Région viticole
Sommaire
Le Château L’Indécise est implanté sur les coteaux de Sainte-Foy-la-Grande, dans le sud-est de la Gironde, en Nouvelle-Aquitaine. Le vignoble se situe précisément sur la commune des Lèves-et-Thoumeyragues, au sein de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, reconnue comme désignation géographique complémentaire de l’appellation Côtes de Bordeaux depuis 2016. Ce positionnement place le domaine à la jonction naturelle entre le Bergeracois et les grands terroirs bordelais de la rive droite.
Dès l’arrivée sur la propriété, le paysage donne le ton. Les vignes occupent des coteaux vallonnés, ouverts sur un environnement rural préservé, loin des axes touristiques saturés. Cette situation géographique favorise une viticulture attentive et un rapport direct à la nature. Le Château L’Indécise s’inscrit dans une dynamique de vin biologique et d’agriculture durable, où chaque choix est pensé à l’échelle du lieu et non du marché.
Le nom L’Indécise intrigue et interpelle. Il fait directement référence au cheminement personnel de Marie et Sacha Sokoloff, propriétaires du domaine depuis juin 2021. Loin d’un effet de style, cette appellation revendique une posture intellectuelle et humaine. L’indécision, ici, n’est pas une faiblesse mais un moteur d’apprentissage, une capacité à douter pour mieux comprendre et ajuster.
Ce choix traduit une ouverture permanente aux évolutions climatiques, agronomiques et œnologiques. Il reflète aussi une volonté de ne pas figer le domaine dans des certitudes techniques ou commerciales. Au Château L’Indécise, la viticulture biologique n’est pas dogmatique. Elle repose sur l’observation, l’expérimentation mesurée et l’acceptation de la variabilité du vivant.
Marie et Sacha Sokoloff ont repris le domaine en 2021, après plusieurs années de réflexion et de recherches approfondies. Leur installation ne relève pas d’une reconversion improvisée mais d’un projet mûri, construit autour d’objectifs clairs : produire des vins bio sincères, préserver un écosystème agricole vivant et ouvrir le domaine à l’accueil œnotouristique.
Le vignoble était déjà certifié en agriculture biologique depuis 2007, bien avant leur arrivée. Le couple a fait le choix stratégique de maintenir et de renforcer cet engagement, en l’inscrivant dans une vision plus large de régénération des sols et de diversification agricole. Cette continuité garantit une cohérence forte entre le passé du domaine et son évolution actuelle.
Le profil des propriétaires constitue l’une des singularités du Château L’Indécise. Marie Sokoloff, médecin cardiologue, exerce son métier en semaine tout en consacrant ses week-ends à la gestion du domaine et à l’accueil des visiteurs. Originaire de Normandie, elle apporte un regard rigoureux et humain sur le projet, avec une attention particulière portée à l’accueil et au partage.
Sacha Sokoloff possède une expertise viticole reconnue. Il débute sa carrière comme assistant maître de chai au Domaine de Chevalier entre 2009 et 2011. Il rejoint ensuite le Château Dalem dans le Fronsadais, où il occupe pendant dix ans la fonction de directeur technique. Cette expérience dans un domaine de renom du Libournais lui confère une maîtrise approfondie de la conduite du vignoble et des vinifications bordelaises.
Au Château L’Indécise, Sacha supervise les travaux viticoles, les choix œnologiques et participe activement à l’accueil des visiteurs. La gestion du domaine se fait à quatre mains, dans une logique de dialogue constant.
Le domaine s’étend sur 9 hectares, dont 6 hectares plantés en vignes. Cette taille volontairement réduite permet un suivi précis de chaque parcelle. Elle favorise une viticulture artisanale, loin de toute logique d’industrialisation. Chaque décision, du travail du sol aux dates de vendange, est prise en fonction des conditions réelles observées sur le terrain.
Cette échelle humaine constitue un atout majeur pour l’expression du terroir. Elle autorise des interventions ciblées, adaptées aux besoins spécifiques de chaque zone du vignoble. Le Château L’Indécise privilégie ainsi la qualité à la quantité, dans une logique cohérente avec les principes de l’agriculture biologique.
Le vignoble est certifié bio depuis 2007, garantissant l’absence de produits phytosanitaires de synthèse, d’insecticides conventionnels et d’engrais chimiques. Cette certification constitue le socle de la démarche environnementale du domaine, mais elle n’en représente pas la limite.
