Domaines viticoles en bio et biodynamie

Le Domaine des Pradels Quartironi, implanté à Saint-Chinian, incarne l’harmonie entre tradition familiale et innovation viticole. Avec ses 11 cuvées uniques, issues de l’agriculture biologique et biodynamique, le domaine offre des vins qui reflètent parfaitement leur terroir riche et sont reconnus internationalement pour leur qualité exceptionnelle.

Le Domaine Terre des Âmes, situé en Terrasses du Larzac, produit des vins biologiques exprimant pleinement leur terroir. Benjamin Lureau, inspiré par les cultures animistes, cultive ses vignes avec respect et engagement écologique. Grâce à une vinification minimaliste, chaque cuvée révèle une authenticité unique. Le domaine propose des dégustations sur place, offrant une immersion au cœur de son univers naturel et préservé.

La Jasse Castel est un domaine pionnier de la viticulture biologique sur les Terrasses du Larzac, fondé par Pascale Rivière. Les cuvées révèlent la richesse du terroir grâce à une sélection exigeante de Syrah, Grenache noir, Carignan et Roussanne. La gamme inclut des rouges profonds, des blancs complexes, un rosé rare et des spécialités languedociennes authentiques. Chaque vin exprime la passion pour la biodiversité, la transmission et le respect du vivant qui animent le domaine.

Le Domaine Ollier-Taillefer est un vignoble familial de 36 hectares situé dans l’appellation Faugères, en Languedoc, cultivé en agriculture biologique. Fort de cinq générations de vignerons, le domaine allie tradition et innovation, avec des cuvées reflétant le caractère unique de son terroir schisteux. Engagé dans la durabilité, il produit des vins d’exception et propose des expériences immersives pour les visiteurs.

Créé en 2013, le domaine Les Terres d’Armelle s’étend sur 5,5 hectares de vignes en Languedoc, cultivées en bio depuis l’origine. Armelle Tafoiry, après 15 ans dans le commerce du vin, s’installe à Maraussan et produit des cuvées identitaires, artisanales et limitées. Les cépages anciens comme Alicante, Aramon ou Carignan, associés à la Syrah et au Grenache, expriment un terroir varié et un climat méditerranéen. Certifié AB depuis 2016 et en biodynamie depuis 2019, le domaine propose 10 cuvées reconnues pour leur fraîcheur, équilibre et authenticité.

Le Château La Dournie, situé à Saint-Chinian, est un domaine familial produisant des vins bio depuis six générations. Dirigé par Véronique Etienne, il allie tradition viticole et respect de l’environnement dans ses pratiques. Découvrez ce terroir exceptionnel et l’engagement d’une famille passionnée pour la viticulture biologique.

Le Château de Rey, domaine familial depuis 1875, est dirigé par la famille Sisqueille entre Méditerranée et Canigou. Son vignoble de 40 hectares repose sur des galets roulés balayés par la tramontane, offrant des vins d’une intensité remarquable. Certifié Agriculture Biologique depuis 2022, le domaine préserve la biodiversité grâce aux vaches Highland, haies variées et vendanges manuelles. Ses cuvées phares, comme Les Galets Roulés ou Mine de Rey, reflètent l’alliance entre tradition, innovation et excellence des vignerons bio.

Le Château de L’Ou, situé à Montescot près de Perpignan, couvre 75 hectares répartis sur quatre terroirs emblématiques du Roussillon. Créé en 1998 par Séverine et Philippe Bourrier, le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2001, pionnier dans les Pyrénées-Orientales. Les cépages Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussanne et Viognier révèlent toute la richesse des sols de schistes et marnes alluvionnaires. Ses cuvées emblématiques comme Infiniment, Secret de Schistes et Velours Noir sont régulièrement récompensées par le Guide Hachette et les concours internationaux.

Le Clos des Nines, domaine familial de 10 hectares entre Montpellier et Sète, produit des vins bio et des huiles d’olive artisanales. Fondé par Isabelle Mangeart en hommage à ses trois filles, il valorise un terroir exceptionnel offrant des vues sur la mer Méditerranée et le Mont Saint Clair. Découvrez des vins authentiques issus de pratiques écologiques et d’un engagement fort envers la biodiversité.

Le Domaine Terre des Dames, situé à Murviel-lès-Béziers, s’étend sur 14 hectares de vieilles vignes méditerranéennes, certaines centenaires aux rendements très faibles. Dirigé par Lidewij van Wilgen depuis 2002, ce vignoble certifié Agriculture Biologique depuis 2009 incarne une philosophie de vinification naturelle et respectueuse. Les cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Alicante Bouschet révèlent un terroir argilo-calcaire riche en silex, fossiles marins et fraîcheur souterraine. Récompensées par Jancis Robinson, Wine Spectator et James Suckling, les cuvées exportées dans 60% des cas reflètent l’excellence des vins bio du Languedoc.

