Domaine de Lafage

Un vignoble en harmonie avec la nature

Terroir et engagement

Le Domaine de Lafage, niché à Montpezat de Quercy, s’étend sur 12 hectares de vignes cultivées selon les principes de la biodynamie depuis 1992, une méthode qui vise à renforcer la vitalité et la résistance de la plante en stimulant la fertilité naturelle du sol et en favorisant la biodiversité.

Cette approche, fondée sur l’utilisation de préparations biodynamiques et le respect des cycles lunaires et planétaires, permet au domaine de produire des vins de grande qualité, en parfaite harmonie avec l’environnement. Les 24 hectares restants de la propriété sont dédiés à l’alimentation d’un troupeau de blondes d’Aquitaine, intégrant ainsi pleinement le domaine dans le cycle de la polyculture et de l’élevage.

Cépages et vins

Le domaine cultive une variété de cépages, dont 50% de Cabernet Franc, 20% de Merlot, 20% de Malbec, et 10% de Tannat, permettant l’élaboration de vins rouges et rosés caractérisés par leur intensité et leur complexité. La certification en agriculture biologique depuis 1990 témoigne de l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vins du Domaine de Lafage, disponibles à la vente directe au domaine et par expédition, sont le fruit de vendanges manuelles et mécaniques, reflétant le soin et la passion apportés à chaque étape de leur production.

Kévin Barbet, un paysan-vigneron passionné

Un parcours dédié à la vigne

Kévin Barbet, qui a repris le vignoble de Lafage en 2015, incarne parfaitement l’esprit du paysan-vigneron. Originaire du Cantal et fort d’une expérience dans le Sancerrois, il a choisi de s’établir dans le Sud-Ouest pour perpétuer et enrichir l’histoire du domaine. Sa passion pour la vigne et le vin l’a conduit à développer une large gamme de vins, tout en poursuivant les objectifs ambitieux de réduire au minimum l’utilisation de soufre et d’intrants, de limiter l’emploi de produits phytosanitaires, et de promouvoir la polyculture et la biodiversité au sein du domaine.

Une vision pour l’avenir

L’approche de Kévin vise également à renforcer l’ancrage social et local du domaine, en développant des projets qui contribuent à la vitalité de la communauté rurale environnante. Le domaine de Lafage, avec son engagement en biodynamie et son respect profond pour la terre, représente une vision moderne et durable de la viticulture, ancrée dans les traditions mais tournée vers l’avenir.