Au-delà du cadre réglementaire, le Château L’Indécise développe une approche agroécologique avancée, intégrant plusieurs pratiques complémentaires :
Ces choix renforcent la biodiversité et contribuent à la résilience du vignoble face aux aléas climatiques. Ils s’inscrivent dans les orientations reconnues par l’INRAE et les politiques agricoles européennes récentes.
Le terroir du Château L’Indécise repose sur une mosaïque pédologique caractéristique des coteaux de Sainte-Foy. Les parties hautes du vignoble sont majoritairement composées de sols argilo-calcaires, reconnus pour leur capacité à produire des vins équilibrés et élégants. Dans les zones plus basses apparaissent des gravels, favorisant le drainage et la finesse aromatique.
Cette diversité permet d’adapter les cépages et les pratiques culturales à chaque parcelle. Les sols argilo-calcaires apportent structure et fraîcheur, tandis que les graves contribuent à la complexité et à la maturité des raisins. L’ensemble forme un terroir cohérent, propice à une viticulture biologique de précision.
La proximité de la Dordogne et des cours d’eau environnants génère un microclimat tempéré, limitant les excès thermiques. Les étés restent relativement modérés, tandis que les nuits conservent une certaine fraîcheur. Cette régulation naturelle favorise une maturation lente et régulière des raisins.
Situé à mi-chemin entre Bergerac et Saint-Émilion, le domaine bénéficie également d’une excellente accessibilité. Cette position stratégique facilite l’accueil des visiteurs tout en conservant un cadre rural paisible, propice à l’œnotourisme.
Le Château L’Indécise cultive sept cépages, répartis entre blancs et rouges. Cette diversité permet d’explorer plusieurs expressions du terroir et d’adapter les assemblages aux conditions de chaque millésime. Les cépages blancs occupent une place importante dans l’identité du domaine, en particulier à travers une cuvée emblématique.
La cuvée Nuits Blanches constitue la référence principale en blanc. Elle est issue d’un assemblage de 75 % Sauvignon Blanc et 25 % Sémillon, élevé en foudre. Ce choix d’élevage favorise une oxygénation lente et maîtrisée, sans marquer le vin de notes boisées dominantes.
Le profil aromatique se caractérise par :
La bouche est fraîche, tendue et acidulée. La température de service recommandée se situe entre 8 et 10 °C, avec un potentiel de garde de un à deux ans. La production annuelle avoisine 2 500 bouteilles, soulignant le caractère confidentiel de cette cuvée.
Le domaine produit également des vins rouges et des rosés, dont les profils s’étendent du plus léger au plus structuré. Même si les détails millésimés sont moins documentés, ces vins reflètent fidèlement les caractéristiques de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Les rouges présentent des tanins présents mais équilibrés, tandis que les rosés privilégient la fraîcheur et la buvabilité.
Les vinifications sont conduites conjointement par Marie et Sacha Sokoloff. Cette approche collaborative favorise la cohérence entre les choix viticoles et œnologiques. Les interventions sont volontairement peu interventionnistes, avec un usage limité du soufre et une recherche constante de justesse.
L’objectif n’est pas de lisser les vins mais de traduire honnêtement chaque millésime. Les variations climatiques sont assumées et intégrées dans le style final, sans recours à des corrections techniques excessives.
Pour les blancs, l’élevage en foudres constitue un choix structurant. Ces grands contenants permettent un échange doux avec l’oxygène, favorisant la complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur. Cette méthode s’inscrit dans une tradition européenne ancienne, remise au goût du jour pour les vins biologiques de caractère.
Le Château L’Indécise propose une offre d’hébergement intégré au domaine, avec plusieurs gîtes permettant d’accueillir plus de seize personnes. La propriété dispose d’au moins huit chambres, adaptées aux séjours en famille, entre amis ou pour de petits groupes.
Cette activité touristique s’inscrit dans une logique de diversification raisonnée. Elle permet aux visiteurs de s’immerger dans l’univers du domaine, au rythme des saisons viticoles.
Des dégustations à la propriété sont proposées, offrant l’occasion de découvrir les vins dans leur contexte de production. Les échanges portent autant sur les profils gustatifs que sur les pratiques agricoles et les choix environnementaux.
La configuration du lieu se prête également à l’organisation d’événements privés ou professionnels, tels que séjours prolongés, réunions ou célébrations familiales, toujours dans un cadre viticole authentique.
