Cet annuaire réunit les domaines viticoles français certifiés en agriculture biologique, ceux en biodynamie et ceux en conversion. Les certifications Demeter et Biodyvin y sont signalées. Chaque fiche indique le mode de culture, les cépages plantés et les appellations produites. La carte situe les domaines, les filtres les trient par région, du Sud-Ouest à l’Alsace, et chaque domaine renvoie vers ses cuvées quand il en présente.
À Chapareillan, au pied du mont Granier, le Domaine des Crocs Blancs cultive 6 hectares dans l’appellation Abymes, dont le nom rappelle l’éboulement de 1248. Il est issu d’une transmission entre Franck Masson, vigneron depuis 1987, et Kevin Foucher, ancien cadre de santé. Certifié bio par Ecocert depuis 2024, il suit des pratiques biodynamiques et teste le lait entier pour réduire le cuivre. Ses blancs de Jacquère et d’Altesse font 80 % de la production, et certaines cuvées s’élèvent en jarres.
Ancienne ferme des Chartreux rachetée en 1906, le Domaine Claude Quenard & Fils, ou La Gerbelle, cultive ses vignes à Chignin, en Savoie. André et Guy Quenard ont lancé sa conversion bio en 2000, puis obtenu le label Demeter à partir du millésime 2016. Jacquère, Chignin-Bergeron et Mondeuse d’Arbin y sont vinifiés sans levures ajoutées ni enzymes, et sans œnologue extérieur. La famille brasse aussi une bière bio avec son orge et reçoit ses visiteurs en chambre d’hôtes.
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