Le Domaine Chaluleau Pons, à Saint-Paul-de-Fenouillet, incarne un héritage familial durable où Franck et Aude cultivent vignes et arbres fruitiers bio. Le domaine offre une gamme variée de vins typiques du Roussillon, cultivés avec passion. Caveau de dégustation convivial pour rencontrer les vignerons et savourer leurs cuvées uniques. Découverte d’un savoir-faire familial et d’un engagement écologique authentique.

Le Château Coupe-Roses, riche d’une histoire familiale depuis le XVIIe siècle, incarne une viticulture durable et biodynamique. Situé entre 250 et 400 mètres d’altitude, son terroir varié offre des vins uniques aux arômes fruités et minéraux. Dirigé par Françoise Frissant Le Calvez et Pascal Frissant, le domaine combine tradition et innovation dans ses techniques de vinification. Réputé pour ses vins d’exception, il perpétue l’engagement envers la biodiversité et la préservation du terroir.

La Bastide Castel d’Aille, située à Vidauban au cœur de la Plaine des Maures, incarne un riche héritage viticole depuis le 18ème siècle. Ce domaine familial combine un terroir exceptionnel et une conversion biologique depuis 2021, produisant des cuvées remarquables issues d’une mosaïque de cépages provençaux. Sous la direction de Brigitte et Daniel Rosé, la Bastide allie tradition et innovation pour offrir des vins d’une grande finesse. Des visites guidées permettent de découvrir ce lieu unique et son engagement environnemental.

Le Domaine Clos Romane est un vignoble familial en Provence, en conversion vers l’agriculture biologique. Depuis quatre générations, la famille Charancon produit des vins authentiques reflétant le terroir provençal. Le domaine propose une gamme diversifiée de vins bio en AOP Cairanne et Côtes du Rhône. Des visites et dégustations sont offertes pour découvrir leur engagement écologique et leur savoir-faire.

Le Mas des Escarades, à Buisson, s’étend sur 6 hectares en Côtes du Rhône Villages, cultivés depuis 1985 en bio. Julien Bertrand, œnologue formé à Châteauneuf-du-Pape et à l’international, conduit depuis 2022 le domaine certifié biodynamique Demeter. Les vins naissent de pratiques naturelles : vinification par gravité, pigeages manuels, pressurage doux, sans intrants, avec seulement 2g/l de soufre. Le domaine innove avec bouteilles consignées, étiquettes biodégradables, 400 arbres plantés, et propose visites, dégustations et expériences œnotouristiques au cœur du Vaucluse.

Le Domaine de la Limbardière, situé à Abeilhan, est un vignoble familial engagé en agriculture biologique depuis 2009. Dirigé par Vincent Rivemale, il cultive une grande variété de cépages pour produire des vins biologiques de qualité. Les pratiques respectueuses de l’environnement et la diversité des sols créent des vins authentiques et riches en arômes. Le domaine s’étend sur 55 hectares, favorisant la biodiversité avec des cultures comme le jus de grenade bio.

Le Domaine La Camarette à Pernes-les-Fontaines est un domaine familial engagé en agriculture biologique depuis plusieurs générations. Depuis 1960, la famille Gontier cultive des vins en AOP Ventoux et produit une gamme diversifiée de produits biologiques. Le domaine offre une expérience œnotouristique unique avec des visites guidées, des hébergements de charme et des activités culturelles. Membre de « Femmes Vignes Rhône », il soutient activement le rôle des femmes dans la viticulture biologique.

Le Domaine des Romarins, situé à Domazan, est un domaine familial engagé en agriculture biologique depuis 2023. Les vignerons bio Xavier et Benoît Fabre produisent des vins biologiques authentiques reflétant le terroir gardois. Le domaine propose des expériences œnotouristiques, incluant dégustations et séjours au cœur du vignoble. Venez découvrir leur passion pour la viticulture durable et leurs vins biologiques de qualité.

Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial emblématique de la Vallée du Rhône Sud, engagé en agriculture biologique et biodynamique. Depuis 1986, la famille Delorme élabore des vins d’exception sous des appellations prestigieuses comme Châteauneuf-du-Pape et Tavel. Le domaine offre une expérience œnotouristique immersive, alliant dégustations, visites et hébergements de charme.

Le Domaine Les 3 Mazets est un vignoble familial engagé dans la viticulture biologique et la préservation de la biodiversité. Créé par Luc Fonta en 2016, il pratique l’agroécologie et produit des vins authentiques sans sulfites ajoutés. Le domaine propose des visites guidées et des OenoBalades pour partager ses pratiques durables. Son engagement vise à trouver des solutions pour une agriculture respectueuse des générations futures.

Le Domaine Coteaux des Travers est un domaine familial à Rasteau engagé dans la viticulture biodynamique depuis quatre générations. Marine et Paul Charavin perpétuent la tradition en produisant des vins biologiques reflétant la richesse du terroir. Le domaine pratique l’agroforesterie et l’enherbement pour préserver la biodiversité et la qualité des sols. Visitez le caveau pour déguster des vins bio d’exception et découvrir leur savoir-faire authentique.