Le Château L’Indécise dépasse la simple production de vin. Il s’inscrit dans une vision holistique, intégrant viticulture biologique, agroécologie, accueil touristique et transmission. Le maintien de la certification bio, renforcée par des pratiques innovantes comme l’agroforesterie et l’éco-pâturage, positionne le domaine comme un modèle de régénération agricole.
L’expertise technique issue de domaines prestigieux se conjugue ici avec une démarche personnelle et engagée. Cette combinaison confère aux vins une identité forte, sincère et cohérente.
Au sein de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, le Château L’Indécise se distingue par :
Cette singularité fait du Château L’Indécise une adresse à part pour les amateurs de vins biologiques, sensibles aux projets cohérents et aux démarches sincères, ancrées dans leur territoire.
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106, Chemin de Chollet, 33220 Les Lèves et Thoumeyragues, Gironde, France
À Cissac dans le Haut-Médoc, Château d’Osmond jouxte Pauillac et Saint-Estèphe, près de l’estuaire. Sur 10 ha, rangs étroits et fortes densités (jusqu’à 11 000 pieds/ha) structurent un cru précis et élégant. Depuis 2022, conversion bio, certifications HVE 4 et label RSE Cultivons Demain (24 avril 2025) renforcent l’engagement. Classé Cru Artisan, le vin est élevé 18 mois dont 12 en chêne français, avec médailles d’or et notes jusqu’à 94/100.
Le Château de Côts, propriété familiale depuis 1930 à Bayon-sur-Gironde en AOC Côtes de Bourg, cultive 20 hectares sur des sols argilo-calcaires exposés sud-ouest. Certifié bio (Ecocert) depuis 1999 et biodynamie Demeter depuis 2020, le domaine privilégie des sols vivants et des pratiques rythmées par les saisons. L’encépagement Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec révèle des rouges structurés, avec une signature marquée du Côt. Vinifications soignées, élevages en barriques Radoux et visites au domaine complètent une reconnaissance au Guide Hachette et chez Demeter France.
Château Les Vieux Moulins, domaine familial à Reignac en AOC Blaye Côtes de Bordeaux, né des terroirs réunis en 1997 (Reignac, Anglade, Saint-Androny). Repris en 2013 par Damien Lorteau, œnologue formé à Bordeaux, passé chez Olivier Leflaive et Georges Vernay. Vignoble de 20 ha en agriculture biologique depuis 2010, sols argilo-calcaires, argilo-sableux et gravels. Assemblages Merlot (80%), Cabernet-Sauvignon (13%) et Cabernet-Franc (7%), avec cuvées Les Hélices, Pirouette et blanc Les Lochettes.
Implanté en Montagne Saint-Émilion, le Château Franc Baudron est un domaine familial de la rive droite engagé en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
La famille Guimberteau y cultive environ 42 hectares sur des sols argilo-calcaires, avec une majorité de Merlot et de Cabernet Franc. Les pratiques reposent sur des sols vivants, le travail mécanique, les tisanes de plantes et le pâturage de moutons dans les vignes. Les vins allient tradition bordelaise et cuvées plus libres, dont certaines sans soufre ajouté, privilégiant le fruit, l’équilibre et l’expression du terroir.
Château Malfard, domaine bio à Saint-Martin-de-Laye (Nord Libournais), renaît près de Pomerol et Fronsac autour d’une chartreuse liée au duc Decazes. Son vignoble de 20 ha sur plateau argilo-calcaire, à 8 m d’argile, privilégie Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Sémillon. Certifié AB par Ecocert depuis 2010, il produit des Bordeaux et Bordeaux Supérieur salués par des médailles d’or et le Guide Hachette. Le domaine accueille en visites sur rendez-vous, propose dégustations et deux gîtes 3 épis, au cœur d’un patrimoine restauré (chapelle, orangerie, chai).
Le Château Les Mangons, situé à Pineuilh en Gironde, s’étend sur 32 hectares dont 14 de vignes, cultivées en biodynamie depuis 2010. Fondé par Michel et Brigitte Comps en 1990, il est aujourd’hui dirigé par la nouvelle génération associée aux frères Desruets venus de Champagne. Le domaine produit des vins biologiques et biodynamiques en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, alliant tradition, terroirs variés et pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Ses cuvées originales, comme la Gamme Musicale ou la collection Desruets & Comps, sont reconnues dans les guides et exportées à l’international.
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