expérience gustative rafraîchissante.
Ce Rosé de Loire dévoile des arômes de fruits rouges, alliant fraîcheur et densité aromatique pour un vin léger et agréable.
Cette cuvée dévoile des arômes subtils et délicats de fleurs et de fruits, offrant une légèreté rafraîchissante.
La cuvée Les Greffiers offre une riche palette aromatique alliant fruits cuits, confiture, pâte de fruit, raisins secs, miel et notes briochées, pour une expérience gustative unique.
Cette cuvée se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges, tels que la framboise, la fraise et la myrtille, apportant fraîcheur et gourmandise.
Vin blanc léger et charmant aux arômes floraux et d’agrumes, idéal pour accompagner poissons, volailles, salades de magret et fromages de chèvre.
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