Le Vignoble Simian, situé en Drôme Provençale, cultive depuis 1920 une viticulture biodynamique, respectueuse des écosystèmes et des terroirs d’exception. Les cépages variés comme le Grenache et la Syrah révèlent des vins authentiques aux arômes complexes, typiques des Côtes-du-Rhône méridionales. Les pratiques biodynamiques, certifiées Demeter, favorisent la diversité biologique tout en préservant l’équilibre naturel des vignes. Chaque cuvée exprime un travail minutieux de vinification, respectant les cycles lunaires et les particularités de chaque terroir.

Le Domaine des Girasols est un vignoble familial situé à Rasteau, cultivé en agriculture biologique depuis 2023, respectant l’équilibre naturel des sols. La cave, construite en 1978, est partiellement enterrée pour une vinification par gravité, garantissant la qualité naturelle des raisins. Les cuvées, telles que Vieilles Vignes et Arbre de Vie, reflètent le caractère unique du terroir et l’attention portée aux détails. Le domaine offre des visites guidées et des dégustations pour partager son savoir-faire et la richesse de ses vins.

Le Domaine du Petit Chaumont s’étend sur 120 hectares en Petite Camargue, cultivant des cépages bio sur un terroir sableux exceptionnel. Les vigneronnes Brigitte et Nathalie Bruel perpétuent une tradition familiale en associant innovation et respect de l’environnement. Le domaine propose des vins AOP Sable de Camargue et IGP Pays d’Oc, certifiés bio, régulièrement récompensés pour leur qualité. Venez découvrir le domaine lors de visites et de dégustations privées, et plongez dans l’univers passionné des vigneronnes.

Le Domaine de Poulvarel, situé à Sernhac, est dirigé par la famille Glas depuis 2004, avec un engagement envers la durabilité et l’agriculture biologique. Le terroir exceptionnel du domaine, caractérisé par des sols de galets roulés, offre des conditions idéales pour produire des vins équilibrés et expressifs. La diversité des cépages, incluant la Syrah, le Grenache, et la Roussanne, reflète la richesse du terroir. Les vins du domaine sont régulièrement récompensés par la presse spécialisée, soulignant la qualité et l’authenticité de leur production.

Le Domaine Corinne Depeyre, fondé en 2015 à Tulette en Drôme Provençale, s’étend sur 20 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Corinne perpétue la tradition familiale en produisant des vins authentiques, alliant respect du terroir et engagement écologique, grâce à des pratiques durables et agroforestières. Le domaine cultive des cépages typiques comme la syrah, le grenache, et la clairette, offrant des vins rouges puissants, des rosés rafraîchissants, et des blancs fruités. Visites et dégustations sur rendez-vous permettent de découvrir ce terroir exceptionnel et les vins qui en sont issus.

Niché entre le Luberon et la Durance, le Domaine de MasLauris incarne l’élégance et l’authenticité des vins de la Vallée du Rhône. Ce vignoble biologique, fruit d’une passion commune pour la terre et le terroir, offre des cuvées raffinées alliant tradition et innovation. Un lieu unique où nature, savoir-faire et convivialité se rencontrent pour le plaisir des amateurs de grands vins.

Le Domaine du Traginer, situé à Banyuls-sur-Mer sur la magnifique Côte Vermeille, est un vignoble familial engagé dans une viticulture biologique et biodynamique depuis plus de 40 ans. Entre tradition et innovation, le domaine perpétue des méthodes ancestrales pour produire des vins d’exception, reflétant toute la richesse de ce terroir unique. Du Banyuls au Collioure, chaque cuvée raconte une histoire de passion, de respect de la nature et d’excellence.

Le Château Clématis, fondé en 2004 par Xavier Tronc à Sainte-Cécile-les-Vignes, exploite 30 hectares en AOC Côtes du Rhône, Villages Sainte-Cécile et Rasteau. Depuis 2019, le domaine est certifié agriculture biologique Ecocert, avec un chai éco-responsable en pierre Estraillade à faible empreinte carbone. Les cépages traditionnels Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Bourboulenc et Cinsault révèlent la richesse des sols argilo-calcaires du Vaucluse. Les cuvées comme Excellence, Éloquence et Corsée sont régulièrement récompensées par le Guide Hachette et les Decanter World Wine Awards.

Perché à 600-700 mètres d’altitude dans le Conflent, le Mas Llossanes est l’un des plus hauts vignobles de France. Son terroir unique, en schistes et arènes granitiques, forge des vins d’une grande complexité et minéralité. Certifié en agriculture biologique et biodynamique (Biodyvin, Demeter), il valorise des cépages autochtones comme le Carignan, le Grenache et la Syrah. Dominique et Solenn Génot y cultivent une viticulture d’excellence, mêlant savoir-faire ancestral et innovation.